你生命中的?？途棺钜渍T發(fā)腦中風(fēng)
如今，中風(fēng)已經(jīng)成為中老年人健康的頭號殺手，其發(fā)病和日常飲食也息息相關(guān)。一項(xiàng)研究指出，5種食物最易誘發(fā)腦中風(fēng)：
1、咸菜、方便面料包
鈉會導(dǎo)致血壓升高，而血壓升高是中風(fēng)的一大主因。值得關(guān)注的是，食物中的“隱形鹽”更危險(xiǎn)，一些常見食物成分中其實(shí)都含食鹽，如餅干、冰激凌、味精等。
建議：少吃咸菜，自己動手做湯做菜。去超市時仔細(xì)閱讀食物標(biāo)簽，注意“隱形鹽”。
2、無糖可樂
雖然用無糖可樂替代含糖飲料是防止發(fā)胖保持體重的明智選擇，同時也有益心臟健康，但是無糖可樂卻更可能會誘發(fā)中風(fēng)。每天喝一杯無糖可樂會導(dǎo)致中風(fēng)危險(xiǎn)增加48%。
白開水是最健康的飲品。如果你不愛喝白開水，可以喝點(diǎn)果汁。
3、熏肉和加工肉食
煙熏或加工肉食誘發(fā)中風(fēng)主要有兩大原因：其一，腌漬過程中加入了大量食鹽；其二，熏制食品中含有對人體有害的防腐劑。研究發(fā)現(xiàn)，硝酸鹽和亞硝酸鹽會直接破壞血管，導(dǎo)致血管硬化、變窄，進(jìn)一步增加中風(fēng)和心臟病危險(xiǎn)。
4、紅肉
一項(xiàng)對3.5萬名瑞典女性進(jìn)行了為期10年跟蹤調(diào)查的新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃大量紅肉的女性，其中風(fēng)危險(xiǎn)增加42%。平時多吃家禽（如雞肉、鴨肉等）和魚類。另外應(yīng)選擇有益心臟的蛋白質(zhì)，特別是豆類、堅(jiān)果、豆腐和脫脂奶制品。
5、餅干、薯片、酥皮糕點(diǎn)和烘焙食物。
薯片、餅干以及很多其他烘焙食物含有大量反式脂肪酸，會增加中風(fēng)危險(xiǎn)。與每天攝入1克反式脂肪酸的女性相比，每天攝入７克反式脂肪酸（大約兩只油炸面圈或半份油炸薯?xiàng)l）的女性，其缺血性中風(fēng)危險(xiǎn)會增加30%。要盡量避免食用快餐油炸薯?xiàng)l及其他油炸食品。
