生吃西紅柿的壞處有哪些
2017-06-27 15:35:14 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：西紅柿是我們生活中比較常見的一種食物，西紅柿有蔬菜西紅柿，還有水果西紅柿，許多人都非常喜愛吃西紅柿，而且還把它當水果食用，西紅柿的
西紅柿是我們生活中比較常見的一種食物，西紅柿有蔬菜西紅柿，還有水果西紅柿，許多人都非常喜愛吃西紅柿，而且還把它當水果食用，西紅柿的營養(yǎng)非常豐富，對于女性來說還具有美容養(yǎng)生的效果，所以，大多數(shù)女性都喜歡生吃西紅柿，但是有的人擔(dān)心生吃西紅柿的壞處非常多，下面就來看看介紹吧。
鮮嫩的瓜果蔬菜，生著吃比煮熟了吃更有營養(yǎng)，不少人可能都這么想。但旅美中國學(xué)者、康奈爾大學(xué)劉瑞海教授領(lǐng)導(dǎo)的小組的最新研究結(jié)果，卻對此觀點提出了挑戰(zhàn)。他們發(fā)現(xiàn)，至少對番茄來說，熟吃比生吃總體營養(yǎng)價值要高.
一不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
二不宜空腹吃，因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛。
三不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。四不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。
一般人群均可食用。
1. 適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用；
2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
生吃西紅柿的壞處有哪些呢？這個問題一直是不少女性關(guān)系的話題，這造成了許多女性不敢生吃西紅柿，但是這是沒有必要的擔(dān)心，因為生吃西紅柿是非常健康的，生吃也不會破壞營養(yǎng)物質(zhì)，所以對于質(zhì)疑生吃西紅柿有壞處的人來說是多慮的。
