冬季飲食那些事:溫?zé)岫嗍成俸疀?/h1>
2016-01-07 16:11:44 來源:360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語:進(jìn)入冬天,我們需要做的是為身體存儲(chǔ)能量的同時(shí),還要保證自己的健康,那么冬季養(yǎng)生的重點(diǎn)在哪里?其實(shí),有個(gè)最基本的原則:多吃溫?zé)崾澄?,少吃寒涼性的食物?/div>
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冬季飲食那些事:溫?zé)岫嗍成俸疀?/p>
眼看著冬天要來了,進(jìn)入冬天,我們需要做的是為身體存儲(chǔ)能量的同時(shí),還要保證自己的健康,那么冬季養(yǎng)生的重點(diǎn)在哪里?針對飲食,我們的著重點(diǎn)在哪里?其實(shí),有個(gè)最基本的原則:多吃溫?zé)崾澄?,少吃寒涼性的食物?/p>
眨眼間就到了冬天。立冬,是進(jìn)入冬季后的第一個(gè)節(jié)氣,是陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲伏藏的季節(jié)。天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,增加肌體的御寒能力,同時(shí)也造成人體熱量散失過多。所以,立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對御寒很有好處。
進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程,所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
多溫?zé)嵘俸疀?/strong>
天冷的時(shí)候,適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入,對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取,可以增強(qiáng)對寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點(diǎn)辣椒,可以促進(jìn)血液循環(huán),還能增進(jìn)食欲。
咸味入腎補(bǔ)益陰血
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”,“冬季養(yǎng)腎”的原則,冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補(bǔ)益陰血等作用。
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冬季飲食那些事:溫?zé)岫嗍成俸疀?/p>
眼看著冬天要來了,進(jìn)入冬天,我們需要做的是為身體存儲(chǔ)能量的同時(shí),還要保證自己的健康,那么冬季養(yǎng)生的重點(diǎn)在哪里?針對飲食,我們的著重點(diǎn)在哪里?其實(shí),有個(gè)最基本的原則:多吃溫?zé)崾澄?,少吃寒涼性的食物?/p>
眨眼間就到了冬天。立冬,是進(jìn)入冬季后的第一個(gè)節(jié)氣,是陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蟄蟲伏藏的季節(jié)。天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,增加肌體的御寒能力,同時(shí)也造成人體熱量散失過多。所以,立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對御寒很有好處。
進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)
立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程,所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
多溫?zé)嵘俸疀?/strong>
天冷的時(shí)候,適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入,對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取,可以增強(qiáng)對寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點(diǎn)辣椒,可以促進(jìn)血液循環(huán),還能增進(jìn)食欲。
咸味入腎補(bǔ)益陰血
根據(jù)“秋冬養(yǎng)陰”,“冬季養(yǎng)腎”的原則,冬季可以適量多吃點(diǎn)鮮味食物,如海帶、紫菜以及海蜇等,具有補(bǔ)益陰血等作用。
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