綠茶是很多人都見(jiàn)過(guò)的食物，也是很多人都喝過(guò)的一種茶，綠茶對(duì)人們來(lái)說(shuō)功效和作用都是特別多的，所以人們經(jīng)常會(huì)選擇食用綠茶，綠茶人們只知道可以用來(lái)當(dāng)作飲品，但是綠茶還可以用來(lái)做很多美味的糕點(diǎn)，還有很多美食，做綠茶味的芝麻餅也是很好吃的， 需要用到綠茶，那么這個(gè)綠茶味芝麻餅的做法有哪些？

綠茶粉也就是抹茶粉，有一股淡淡的茶香味，是烘焙中常用的材料。一是可以調(diào)色，二是還有提味的作用。但是用綠茶粉時(shí)要考慮用量，不可以太多，一般占主料的5%---10%左右就可以。

食材：

主料小麥面粉150g 抹茶粉10g雞蛋1個(gè)泡打粉2克輔料玉米油適量白糖適量黑芝麻適量

1.主輔料： 面粉、綠茶粉、雞蛋、黑芝麻、泡打粉。

2.把雞蛋打入盆中，加白糖、綠茶粉、泡打粉。

3.將其攪拌均勻。

4.加入面粉、黑芝麻。

5.上下翻拌成濃稠的面糊。

6.均勻的放入烤盤(pán)。

7.將其按扁。

8.烤箱180度，中下層烤制15分鐘。移至上層烤3分鐘。

9.取出晾涼。即可食用。

小貼士：

1、白糖的用量可以按照自己的口味增減。

2、烤箱溫度僅供參考。

綠茶餅，感覺(jué)特別的好吃，除了甜而不膩之外，另外的就是外面包裹了一層芝麻，吃起來(lái)特別的香。

食材：主料綠茶餅500g 輔料油適量

1.準(zhǔn)備好一袋綠茶餅。

2.炒勺中加入適量的油

3.油熱之后將綠茶餅放入油鍋中

4.待餅飄起來(lái)就可以撈出

5.用笊籬撈出控一下油

6.盛入盤(pán)子中食用

小貼士：

不宜炸太長(zhǎng)的時(shí)間，不然就過(guò)了不好吃了。

1.將雞蛋打在碗內(nèi)，加入植物牛油、砂糖打溶。

2.加入綠茶粉攪拌均勻后篩入自發(fā)粉搓成面團(tuán)狀。

3.取一小團(tuán)面團(tuán)，用搟面棍搟成約5毫米厚度。

4.用餅?zāi)Ｔ谏厦姘闯龈鞣N圖案。

5.在烤盤(pán)上抹少量花生油，將小餅放在烤盤(pán)中。

6.將烤盤(pán)放入烤箱中烤10分鐘即可。

以上就是這個(gè)綠茶芝麻餅的做法，綠茶做的芝麻餅不油膩，還有香香的綠茶味，綠茶味可以提神，我們都知道綠茶的功效和作用很多，人們經(jīng)喝綠茶來(lái)瘦身，還可以喝綠茶來(lái)美容，如果用綠茶來(lái)做芝麻餅的話也會(huì)有同樣的功效，綠茶還可以用來(lái)做雪糕，冰糕，蛋糕，只有我們想不到的，沒(méi)有我們做不到的。