有些寶寶到了一定年齡階段，就會(huì)出現(xiàn)厭食、或者吃一頓飯時(shí)間特別長(zhǎng)的現(xiàn)象，這是讓家長(zhǎng)朋友們最頭疼的。如果遇到孩子不愛(ài)吃飯，家長(zhǎng)朋友不該對(duì)孩子進(jìn)行恐嚇，而是要在飲食上加以調(diào)整，可以為寶寶提供開(kāi)胃菜。給寶寶吃一些開(kāi)胃菜，可以幫助家長(zhǎng)解決寶寶不愛(ài)吃飯的問(wèn)題。那么，寶寶的開(kāi)胃菜有哪些呢？

水晶肉丸

原料：豬肉(瘦)250克、豬肉(肥)55克、百合(干)70克、火腿20克、香菇(鮮)20克、雞蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、鹽7克

做法：

1、香菇去蒂，洗凈;油菜心擇洗干凈。

2、熟火腿切片。

3、把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。

4、肉茸中加入精鹽、雞蛋清、味精，攪勻。

5、攪勻的肉茸擠成約15 克重的丸子。

6、干百合洗凈，碾成粉;肉丸子放入干百合粉內(nèi)沾勻;取出肉丸子裝笊籬，放冷水中浸一下，隨即取出，再沾百合粉，如此重復(fù)三次。

7、最后將沾有百合粉的肉丸子放進(jìn)開(kāi)水鍋中煮，熟后撈起裝入大碗。

8、鮮湯500毫升燒開(kāi)，放入精鹽、味精、胡椒粉，將湯倒入盛肉丸的大碗內(nèi)，淋雞油;把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

特點(diǎn)：健脾開(kāi)胃，補(bǔ)虛養(yǎng)身，治療營(yíng)養(yǎng)不良。

珍珠湯

原料：面粉40克，雞蛋1個(gè)，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許。

做法：

1、將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團(tuán)，揉勻，搟成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。

2、蝦仁洗凈，用水泡軟，切成小丁;菠菜擇洗干凈，用開(kāi)水燙一下，切末。

3、將高湯放入鍋內(nèi)，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開(kāi)后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗內(nèi)，即可喂食。

4、注意面疙瘩一定要小，越小越好，有利消化吸收。

特點(diǎn)：滑潤(rùn)，湯鮮味美。此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵質(zhì)，還含有多種維生素及其他礦物質(zhì)。菠菜有補(bǔ)血作用。嬰兒常食用此湯，能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防貧血。

有的時(shí)候不是寶寶不想吃飯，只是因?yàn)槌粤颂嗟牧闶常瑳](méi)有胃口再去吃正餐了，所以家長(zhǎng)朋友不要給寶寶吃太多零食，垃圾食品更不要吃，這樣才可以避免寶寶本末倒置。家長(zhǎng)朋友也要推陳出新，多給寶寶準(zhǔn)備多樣化的食物，不要每天都是白米飯，可以吃馬鈴薯當(dāng)主食。