水煮海鮮的家常做法
海鮮是很多人喜愛(ài)選擇，吃海鮮對(duì)身體各方面沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃海鮮的時(shí)候要注意方式方法，海鮮含有膽固醇過(guò)高，過(guò)多的選擇后，會(huì)讓身體有不良現(xiàn)象，因此在吃海鮮的時(shí)候，一定要適量進(jìn)行，這樣吃完，對(duì)身體才不會(huì)有損害，那水煮海鮮的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
水煮海鮮的做法：
用料：鮑魚(yú)若干、九節(jié)蝦若干、油蛤/花蛤若干、海蟶若干、魷魚(yú)若干、瘦肉若干、大白菜/娃娃菜若干、筍若干、菜頭若干、蔥和香菜若干、辣醬包
做法：
把各食材該洗的洗干凈，該切的切好來(lái)
瘦肉要提前加地瓜粉和蛋清抓勻來(lái)，這樣肉才夠嫩。水煮海鮮大雜燴的做法
鍋中煮水，水沸后一次燙白蘿卜、筍、魷魚(yú)。(先后順序無(wú)所謂)過(guò)水煮完一樣撈起來(lái)放入盆中煮下一樣。
煮完各種食材后，把湯倒入一個(gè)大碗中。
少量油入鍋，把切好的蔥頭炒好來(lái)。再把辣醬加入一起翻炒。醬料根據(jù)個(gè)人喜好自己選。
推薦幾個(gè)：
1、川外川辣醬包(原來(lái)都用這個(gè)但是后來(lái)超市買(mǎi)不到了)
2、紅九霞辣醬包(買(mǎi)不到川外川之后買(mǎi)過(guò)一次這個(gè)，個(gè)人覺(jué)得偏咸)
3、老干媽(這個(gè)就不多說(shuō)了，大家都知道的，味道不錯(cuò)還不太辣，這樣湯也很好入口)完后把做好的醬淋在堆滿(mǎn)食材的盆中。
把大碗中的湯倒入鍋中加熱，看需要刻意再加些開(kāi)水(要是開(kāi)的)。煮沸后倒入盆中。撒上蔥末和香菜就好了。
在對(duì)水煮海鮮的做法認(rèn)識(shí)后，制作水煮海鮮的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，而且要注意在對(duì)水煮海鮮制作上，每次都是要選擇新鮮的海鮮，這樣吃的時(shí)候，才不會(huì)吃壞肚子，這點(diǎn)在吃海鮮的時(shí)候，都是要注意的。
