在生活中一些女孩子特別喜歡吃面包，每天早晨或者肚子餓的時(shí)候都會(huì)去面包店買(mǎi)一些面包，因?yàn)槊姘皇呛苜F而且味道也很好所以受到很多人的歡迎，抹茶紅豆面包的做法是以抹茶、紅豆、面包等為主料，面粉牛奶等多種食材為輔料而制成的抹茶紅豆面包，接下來(lái)讓我們一起來(lái)看一下抹茶紅豆面包的具體做法，以后在家的時(shí)候我們也可以做給自己吃。

抹茶的味道很淡，一般都是抹茶配紅豆的，抹茶的好多美食都非常好吃，包括抹茶蛋糕，冰淇淋都很不錯(cuò)。紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。

面包機(jī)揉面確實(shí)非常方便，但又發(fā)現(xiàn)機(jī)器揉先用生面團(tuán)檔揉5分鐘，揉成團(tuán)后，再轉(zhuǎn)快速揉面25分鐘，加入黃油再揉20分鐘，然后拿出來(lái)用手揉至完全階段。 這樣揉出來(lái)的膜特別光滑。其實(shí)還是手工揉面更好吃。 剛開(kāi)始全程手工的話，肯定比較累而且不一定揉的出來(lái)，所以還是先用面包機(jī)代替，再用手工揉，這樣更好揉 雙箭合并。

用料：高筋粉250克，細(xì)砂糖35克

鹽2克，干酵母3克，牛奶65克，自制蘋(píng)果醬120克，黃油40克

步驟：

1.自制蘋(píng)果醬：中型蘋(píng)果一個(gè)。洗凈去皮，切成小塊，放入少許檸檬汁和20克白糖拌勻放入微波專(zhuān)用碗內(nèi)，微波小火加熱7分鐘，用攪拌機(jī)打成泥狀，放涼，蓋上保鮮膜。入冷藏室冷藏備用。

2.面包制作：將除黃油以外的材料放入面包機(jī)內(nèi)攪拌成團(tuán)，加入黃油繼續(xù)攪拌5分鐘，取出摔100到150下，手揉5分鐘至光滑有薄膜。

3.面團(tuán)放在容器內(nèi)，蓋上保鮮膜，放于溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

4.排出面團(tuán)內(nèi)的空氣，分割滾圓，蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

5.整形，放入烤盤(pán)內(nèi)，放于溫暖處發(fā)酵至2倍大。也可成土司【烤箱預(yù)熱，放入一碗熱水，放入烤盤(pán)，發(fā)酵45分鐘】

6.烤箱預(yù)熱180度，烤箱中層烘烤17分鐘【請(qǐng)根據(jù)自己烤箱來(lái)調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間】

以上是抹茶紅豆面包的做法，由此可以看出它的做法不是很難，所以說(shuō)不會(huì)做的人也可以嘗試著做一做，平常在生活中我們要養(yǎng)成自己動(dòng)手做食物的習(xí)慣，因?yàn)楝F(xiàn)在的生活水平越來(lái)越高但是在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的東西質(zhì)量卻越來(lái)越差，有很多黑心廠家為了自己的利益不顧及消費(fèi)者的身心健康，以至于賣(mài)一些過(guò)期的面包或者本身就存在缺陷的食品。