秋冬養(yǎng)生湯譜都有哪些湯?
養(yǎng)生就是對身體各部位進(jìn)行保養(yǎng),而且包括身體內(nèi)部,現(xiàn)在已經(jīng)有很多人開始加入這個行列了,因?yàn)樯眢w才是最重要的,只有身體好了,做任何事才有資本。秋冬季節(jié)喝一些湯是最好不過了,因?yàn)檫@個時候氣候是比較干燥的,而且最好不要吃辣。那么,秋冬養(yǎng)生滋補(bǔ)湯譜都有哪些湯呢?
1、 沙參玉竹豬肺湯
材料:沙參、玉竹各20克,蔥白25克,豬心、豬肺各100克。
做法:沙參、玉竹用紗布包好,與豬心、豬肺、蔥白同放燉盅內(nèi),加水適量燉至豬心、豬肺熟爛,加鹽調(diào)味。
功效:此方有養(yǎng)陰清肺,益氣潤燥作用,用于口干舌燥、干咳聲啞、心煩口渴等癥。
2、雪梨銀耳燉瘦肉湯
材料:銀耳3克、雪梨50克、瘦豬肉50克、冰糖1塊、枸杞十幾顆。
做法:將瘦肉洗凈,切塊。雪梨去皮,切成塊狀。銀耳泡發(fā),掰成小塊,備用。切好的豬肉放開水中炒一下,去掉血腥味。炒好的豬肉放入燉盅內(nèi)。銀耳、雪梨依次放進(jìn)燉盅,加清水,沒過所有原料即可。把燉盅蓋好蓋子,放篦子上,蓋上鍋蓋。鍋開后大火蒸30分鐘。蒸完30分鐘,打開燉盅放入冰糖和枸杞,再蒸5分鐘就可以了。
功效:銀耳,滋陰潤肺;豬肉,滋陰潤燥;冰糖,養(yǎng)陰生津;雪梨,生津潤燥。雪梨雪耳燉瘦肉,是秋季時節(jié)滋補(bǔ)養(yǎng)陰的養(yǎng)生湯。
3、南北杏鵪鶉湯
材料:南杏、北杏各10克,圓肉15克,鵪鶉2只,豬瘦肉250克,生姜1—2片。
做法:南、北杏用開水燙,去衣;圓肉洗凈,稍浸泡;豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切;鵪鶉宰后,除去毛、內(nèi)臟和腳,洗凈,斬件,與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸后改用文火煲3個小時,調(diào)入適量食鹽與生油便可。
以上便是關(guān)于秋冬養(yǎng)生湯譜都有哪些湯的詳細(xì)內(nèi)容了,大家如果還有什么疑問可以去網(wǎng)上咨詢也可以去找醫(yī)生咨詢一下。秋冬季節(jié)非常容易上火,這就是不宜吃辣的原因,辣椒是非常容易讓人上火的,所以一定要多喝水多喝湯。