水果腐爛部分削掉是否還能吃 吃水果要養(yǎng)成的好習(xí)慣
科學(xué)的生活方式是一個人身體健康的保障,但是很多人認(rèn)為的“好習(xí)慣“,其實(shí)并不衛(wèi)生,還有可能給身體帶來健康隱患。比如我們常見的用餐巾紙包裹食物、將腐爛的水果削掉繼續(xù)吃等等。今天我們一起來說說,生活中哪些所謂的“好習(xí)慣”應(yīng)該改改呢。下面跟隨360常識網(wǎng)一起來了解一下吧。
應(yīng)該改掉的習(xí)慣一:用餐巾紙包裹食物
有些人在外出郊游,或是給孩子準(zhǔn)備加餐零食的時候,習(xí)慣把食物包裹在餐巾紙里,認(rèn)為這樣才是最衛(wèi)生的做法。
實(shí)際上我們國家對餐巾紙的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是,要求細(xì)菌菌落總數(shù)低于200 cfu/g,衛(wèi)生紙的菌落總數(shù)低于600 cfu/g,由此可見,看似白色的紙張不一定是沒有任何細(xì)菌的,如果使用了標(biāo)準(zhǔn)較低的衛(wèi)生紙,那結(jié)果就更糟糕了。
另外,這些紙張可能存在漂白劑、熒光增白劑等物質(zhì),如果吃進(jìn)口中都是不健康的做法。
應(yīng)該改掉的習(xí)慣二:將腐爛的水果削掉繼續(xù)吃
中國人的傳統(tǒng)美德就是節(jié)儉,但是不管怎樣節(jié)儉,也要有一個度。對于腐爛的水果、蔬菜等入口的食物,還是要謹(jǐn)慎小心。因?yàn)檫@些水果雖然表面看只壞了一小部分。
但實(shí)際上,某些有毒有害的物質(zhì)可能已經(jīng)污染到了沒有壞掉的果肉。
這種情況下如果吃進(jìn)口中,將會給身體帶來不小的安全隱患。偶爾吃一次不會有什么大問題,如果經(jīng)常吃被污染的水果、蔬菜,有毒物質(zhì)在體內(nèi)積累,說不定哪天就會生病。
應(yīng)該改掉的習(xí)慣三:用塑料袋裝熱的食物
早點(diǎn)攤、流動商販銷售食品時,總喜歡用塑料袋給消費(fèi)者盛裝食物,哪怕是一些熱的流質(zhì)食物也毫不避諱。其實(shí)對于包裝上寫有“食品級”、“食品用”等標(biāo)識的食品專用塑料袋,的確可以安全用。
但是調(diào)查發(fā)現(xiàn),真正使用這類塑料袋的人少之又少,尤其是不規(guī)范的小商小販,他們使用的塑料袋質(zhì)地粗糙、劣質(zhì),這種不適宜盛裝熱的食物。
應(yīng)該改掉的習(xí)慣四:用蒼蠅罩罩食物
在農(nóng)村經(jīng)常能看到人們使用蒼蠅罩罩食物,認(rèn)為這樣就可以阻擋食物被污染。殊不知,蒼蠅罩的紗網(wǎng)有很多縫隙,蒼蠅落在紗罩上,會將蟲卵等有病菌的物質(zhì)遺落在上面,而這些物質(zhì)如果從紗孔中掉下,那食物就要遭殃了。
建議天氣炎熱的季節(jié),要將沒吃完的食物放入冰箱保存,實(shí)在想放在外面,也要使用保鮮膜密封保存比較好。
保存方法
如果買到尚未熟透的,不但不好吃,而且有可能傷害身體健康,應(yīng)該如何保存它們
放置于常溫下等熟度夠了,再放到冰箱中保存,冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
硬皮水果建議直接放進(jìn)冰箱中,如:西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果。
薄皮和軟皮的水果,先裝到塑膠袋后再放進(jìn)冰箱中。如蘋果、梨子、芒果等。
較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果,如果長時間放在冰箱內(nèi),外殼會變干硬變黑,并影響到果肉風(fēng)味,所以建議您在裝入塑膠袋前,先在水果上噴灑少許水分,就可以保持果肉的新鮮口感。荔枝更可以一顆顆的以剪刀剪下,浸入鹽水中幾分鐘后撈起,再裝入塑膠袋放入冰箱中,更可長時間保持風(fēng)味。
注意事項(xiàng)
飯前宜吃水果
首先,新鮮水果中的許多成分均是水溶性的,有維生素C可降低血液中膽固醇水平的可溶性的植物纖維-果膠等。其消化吸收不需要復(fù)雜消化液的混合,可迅速通過胃進(jìn)入小腸吸收??崭箷r的吸收率要遠(yuǎn)高于吃飽后的吸收率。
其次,飯前吃水果有利于健康飲食"八分飽"的把握。水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的四分之一,同等豬肉等肉食的約十分之一。先進(jìn)食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。
再者,許多水果本身容易被氧化、腐敗,先吃水果可縮短其在胃中的停留時間,降低其氧化腐敗程度,減少可能對身體造成的不利影響。
不少人已經(jīng)養(yǎng)成了"飯后果"的習(xí)慣了,但其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。
有些人習(xí)慣起床就吃水果,其實(shí)水果大多是寒涼食物,剛起床時就食用會刺激腸胃。最好在下午三四點(diǎn)吃水果,這有利于營養(yǎng)的吸收利用。
產(chǎn)婦吃水果注意
產(chǎn)后坐月子不吃水果,產(chǎn)婦的飲食控制得很單調(diào),這是不科學(xué)的,對產(chǎn)婦的身體恢復(fù)、寶寶的生長發(fā)育也是很不利的。我們知道,月子期的營養(yǎng)與產(chǎn)婦的身體健康及新生兒的哺乳關(guān)系極為密切。產(chǎn)婦身體丟失一部分血液,需要及時補(bǔ)充;生殖器官發(fā)生損傷,需要修復(fù);新生兒的生長發(fā)育,需要大量母乳的分泌。根據(jù)這些生理特點(diǎn),產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期除多吃些肉、蛋、魚等食品外,還要多吃一些蔬菜、水果。
為了保證產(chǎn)婦的身體恢復(fù)和母乳有充足的營養(yǎng),產(chǎn)婦在月子里每天一定要攝入適量的水果。吃水果時要注意以下幾個方面的事情:
最好是吃新鮮的水果。
最好吃常溫的水果,不要吃過涼的,如剛從冰箱拿出來的水果要放在室溫里過一會兒再吃。
吃水果時要注意清潔,應(yīng)清洗干凈或去皮后再吃,以免發(fā)生腹瀉。
吃完水果后,要及時漱口,以防止牙齒腐蝕。
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