雜菇湯的做法有哪些
雜菇湯的味道是非常鮮美的，很多朋友都愛喝。對于想要學(xué)做雜菇湯的朋友來說，不妨來了解下雜菇湯的做法哦！那么雜菇湯怎么做呢？雜菇湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹雜菇湯的三種做法，僅供大家參考。想要了解雜菇湯的做法有哪些的不妨來看看哦！
雜菇湯的做法一
材料：皮蛋，雞腿菇，蟹味菇，茶樹菇，木耳，圓白菜，蒜鹽，高湯精，白糖，橄欖油各適量。
做法：
1、坐鍋點火倒入橄欖油，放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇煸炒片刻，煸至干香后沖入適量開水，加入皮蛋，放入鹽、高湯精、白糖，燜煮幾分鐘。
2、熱油，下蒜片煸香，放入圓白菜絲、木耳翻炒，加鹽炒熟裝碗，將煮好的皮蛋湯澆在上面即可。
雜菇湯的做法二
材料：豬骨，各類菌菇，西洋參五六片，枸杞子五六顆，鹽，白胡椒粉，姜，蔥，料酒。
做法：
1、豬骨洗凈，鍋里水燒開把豬骨放入焯水后，撈出沖洗干凈。
2、焯過水的豬骨放入鍋中，倒入足夠量的冷水，放姜蔥，料酒，幾片西洋參，煮開后轉(zhuǎn)小火煲半個小時。
3、半小時后，放入鹽水泡過的各類菌菇和枸杞子，繼續(xù)煲半個小時，出鍋前加鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。
雜菇湯的做法三
材料：本雞1只，火腿1小塊，雞腿菇1個，金針菇少許，小蘑菇少許，枸杞適量，生姜，大蔥，小蔥，鹽，胡椒粉。
做法：
1、本雞處理干凈后待用。
2、鍋中放少許油加熱后放入生姜片和大蔥段炒香。
3、接著加入足量清水，放入本雞及火腿大火燒開轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時以上（期間有血沫需要瀝出）。
4、菌菇洗凈切段，枸杞用熱水浸泡備用。
5、本雞湯燉至雞肉酥爛后加入切好的菌菇繼續(xù)煲煮，同時調(diào)入適量鹽。
6、出鍋前加入瀝干水份的枸杞，撒上蔥花，適量胡椒粉即可。
以上就是關(guān)于雜菇湯的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對這三種雜菇湯的做法已經(jīng)了如指掌了。其實，上面介紹的這三種雜菇湯的做法，操作起來都挺簡單的，大家如果想要學(xué)做雜菇湯話，可以適當(dāng)參考下上面介紹的相關(guān)做法哦！
