養(yǎng)生番茄汁的多樣做法 多喝番茄汁抗癌防衰老
有句諺語說道：“番茄紅了，醫(yī)生的臉就綠了！”那是番茄擁有豐富的營養(yǎng)，多食有益健康。番茄里的茄紅素是最優(yōu)質(zhì)的抗氧化劑，茄紅素存在于番茄的細(xì)胞壁里，打成汁飲用更能充份地?cái)z取。只要加水與番茄一起攪打出濃郁番茄汁，是很簡單的養(yǎng)生飲品。再加一點(diǎn)變化，口感會(huì)更好！下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)一起來了解一下。
【番茄+梅粉】
材料：番茄2顆、梅粉1匙、開水300cc、冷壓橄欖油一小匙
做法：
1.番茄洗凈后切塊。
2.加水與梅粉用果汁機(jī)攪打均勻
3.因?yàn)榍鸭t素是脂溶性，再加一點(diǎn)點(diǎn)冷壓橄欖油，攪拌均勻后就可以喝啰。
【番茄+檸檬汁+蜂蜜】
材料：番茄2顆、檸檬半顆、蜂蜜1匙、開水300cc、冷壓橄欖油一小匙
做法：
1.番茄洗凈后切塊。檸檬擠汁。
2.加水、蜂蜜、少許冷壓橄欖油一起攪打即完成。
食用須知
1、番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，番茄紅素是較強(qiáng)的抗氧化劑，可改善老年性黃斑病變;人體血漿中番茄紅素的含量越高，癌癥、冠心病的發(fā)病率就越低;
2、番茄汁含有多種有機(jī)酸，有機(jī)酸除了保護(hù)維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進(jìn)鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì)，這是其他蔬菜所不及的;
3、番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽，研究發(fā)現(xiàn)，番茄汁對于一些類型的癌有預(yù)防效果，對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌;
4、番茄紅素有利尿及抑制細(xì)菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內(nèi)的自由基;
5、番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效;其特性介于水果與蔬菜間，含有豐富的維他命A與C，由于有機(jī)酸的保護(hù)，可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。
相關(guān)文章
推薦閱讀
- 1教你煮出完美水波蛋 辨別雞蛋優(yōu)劣的選購技巧
- 2掌握烹調(diào)的小妙招 讓你的料理更美味
- 3煮牛奶的正確方法 煮牛奶要用旺火忌用文火煮
- 4煮一碗香噴噴的白米飯也需要技巧 孩子不喜歡吃才怪
- 5在獲得蔬菜美味的同時(shí) 又使維生素得到保護(hù)的妙招
- 6自己熬雞湯不夠醇厚 是因?yàn)樯偌恿它c(diǎn)東西
- 7煮玉米的時(shí)候加點(diǎn)它 營養(yǎng)美味還能減肥
- 8多款美味又濃醇的可可風(fēng)味飲 可可粉搭配一次學(xué)會(huì)
- 9經(jīng)典的湖南菜式 注重香辣香鮮軟嫩
- 10花卉入菜既美味又養(yǎng)生 介紹五款清新的花卉美食