銀耳你喜歡嗎？梨你喜歡嗎？在那炎熱夏季，你是不是經(jīng)常喝上一碗冰鎮(zhèn)銀耳湯呢？尤其是在工作過后，或是做事之后，心理面有沒有特別想要來一碗冰鎮(zhèn)銀耳湯呢？而梨，是不是在夏季的時(shí)候，你也很喜歡買來吃呢？尤其是當(dāng)感覺自己有點(diǎn)受不了這炎熱的時(shí)候，感覺自己嗓子似乎都要發(fā)炎的時(shí)候，你有沒有發(fā)現(xiàn)，在家里總是會(huì)有梨的身影呢？可是，很多時(shí)候，都是這樣的，銀耳湯是銀耳湯，梨是梨，可是你知道嗎，銀耳梨湯可是很好的夏季降火飲品哦。似乎，銀耳和梨就是天生的搭檔，不可把他們分開的。

銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收

銀耳雪梨湯不僅味道甜美，而且還具有止咳潤肺、養(yǎng)胃生津、滋陰潤肺的功效，是非常好的營養(yǎng)佳品。下面就介紹一下銀耳雪梨湯的具體做法。

食材 銀耳 半朵 梨子 約300克 冰糖 適量

步驟/方法

1首先要做的就是準(zhǔn)備好做銀耳雪梨湯的各種食材。即雪梨、木耳、冰糖。

2然后把銀耳摘成一塊一塊的小朵之后，清洗一下，洗凈后放在一旁備用。

3再把雪梨清洗干凈，然后把雪梨切成小塊，也放在一旁備用。

4現(xiàn)在就開始座鍋了，首先銀耳先放入湯鍋，開始上火煮，等到開了以后用小火再燜3約0分鐘就可以了。

5最后，放入一些冰糖，把切好的梨用大火煮開后轉(zhuǎn)成小火，再煮大約10多分鐘就可以了，美味的銀耳雪梨湯就做好了。

6由于剛出鍋的湯比較熱，所以最好把做好的湯稍微晾一下喝。

注意事項(xiàng)

如果肺熱有痰作為治療的話，可以把梨掏空心，銀耳和冰糖放入，蒸一小時(shí)在吃。

銀耳不要泡時(shí)間長，據(jù)說營養(yǎng)會(huì)流失，泡二十分鐘即可。

這個(gè)湯水要煮得有點(diǎn)稠稠的才好喝

這美味又營養(yǎng)的銀耳梨湯，你有沒有學(xué)會(huì)呢？試想一下，在炎熱的夏季，下班回到家里的時(shí)候，從冰箱里拿出一碗冰鎮(zhèn)的銀耳梨湯，在休息一會(huì)兒之后，大口大口地喝上一大碗，是不是感覺這一天的炎熱似乎就沒了，頓時(shí)覺得清涼無比呢。