枇杷花煲湯的方法
到了冬天天氣相對(duì)來(lái)說(shuō)比較的干燥，所以這時(shí)候可能會(huì)出現(xiàn)一些呼吸道不適的癥狀。我們應(yīng)該適當(dāng)?shù)耐ㄟ^(guò)飲食的調(diào)節(jié)來(lái)緩解一下呼吸道的癥狀。枇杷花就是比較好的選擇之一，因?yàn)殍凌嘶梢院芎玫臐?rùn)喉潤(rùn)肺，而且對(duì)于我們身體具有清熱解毒等功效，這些都是枇杷花常見(jiàn)的功效。
枇杷花的功效：枇杷花具有潤(rùn)喉、潤(rùn)肺、化痰止咳、清火解熱、治頭痛、傷風(fēng)、鼻流清涕等功能。對(duì)肺部疾病、清熱解毒及呼吸道有極好功效作用。氣味清香、微甘，含有多種維生素，具有獨(dú)特的保健作用。枇杷葉的功效--清肺和胃，降氣化痰。
材料：枇杷花5~8朵、骨頭或瘦肉
調(diào)料：鹽、白胡椒粉
做法：1.先把枇杷花和骨頭用清水洗凈備用
2.湯鍋倒入適量的礦泉水調(diào)至中火加熱，同時(shí)炒鍋倒入一大碗清水大火開(kāi)煮(沒(méi)過(guò)骨頭即可)
3.炒鍋的水快要煮開(kāi)的時(shí)候把骨頭放入煮兩三分鐘，看到血水和骨髓末凝固后馬上撈起骨頭再放入已經(jīng)燒開(kāi)水的湯鍋中
4.然后把洗好的枇杷花倒入湯鍋與骨頭一起煲，先大火煲10分鐘后轉(zhuǎn)小火煲45分鐘
5.最后在熄火前加入鹽和白胡椒粉調(diào)味即可
我們?cè)谌粘?yīng)該適當(dāng)?shù)睦描凌嘶ǖ墓π?lái)滿足我們?nèi)粘Ｊ朝煹男Ч?，?duì)于枇杷花來(lái)煲湯控制火候是非常重要的。煲湯的時(shí)候一定要注意煮沸水之后采用文火的方式進(jìn)行慢燉可以很好的保留枇杷花的功效，我們?nèi)粘＝?jīng)常飲用可以滋潤(rùn)肺部。
