燉魚(yú)湯的家常做法是什么呢？
燉魚(yú)湯的家常做法是什么呢？家庭主婦們都知道燉魚(yú)湯的家常做法嗎？應(yīng)該很多人都不會(huì)去燉魚(yú)湯吧。因?yàn)樘幚眙~(yú)的確是一件非常麻煩的事情，如果不會(huì)處理魚(yú)，就更不用說(shuō)了。其實(shí)燉魚(yú)湯的家常做法是比較簡(jiǎn)單的，是比較容易學(xué)的。
燉魚(yú)湯的健康功效：
羅非魚(yú)：護(hù)肝、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老
豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒
香菇：補(bǔ)虛、健脾、化痰
燉魚(yú)湯的家常做法一：
1.首先把魚(yú)洗干凈，把魚(yú)鱗給刮了，然后挖掉腮，還有肚子里的一堆東西。
2.然后準(zhǔn)備好輔料，我就準(zhǔn)備了豆腐、香菇與木耳。香菇木耳放在水里泡著，豆腐因?yàn)椴皇悄鄱垢?，所以先放水煮一下，然后切塊啦。
3.接著分魚(yú)，這個(gè)有點(diǎn)殘忍，拆成小塊。
4.好了，然后放到炒鍋里過(guò)一下油，這樣湯比較泛白，樣子好看啦。我隨便炒了炒，哎，人懶沒(méi)辦法?。?/p>
把炒好的魚(yú)塊扔到電飯鍋，我沒(méi)這么大的鍋，只好用電飯鍋代替拉。放入姜、輔料。燉料就沒(méi)放了，追求自然嘛~
旺火燉開(kāi)，微火續(xù)燉。其實(shí)就是加熱與保溫啦
燉魚(yú)湯的家常做法二
1.坐鍋倒油，開(kāi)大火，油冒煙時(shí)將魚(yú)順鍋邊輕輕滑入，約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘，放幾片姜稍炸，然后一次加足清水，加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖，大火煮開(kāi)。
2.放入豆腐，鹽、少許的雞精，繼續(xù)大火咕嘟，三五分鐘之后湯就變白了，再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘，出鍋前撒上點(diǎn)的蔥花就OK了
燉魚(yú)湯的家常做法，大家都會(huì)了嗎？如果還不知道怎么做的話，不妨來(lái)學(xué)習(xí)一下，燉魚(yú)湯并不是大家想象之中的那么麻煩的，如果想學(xué)的話，很快就可以學(xué)會(huì)的，在學(xué)習(xí)之前，大家最好是先看熟了具體的燉魚(yú)湯的步驟，然后按照步驟來(lái)做。
