如何選擇健康的冷飲？

如何選擇健康的冷飲？

一到夏天，各式各樣的冷飲受到人們的喜愛(ài)。如何在品種繁多、琳瑯滿(mǎn)目的冷飲中選擇有利于自己健康的冷飲呢？

純凈水、礦泉水、天然飲用水

由于凈化率較高，純凈水所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較少；礦泉水是在純凈水的基礎(chǔ)上人為添加了人體所需的各種礦物質(zhì)；天然飲用水是取自地下或地表，沒(méi)有受到污染，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單凈化，即保留了水中的各種礦物質(zhì)又符合人體飲用的水。這類(lèi)飲品，應(yīng)首選天然飲用水和礦泉水，不僅可以補(bǔ)充人體所需的水分，還可以補(bǔ)充人體所需的各種礦物質(zhì)。

碳酸飲料

碳酸飲料主要是由碳酸水、糖或甜味劑、色素等勾兌而成，除了糖能提供能量外，幾乎不含有任何營(yíng)養(yǎng)素。由于碳酸水的作用，飲用過(guò)多會(huì)使人產(chǎn)生飽腹感，降低食欲，長(zhǎng)期飲用可能引起營(yíng)養(yǎng)不良，影響身體健康。

冰棍、雪糕、冰激凌

這是人們?cè)谙奶爝x擇比較多的冷飲之一。這些冷飲普遍都會(huì)含有增稠劑、乳化劑、色素、香精和甜味劑等幾大類(lèi)食品添加劑。另外，部分雪糕、冰激凌中會(huì)使用氫化植物油（即反式脂肪酸），食用過(guò)多對(duì)人體的健康不利，不僅在體內(nèi)代謝時(shí)間長(zhǎng)，還會(huì)使人體攝取過(guò)多的能量，增加患肥胖的幾率。

因此，專(zhuān)家建議，盡量選擇包裝上有QS標(biāo)志、品牌公司生產(chǎn)的冰棍、雪糕、冰激凌等，他們會(huì)嚴(yán)格地按照國(guó)家規(guī)定的使用范圍使用食品添加劑，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

茶飲料、果汁、乳飲品

只要細(xì)看這些飲料配料表就會(huì)發(fā)現(xiàn)，大部分都含有少則幾種、多則十多種的食品添加劑，而且部分所謂的茶飲料、果汁和乳飲品都是由水、糖、相應(yīng)的提取物（如茶提取物或果汁提取物等）、調(diào)味劑、色素、甜味劑和食用香精等勾兌而成。

選購(gòu)時(shí)，應(yīng)盡量選擇含食品添加劑較少的飲料。對(duì)兒童而言，最好選擇由天然食物經(jīng)熬制、榨汁等方式生產(chǎn)的果汁和乳飲品。飲用時(shí)，溫度不宜太低，溫度太低會(huì)刺激腸胃，易引起腸胃不適。