?無(wú)花果香菇燉雞湯的做法
無(wú)花果香菇燉雞湯是一道美味的湯，無(wú)花果香菇燉雞湯的做法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單，制作無(wú)花果香菇燉雞湯的時(shí)候不需要我們有多么高超的廚藝，我們只需要將無(wú)花果和香菇搭配上母雞一起來(lái)燉就好。無(wú)花果香菇燉雞湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝無(wú)花果香菇燉雞湯可以起到提高人體免疫力和健脾開(kāi)胃等功效，下文我們給大家介紹一下無(wú)花果香菇燉雞湯的做法。
香菇有一種特有的香味，跟雞肉一起煲湯特別滋補(bǔ)又美味，加入了紅棗和無(wú)花果后的湯更甘甜。煮湯后的雞肉也可以撈出蘸豉油吃，有湯又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導(dǎo)劑，能誘導(dǎo)體內(nèi)干擾素的產(chǎn)生，干擾病毒蛋白質(zhì)的合成，使其不能繁殖，從而使人體產(chǎn)生免疫作用。無(wú)花果有清熱生津；健脾開(kāi)胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；潤(rùn)肺止咳；腸熱便秘 。
1.備齊食材：雞肉半只，香菇，紅棗，無(wú)花果，姜片。
2.鍋內(nèi)燒一鍋水，放入幾片姜片，水開(kāi)后把雞肉放入焯水3分鐘，同時(shí)砂鍋內(nèi)也放入水燒開(kāi)。
3.焯過(guò)水的雞肉直接放入燒開(kāi)水的砂鍋內(nèi)。
4.放入姜片。
5.把泡發(fā)好的香菇倒入砂鍋內(nèi)。
6.放入清洗干凈的紅棗和無(wú)花果。
7.蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)鍋后改細(xì)火慢燉30分鐘即可。
8.喝之前加鹽調(diào)味。
小貼士
1.煮好的雞肉撈出切成大小合適的塊，可以跟雞湯一起吃，也可以蘸豉油吃。
2.雞肉先焯燙水把里面的血水燙掉后再煮湯，那樣煮出的湯比較干凈。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的湯，那就是無(wú)花果香菇燉雞湯，我們知道無(wú)花果香菇燉雞湯含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝無(wú)花果香菇燉雞湯有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了無(wú)花果香菇燉雞湯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
