青瓜與什么食物相克呢
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)自己身材的要求度越來越高，很多朋友都已經(jīng)意識(shí)到了只有多吃一些蔬菜，這樣才能更好地完美地保持我們的身材。于是很多朋友都喜歡吃一些青瓜，那種香甜可口的味道，讓很多朋友都愛不釋手。那么青瓜與什么食物相克呢？為了更好地解答這個(gè)疑問，接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去討論一下。
1. 黃瓜不宜與花生同食：黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常被使用。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。
2. 黃瓜不宜與辣椒、花菜、菠菜、西紅柿等維生素C含量較高的蔬菜同食，否則其中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞，流失營養(yǎng)價(jià)值。
3. 不宜生食不潔黃瓜。
4. 不宜棄汁制餡食用。
5. 不宜多食偏食。
6. 不宜加堿或高熱煮后食用。
7. 不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。
1.芹菜與黃瓜相克
黃瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜作菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食，芹菜的維生素C，將會(huì)被分解破壞，因而營養(yǎng)價(jià)值大大降低。
2.黃瓜與柑桔相克
柑桔亦含維生素C，每100克約含25毫克，做西餐沙拉時(shí)，有時(shí)亦配以黃瓜、碧玉、黃金、色澤絢麗，但桔中維生素C，多為黃瓜中的分解酶所破壞。
3.黃瓜與西紅柿相克
西紅柿中的維生素C每100克中約含20~33毫克，為保護(hù)其中的維生素C，亦不宜與黃瓜配食或同炒。因黃瓜中的分解酶可能將西紅柿中的維生素C破壞掉。
相信隨著上述我們大家的討論，有關(guān)青瓜與什么食物相克，廣大朋友們心中也已經(jīng)有了屬于自己獨(dú)特的見解和更準(zhǔn)確的答案。當(dāng)然我也想告訴大家的是，為了我們的身體健康，所以我們?cè)陲嬍持幸欢ㄒ龅饺澦睾侠淼拇钆?，并且要做到不挑食和不偏食，這樣才能讓我們的身體得到均衡的營養(yǎng)。
