在生活中我們常常聽(tīng)說(shuō)一些茶品，但是我們并不知道該怎么制作這些茶品的。我們都知道有很多人都是很喜歡喝紅茶這種茶的，檸檬是可以泡紅茶的，但是我們并不知道的是該怎么進(jìn)行檸檬紅茶的泡制的。同時(shí)也不知道檸檬紅茶的作用。這就需要我們大家好好的認(rèn)識(shí)一下。那么到底檸檬泡紅茶的功效是什么？下面我們就來(lái)看看小編是怎么樣解答這一問(wèn)題的吧。

一、檸檬泡紅茶的過(guò)程：

1、備具

茶盤(pán)1只，如意壺1只;長(zhǎng)身玻璃杯3只;料缸2只;不銹鋼夾l只;茶葉罐1只(內(nèi)置茶葉);賞茶碟(聞香碟)1只;茶巾1塊;水盂1只;茶匙組合1套;開(kāi)水壺1只;沸水。

2、賞茶

在沖泡“檸檬紅茶”之前，可簡(jiǎn)要介紹一下所選用的紅茶品質(zhì)特征和文化背景。接著開(kāi)啟茶樣罐，用茶匙攝取少量茶樣，置于賞茶盤(pán)中，端于客人前，稍欠身，用雙手奉上，供客人觀賞聞香。

3、沖泡

用回旋斟水法將90～95℃左右的開(kāi)水注壺1 周后，再用“鳳凰三點(diǎn)頭”法注壺八成滿;蓋上壺蓋后，悶茶2分鐘左右。

4、分茶

提起茶壺，輕輕搖晃，待茶湯濃度均勻后，將茶均勻入杯，每杯至七成滿。加方糖1～2塊，檸檬片1～2片。

5、品茶

品飲時(shí)，須用茶匙調(diào)勻茶湯，進(jìn)而依次聞香、觀色、嘗味。

二、檸檬泡紅茶的功效

1、檸檬性溫、味苦、無(wú)毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒，對(duì)人體健康有很大的益處。

2、紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發(fā)病率降低。其研究成果表明，一杯紅茶對(duì)特定的自由基來(lái)說(shuō)，甚至比大蒜、西蘭花、胡蘿卜、小卷心菜更能發(fā)揮抗酸化作用。

3、紅茶還有各種抗菌作用，并且預(yù)防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預(yù)防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時(shí)候用紅茶漱口。

以上這些內(nèi)容就是介紹檸檬泡紅茶的過(guò)程和功效的具體內(nèi)容的，希望這些知識(shí)能幫助我們大家。除了要認(rèn)識(shí)到檸檬泡紅茶的功效外，我們還可以認(rèn)識(shí)到檸檬的其他的一些制作方法，這樣我們就可以嘗到檸檬制作的其他的美食了。最后也希望大家能夠擁有一個(gè)健康快樂(lè)的生活！