枸杞在我們的生活中常?？梢砸?jiàn)到一些朋友泡水喝，因?yàn)槭且粋€(gè)很不錯(cuò)的滋補(bǔ)食物。而且枸杞不僅是一個(gè)藥用價(jià)值很高的藥材，同時(shí)還可以放到一些湯和粥中。搭配著一些別的藥材對(duì)于身體更是對(duì)于身體好處很多，其中搭配最多的就是牛蒡。就是大家不熟悉，那么，牛蒡杞子茶怎么做？

牛蒡的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。西醫(yī)認(rèn)為它除了具有利尿、消積、祛痰止泄等藥理作用外，還用于便秘、高血壓、高膽固醇癥的食療。中醫(yī)認(rèn)為有疏風(fēng)散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效?？捎糜陲L(fēng)熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風(fēng)疹、咽喉腫痛。

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故有明目之功，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥，常常使用枸杞子

主料

牛蒡5片，寧夏枸杞10g

輔料

純凈水適量

枸杞牛蒡茶的做法

1.寧夏枸杞

2.牛蒂干5片

3.放入準(zhǔn)備好的茶具

4.加入燒開(kāi)的純凈水沖洗頭一次，這些頭一次的茶水可以用來(lái)洗一下茶杯

5.加入水泡5分鐘既可飲用

小貼士最好不要空腹喝茶，尤其是單樅茶。喝單樅茶前一定要吃東西，而且要盡可能吃飽，要不然喝了幾杯功夫茶很快就消化掉了，對(duì)減肥很不錯(cuò)

牛蒡營(yíng)養(yǎng)多多健胃整腸、利尿、降血脂

洪若樸營(yíng)養(yǎng)師表示，牛蒡含寡糖及膳食纖維，可健胃整腸、消脹氣、改善便秘，并避免宿便，有助預(yù)防直腸癌。此外，牛蒡所含的菊糖，可維持腸道菌群平衡、促進(jìn)消化;還能幫助糖尿病患者改善血糖，也很適合代謝癥候群者食用。

而牛蒡所含的植化素，具抗氧化與保健功效，其中槲皮素和木犀草素對(duì)人體特別有作用，能清除或凈化血液，有利尿與改善濕疹、粉刺或牛皮癬等功效。牛蒡的蛋白質(zhì)和鈣含量是根莖類之首，對(duì)高血脂、風(fēng)濕和糖尿病患者也有幫助。

表皮最營(yíng)養(yǎng)牛蒡連皮帶骨吃

營(yíng)養(yǎng)師表示，牛蒡可以“連皮帶骨”吃，因其與蘋果、葡萄、紅蘿卜等蔬果一樣，表皮最富含營(yíng)養(yǎng)，千萬(wàn)不要除之而后快，記得吃之前先用軟刷與清水輕輕刷洗，去除表皮上的土。若真的不想吃皮，則可用刀背輕刮灰褐色表皮。

不過(guò)，牛蒡含豐富鐵質(zhì)，遇空氣會(huì)氧化變黑，切好的牛蒡最好放進(jìn)稀釋過(guò)的檸檬水或白醋水里浸泡，可以保持色澤潔白，也能增加口感。

在給大家介紹牛蒡杞子茶怎么做的時(shí)候，同時(shí)還給大家介紹了一下牛蒡杞子茶對(duì)于人的身體是有著怎樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。大家也知道了不僅是對(duì)于身體可以補(bǔ)充很多的能量，同時(shí)還能很好的預(yù)防一些胃癌、子宮癌等疾病，所以大家趕緊根據(jù)自身的需求用起來(lái)吧。