花旗參也叫西洋參、洋參，成為現(xiàn)代許多家庭的滋補(bǔ)營養(yǎng)品，其可燉、煮、蒸等多種食用方法。雖說，花旗參的營養(yǎng)效果非常不錯，但其中一些服用禁忌也需要有所了解。所以，平時經(jīng)常喜愛吃花旗參的朋友一定要對這些禁忌了解清楚，下面就去看看花旗參的服用禁忌有哪些？

原產(chǎn)于美國的花旗參，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。中醫(yī)認(rèn)為花旗參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火除煩、養(yǎng)為生津之功效，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血?dú)舛痰劝Y。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在中醫(yī)對花旗參療效認(rèn)識的基礎(chǔ)上，展開了對花旗參的科學(xué)研究，結(jié)果證實(shí)：花旗參不但對老年人的身體有補(bǔ)益、抗衰老及增強(qiáng)活力的作用；同時，它也可以促進(jìn)青少年身體的生長發(fā)育，并有增強(qiáng)智力與學(xué)習(xí)能力等作用?；ㄆ靺⒖梢哉f對現(xiàn)代社會十分泛濫的慢性疲勞綜合癥產(chǎn)生預(yù)防及治療的雙重功效，對于人們談虎色變的疾病--癌癥，亦有顯著的幫助，現(xiàn)已被臨床醫(yī)師廣泛應(yīng)用。對于女性朋友的面部色斑、黃褐斑，花旗參則具有根治之效。由于花旗參具有廣泛療效，而且療效建立在沒有副作用的基礎(chǔ)上，這一點(diǎn)在崇尚自然、回歸自然的現(xiàn)代社會，非常之難得。

花旗參的服用禁忌

1、禁忌喝茶。

因茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

2、禁忌24小時內(nèi)食用蘿卜。

西洋參為補(bǔ)氣（溫補(bǔ)元?dú)猓滋}卜是泄氣的（清熱解毒，清涼等作用），兩種食物自相矛盾，不但從營養(yǎng)的角度來講不能吃，而且這兩種食物是相克的，容易起過敏反應(yīng)甚至中毒，而且從中醫(yī)的藥理上來說，白蘿卜不光不能和西洋參一起吃，和許多補(bǔ)品都相克，有點(diǎn)時候生病吃白蘿卜也會大大加重病情，比如感冒或者發(fā)水泡的時候。

3、警惕不良反應(yīng)。

有的人服西洋參后，會出現(xiàn)畏寒、體溫下降、食欲不振、腹痛腹瀉；也有的會發(fā)生痛經(jīng)和經(jīng)期延遲；還有的會發(fā)生過敏反應(yīng)，上下肢呈現(xiàn)散在性大小不等的水泡，瘙癢異常，停藥后，水泡可自行吸收消退。

4、中醫(yī)認(rèn)為，西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。

如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會加重病情。另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。

5、西洋參不利于濕癥，服用時還要考慮季節(jié)性。

春天和夏天氣候偏干，適合服用西洋參，不宜服用人參或紅參；而秋、冬季節(jié)更適宜服用人參。

綜上所述，花旗參的營養(yǎng)成分高，滋補(bǔ)效果非常好，但它并非適合任何群體食用。所以，在服用花旗參之前，最好是先去咨詢醫(yī)生，避免該補(bǔ)品產(chǎn)生副作用，起到反作用效果。還有，服用花旗參最好不要同時食用胡蘿卜，這樣會降低花旗參的作用。