水果對(duì)人體來(lái)說(shuō)，有很多營(yíng)養(yǎng)，不但能促進(jìn)身體的新陳代謝，而且還能起到延年益壽，美容養(yǎng)顏的功效，所以很多人都喜歡在每天的固定時(shí)間內(nèi)吃一些水果，但是吃水果也是有講究的，究竟是飯前吃水果好還是飯后吃水果好呢，下面一塊兒看看小編給大家?guī)?lái)的介紹吧！

吃水果應(yīng)在餐前半小時(shí)或餐后一小時(shí)吃，飯前吃水果有利維生素的吸收，如果飯后立刻吃水果會(huì)在胃里停留太長(zhǎng)時(shí)間，這樣會(huì)使維生素流失影響吸收，所以不宜飯后立刻吃，而且飯前適當(dāng)吃點(diǎn)水果墊墊肚子，就會(huì)減少飯量，適合想瘦身的人士。

不宜飯前吃的水果：西紅柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。西紅柿中含果膠、杭膠酚、可容性收斂劑等，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛; 柿子所含鞣質(zhì)與胃酸凝結(jié)則形成“柿石”，同時(shí)患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人吃柿子也要慎重，以免導(dǎo)致病情惡化;橘子中含大量糖分和有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸; 山楂味酸，空腹食之則會(huì)產(chǎn)生胃痛;香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家有這么一種說(shuō)法，“上午的水果是金，中午到下午3點(diǎn)是銀，3點(diǎn)到6點(diǎn)是銅，6點(diǎn)之后的則是鉛”。水果含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素，吃水果不但可口，并能促進(jìn)身體健康，進(jìn)而達(dá)到防治疾病的目的，但是吃水果的時(shí)間要正確，新鮮水果的最佳食用時(shí)段是上午。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺(jué)神清氣爽，有助一日的好心情。

反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō)，更是有損健康，涼性的瓜類(lèi)在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。當(dāng)然還有一種傳統(tǒng)吃法，認(rèn)為飯后吃水果才是良好的飲食習(xí)慣。

但是近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，其實(shí)這并不科學(xué)，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來(lái)不良影響。因此宜將吃水果的習(xí)慣安排在飯前，飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激，對(duì)免疫系統(tǒng)很有益。除此以外，有的水果不宜在空腹時(shí)吃或與油性食物同時(shí)吃，如柿子就含有紅鞣質(zhì)，這種物質(zhì)碰到酸就凝固起來(lái)，形成“柿石”，容易導(dǎo)致“胃結(jié)石”發(fā)生。一般情況下，水果應(yīng)生吃，而且越新鮮營(yíng)養(yǎng)越豐富。

從上面可以看出來(lái)，一般來(lái)說(shuō)吃水果最好在上午吃比較好，既可以幫助消化，又能有效的促進(jìn)身體的新陳代謝，最好不要再入睡前吃水果，涼性水果在睡前吃對(duì)身體的危害比較大，另外，水果最好生吃，這樣比較有營(yíng)養(yǎng)，吃水果也要講究方式方法。