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        櫻桃食用正當季 教你如何選櫻桃

        2016-03-03 00:00:07  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
        導語:春季,正是櫻桃上市的時候,也是我們食用的最佳季節(jié),不過雖然櫻桃味美營養(yǎng)豐富,但還是得“淺嘗輒止”。在這特跟大伙一起分享下吃上健康好吃的櫻桃的各種小經(jīng)驗。

        櫻桃食用正當季 教你如何選櫻桃

        櫻桃食用正當季 教你如何選櫻桃

        春季,正是櫻桃上市的時候,也是我們食用的最佳季節(jié),所以,當大量新鮮的櫻桃上市對于那些一直大愛櫻桃的朋友們,真可算是能過癮了??墒?,為什么我們常常在市場上看著鮮又紅的櫻桃買回家去才會發(fā)現(xiàn)味道并不好呢?

        周末的時候買了幾斤。可惜不夠甜,而且也軟軟的,帶點酸。于是感慨:是我不會挑呢,還是現(xiàn)在的櫻桃就這樣呢。問了朋友,她說她買的不酸吶。我就尋思著,估計是我不會買,沒挑好的買吧。特向朋友求招。

        現(xiàn)在特跟大伙一起分享下吃上健康好吃的櫻桃的各種小經(jīng)驗:

        櫻桃購買竅門與保持方式:

        a、買櫻桃時應選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的。

        b、如果當時吃不完,最好保存在零下1℃的冷藏條件下。

        c、櫻桃屬漿果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。

        櫻桃怎么清洗?

        此外,櫻桃經(jīng)雨淋后,內(nèi)部易生小蟲,肉眼難見,最好洗完后用水浸泡5分鐘再吃。

        3種櫻桃吃法

        櫻桃酒:鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2~3日攪動1次,15~20天即成。

        櫻桃醬:選個大、味酸甜的櫻桃,1000克左右,洗凈后分別將每個櫻桃切一小口,剝?nèi)テ?,去?將果肉和砂糖一起放人鍋內(nèi),上旺火將其煮沸后轉中火煮,撇去浮沫澀汁,再煮;煮至黏稠狀時,加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。

        冷凍櫻桃:將櫻桃放入容器中,再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長時間保存,而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋,來幾枚凍櫻桃,可以幫助消化、解除油膩。

        溫馨提示:

        櫻桃味美營養(yǎng)豐富,但還是得“淺嘗輒止”。

        櫻桃雖自古就有“美容果”之美譽,但其性溫,食之過多可引起上火、流鼻血、損肺,一次吃得過多還可導致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。此外,胃酸分泌不足的人最好不要空腹吃櫻桃,以免加重對胃黏膜的損傷。

        因此,每天吃櫻桃應控制在12顆左右。

        櫻桃屬火性,大熱,平素有熱性病及喘嗽者不可食用。特別是小兒,過食櫻桃易發(fā)熱性病、肺結核,慢性支氣管炎與支氣管擴張等病,見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰,或痰多色黃而稠,午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅,脈細軟時,應忌食櫻桃。因此,櫻桃雖然好吃,但勿讓小兒過食!

        過多食用櫻桃可能中毒:櫻桃中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。

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