小種紅茶是一種盛產(chǎn)于福建省的，具有許多功效與作用的紅茶種類(lèi)。小種紅茶之所以受大眾青睞，正是因?yàn)槠鋬?nèi)部含有許多對(duì)人類(lèi)有好處的物質(zhì)，針對(duì)人類(lèi)不同方面都有很大的益處。當(dāng)然要想更放心的品嘗小種紅茶，還是對(duì)其有一個(gè)詳細(xì)的了解為好，那么，小種紅茶究竟有哪些功效和作用呢？讓我們一起來(lái)看一下。

人工小種計(jì)有坦洋小種、政和小種，古田小種、東北嶺小種等?，F(xiàn)人工小種布場(chǎng)已被淘汰，唯正山小種百年不衰。正山小種外形條索肥實(shí)，色澤烏潤(rùn)，泡水后湯色紅濃，香氣高長(zhǎng)，帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶，茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。

提神益思 利尿通便 固齒防齲 消炎滅菌 解毒醒酒 降脂降壓 祛膩消食 保肝明目 防輻射抗癌變 抗衰老延年益壽

1、 咖啡堿咖啡堿是茶葉中一種含量很高的生物堿，一般占茶葉干物質(zhì)的2-5%，它是一種中樞神經(jīng)興奮劑，具有提神作用。

2、多酚類(lèi)化合物可溶性的多酚類(lèi)化合物在茶葉干物質(zhì)中約占10-20%，主

小種紅茶要有占茶多酚總量70%的兒茶素，它們具有防止血管硬化、防止動(dòng)脈粥樣硬化、降血脂、消炎抑菌、抗輻射、抗癌、抗突變等多種功效。茶多酚是容易氧化的化合物，在有氧的供給和酶的催化作用下，起氧化作用并呈紅色。紅茶的紅色及獨(dú)特的香氣和滋味，就是茶多酚氧化聚合的結(jié)果。

3、 維生素類(lèi)茶葉中含有豐富的多種維生素，有維生素B5 、B1、B2、B11、C、E、K等。其中維生素B5的含量最高，可以預(yù)防癩皮病等皮膚病。維生素B1 能維持神經(jīng)、心脈和消化系統(tǒng)的正常功能；維生素B2 可增進(jìn)皮膚彈性和視網(wǎng)膜的正常功能。維生素B11能參與人體脂肪的新陳代謝，有減肥作用。維生素C能防治壞血病，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，促進(jìn)傷口愈合。維生素E也叫生育酚，可抗氧化，延緩衰老。維生素K可促進(jìn)肝臟合成凝血素，有益于人體健康。

4、 礦物質(zhì)元素茶葉中含有多種礦物質(zhì)如磷、鉀、鈣、鎂、鐵、錳等及氟和硒。氟對(duì)于預(yù)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松癥有明顯效果。硒具有防輻射、抗癌等功效。

5、 氨基酸茶葉中的氨基酸已查明的有25種，其中茶氨酸含量最高，占氨基酸總量的50%以上，茶氨酸有利于人體發(fā)育，可調(diào)整脂肪代謝。

6、 其他成分茶葉中含脂多糖，具有防輻謝和增加白血球數(shù)量的功效。茶葉中含二苯胺，具有降血糖功效，茶葉中的氨基丁酸具有降血壓作用。

小種紅茶時(shí)是紅茶中比較好的，它有著茶的清香，能使人心情愉快。多喝茶能調(diào)節(jié)身體的各個(gè)方面的功能。小種紅茶屬于溫性，能夠調(diào)節(jié)我們的消化系統(tǒng)，使消化更加的順暢，還能達(dá)到清醒頭腦的作用，下午喝一杯茶使下午都有精神，晚上喝紅茶也能達(dá)到促進(jìn)睡眠的作用。