何首烏烏雞湯的做法
2017-07-09 09:57:35 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：中藥何首烏煲雞湯有養(yǎng)血益腎的作用，同時(shí)亦能滋陰養(yǎng)肝，為春季一道藥膳靚湯。這道靚湯在民間還用來治療痔患，痔患是春季常見疾病之一，尤其
中藥何首烏煲雞湯有養(yǎng)血益腎的作用，同時(shí)亦能滋陰養(yǎng)肝，為春季一道藥膳靚湯。這道靚湯在民間還用來治療痔患，痔患是春季常見疾病之一，尤其以女士為多。此湯還可以輔助治療婦女子宮脫垂等。中藥何首烏性微溫，味甘、澀，功能補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血。《開寶本草》說它能治“五痔”、“亦治婦人產(chǎn)后及帶下諸疾”?！端幤坊x》記載它能“益肝，斂血，滋陰”、“除崩漏，解帶下”。烏雞肉性溫味甘，功能溫中下氣，補(bǔ)精添髓。下面就為您介紹一下何首烏烏雞湯的做法。
主料：何首烏30克、烏雞1只(約1000克)。
何首烏烏雞湯的做法：
1、將何首烏研成細(xì)末備用。
2、將烏雞宰殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈；用布包何首烏粉，放入雞腹內(nèi)，入瓦鍋內(nèi)，加水適量，煨熟。
3、待雞熟以后，從雞肚內(nèi)取出何首烏袋，加鹽、姜片、料酒調(diào)味即可。
何首烏烏雞湯是女性滋補(bǔ)的美容補(bǔ)血養(yǎng)顏湯，何首烏味甘，溫，無毒，養(yǎng)血滋陰；潤腸通便，截瘧，祛風(fēng)，解毒。何首烏烏雞湯主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝酸軟；須發(fā)早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風(fēng)疹瘙癢；瘡癰；瘰疬；痔瘡。
