人工養(yǎng)殖帶魚(yú)是相當(dāng)?shù)睦щy，被譽(yù)為是世界難題，養(yǎng)殖是雙重意思，即便你能養(yǎng)活，并不代表能繁殖。像帶魚(yú)人工養(yǎng)活的難題已經(jīng)攻克，只不過(guò)是萬(wàn)里長(zhǎng)征第一步，人工如何讓帶魚(yú)進(jìn)行繁殖飼養(yǎng)，下面的路還相當(dāng)?shù)穆L(zhǎng)。

本文目錄：

東海帶魚(yú)和南海帶魚(yú)的區(qū)別

帶魚(yú)為什么一出水就會(huì)死掉？

帶魚(yú)養(yǎng)殖為什么這么難實(shí)現(xiàn)？

帶魚(yú)的簡(jiǎn)介

帶魚(yú)是深海魚(yú)嗎

帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

帶魚(yú)的食用功效

東海帶魚(yú)和南海帶魚(yú)的區(qū)別

帶魚(yú)是深海魚(yú)類(lèi)，養(yǎng)殖難度大，目前還沒(méi)有養(yǎng)殖的帶魚(yú)。市場(chǎng)上主要有兩種帶魚(yú)在出售：東海帶魚(yú)和南海帶魚(yú)。

東海帶魚(yú)（舟山帶魚(yú)）和南海帶魚(yú)區(qū)分方法如下：

1、眼睛辨別：（東海帶魚(yú)）“小眼睛”VS海南帶魚(yú)“內(nèi)大眼睛”；還有最顯著的區(qū)別是，南海帶魚(yú)的眼睛是黃色的。

2、魚(yú)鱗辨別：舟山帶魚(yú)（東海帶魚(yú)）“魚(yú)鱗是白色的，不發(fā)亮，用手一擦?xí)恋?rdquo;VS海南帶魚(yú)“鱗白中帶黑，顏色發(fā)亮，用手不容易擦掉”

3、柔韌度辨別（托住帶魚(yú)中間，看兩頭會(huì)不會(huì)掛下來(lái)，掛下來(lái)的程度是多少）

舟山帶魚(yú)（東海帶魚(yú)）“比較軟，能掛到底，形成倒U字形”VS海南帶魚(yú)“不能做到這一點(diǎn)”

4、大小辨別：舟山帶魚(yú)（東海帶魚(yú)）一般都較小，單條7兩以上的市場(chǎng)上基本看不到VS海南帶魚(yú)“2斤以上比比皆是”

5、口感辨別：舟山帶魚(yú)（東海帶魚(yú)）“味道鮮，容肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑”

6、大骨粒：海南帶魚(yú)吃起來(lái)會(huì)有那種大骨粒；煮熟以后，南海帶魚(yú)體內(nèi)有顆粒狀的硬骨，而東海帶魚(yú)沒(méi)有。

東海帶魚(yú)

南海帶魚(yú)

帶魚(yú)為什么一出水就會(huì)死掉？

眾所周知，帶魚(yú)是一種海魚(yú)，有離開(kāi)水即死的習(xí)性，帶魚(yú)生存的環(huán)境是壓強(qiáng)較大，出水后的帶魚(yú)適應(yīng)不了低壓環(huán)境，體內(nèi)的壓力就會(huì)迅速將肚子膨脹起來(lái)，撐破整個(gè)腸胃，帶魚(yú)主要生存在30米以下的海域，無(wú)法調(diào)節(jié)高低壓的氣壓差，所以在一出水后就會(huì)死掉。

帶魚(yú)養(yǎng)殖為什么這么難實(shí)現(xiàn)？

主要是海魚(yú)習(xí)慣了海底的重壓，離開(kāi)水之后，都會(huì)出現(xiàn)“負(fù)壓”現(xiàn)象，立即死亡，帶魚(yú)在沒(méi)有壓力的環(huán)境之下是難以存活的，人工建造這樣的設(shè)施，耗資巨大，這個(gè)還不是主要原因之一。

1.帶魚(yú)屬于洄游性魚(yú)類(lèi)。中國(guó)沿海的帶魚(yú)可以分為南、北兩大類(lèi)，北方帶魚(yú)個(gè)體較南方帶魚(yú)大，在黃海南部越冬，春天游向渤海，形成春季魚(yú)汛，秋天結(jié)群返回越冬地形成秋季魚(yú)汛，南方帶魚(yú)每年沿東海西部邊緣隨季節(jié)不同作南北向移動(dòng)，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游，東海帶魚(yú)有春汛和冬汛之分。

2.帶魚(yú)游泳能力差，還有晝夜垂直移動(dòng)的習(xí)慣，白天群棲息于海洋中、下水層，晚間活動(dòng)于海水底層。

3.帶魚(yú)全年攝食的餌料種類(lèi)數(shù)共有60余種, 魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)為其主要餌料類(lèi)群。帶魚(yú)食性很雜而且非常貪吃，有時(shí)會(huì)同類(lèi)相食。

2017年7月13日浙江省舟山市水產(chǎn)研究所初步攻克世界性難題：帶魚(yú)人工飼養(yǎng)成功。在研究所的養(yǎng)殖基地，來(lái)自深海的300多尾帶魚(yú)，已經(jīng)在水池里歡快地生活了兩個(gè)多月。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遇到問(wèn)題，中國(guó)最大的農(nóng)技問(wèn)答“云種養(yǎng)”平臺(tái)，數(shù)萬(wàn)名優(yōu)秀農(nóng)業(yè)專(zhuān)家，時(shí)時(shí)在線，免費(fèi)解答。

其實(shí)在日本，水族館中飼養(yǎng)帶魚(yú)的并不罕見(jiàn)，東京的葛西臨海水族園，三重縣鳥(niǎo)羽水族館都有比較成熟的帶魚(yú)飼養(yǎng)技術(shù)。

那么解決帶魚(yú)的種內(nèi)自殘問(wèn)題？舟山的做法是：根據(jù)帶魚(yú)體型大小，分池飼養(yǎng)。這一做法最大程度上避免了大帶魚(yú)對(duì)小帶魚(yú)的碾壓式的掠食。

帶魚(yú)是消費(fèi)者非常喜歡的一種魚(yú)類(lèi)，而且吃法多樣，又沒(méi)有淡水魚(yú)中的土腥味兒。像表帶魚(yú)，產(chǎn)卵期很長(zhǎng)，一般以4月～6月為主，其次是9月～11月，一次產(chǎn)卵量在2.5萬(wàn)?！?.5萬(wàn)粒之間。繁殖量大，農(nóng)民養(yǎng)殖收益明顯。

目前來(lái)看，人工養(yǎng)殖帶魚(yú)的技術(shù)尚未成熟，相信隨著科技的發(fā)達(dá)，總會(huì)有那么一天的到來(lái)。

帶魚(yú)的簡(jiǎn)介

帶魚(yú)，又名刀魚(yú)、裙帶魚(yú)、牙帶、白帶魚(yú)、柳鞭魚(yú)、帶柳、晦刀魚(yú)。和大黃魚(yú)、小黃魚(yú)及烏賊并稱(chēng)為中國(guó)的四大海產(chǎn)。

帶魚(yú)體長(zhǎng)扁側(cè)呈帶狀，頭窄長(zhǎng)，口大、且尖，牙鋒利，眼大位高，尾部細(xì)鞭狀。體表銀灰度色，無(wú)鱗，但表面有一層銀粉，側(cè)淺在胸鰭上方向后顯著彎下沿腹線直達(dá)尾端，背鰭極長(zhǎng)，無(wú)腹鰭。帶魚(yú)肉多且細(xì)，脂肪較多且集中于體外層，味鮮美，刺較少，但腹部有游離的小刺。主要分布于西太平洋和印度洋，我國(guó)沿海均產(chǎn)，以東海產(chǎn)量最大，南海產(chǎn)量較少，浙江、山東沿海是產(chǎn)量較多的二個(gè)海區(qū)。11-12月是盛產(chǎn)帶魚(yú)的季節(jié)。

帶魚(yú)因身體扁長(zhǎng)似帶而得名，以舟山所產(chǎn)為最佳。帶魚(yú)肉肥刺少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮食、腌制、冷凍均可。

帶魚(yú)是深海魚(yú)嗎

帶魚(yú)是海魚(yú)但卻不是深海魚(yú)，它屬于洄游型魚(yú)類(lèi)，它主要生存棲息的地方在20-40米水深的近海。一般的深海魚(yú)都是生活中在海底兩百米或者是在兩百米之后的海魚(yú)。

帶魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、帶魚(yú)的脂肪含量高于一般魚(yú)類(lèi)，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長(zhǎng)，具有降低膽固醇的作用；

2、帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益；

3、經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效；

4、帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

帶魚(yú)的食用功效

1、具有降低膽固醇的作用。

2、對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

3、經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效。

4、有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

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