容易食物過(guò)敏可能是缺少膳食纖維
2015-05-27 12:09:40 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：澳大利亞莫納什大學(xué)免疫學(xué)家所做的一項(xiàng)過(guò)敏研究顯示，膳食纖維有助促進(jìn)梭狀芽孢桿菌的生長(zhǎng)，這種細(xì)菌在分解膳食纖維時(shí)會(huì)產(chǎn)生最重要的副產(chǎn)品
澳大利亞莫納什大學(xué)免疫學(xué)家所做的一項(xiàng)過(guò)敏研究顯示，膳食纖維有助促進(jìn)梭狀芽孢桿菌的生長(zhǎng)，這種細(xì)菌在分解膳食纖維時(shí)會(huì)產(chǎn)生最重要的副產(chǎn)品短鏈脂肪酸。
容易食物過(guò)敏可能是缺少膳食纖維
容易食物過(guò)敏可能是缺少膳食纖維
澳大利亞一項(xiàng)新研究指出，近年來(lái)食物過(guò)敏高發(fā)的背后，有飲食中缺乏膳食纖維的因素。
澳大利亞莫納什大學(xué)免疫學(xué)家所做的一項(xiàng)過(guò)敏研究顯示，膳食纖維有助促進(jìn)梭狀芽孢桿菌的生長(zhǎng)，這種細(xì)菌在分解膳食纖維時(shí)會(huì)產(chǎn)生最重要的副產(chǎn)品短鏈脂肪酸。以往研究顯示，短鏈脂肪酸能“堅(jiān)固”腸道細(xì)胞，從而防止食物顆粒、細(xì)菌或其他不良化合物滲入血液，而一旦上述物質(zhì)透過(guò)腸道壁進(jìn)入血液后，就會(huì)影響免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)作，從而容易誘發(fā)各種過(guò)敏反應(yīng)。
富含膳食纖維的食物有紅豆、燕麥等粗雜糧，菠菜、芹菜、蘋果等果蔬，紅薯、山藥、土豆等根莖類食物。
