明前茶雨前茶的由來
2017-07-08 14:36:15 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：明前茶雨前茶，有很多人對于這樣一種茶類，相信 很多人都是有所不知的吧，的確對于這樣一種茶，不了解也是很正常的，這種茶比較適合氣溫低
明前茶雨前茶，有很多人對于這樣一種茶類，相信 很多人都是有所不知的吧，的確對于這樣一種茶，不了解也是很正常的，這種茶比較適合氣溫低，日照強度弱，雨水充沛的條件下種植，據(jù)資料記載這種茶一般是在我國的長江流域江南茶，大家也知道江南那邊的茶葉是非常出名的，茶的種類也是非常多的。
1.明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉。春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，這一生態(tài)條件有利于茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學特性好，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富。
2.“及時品茗未為奢，攜侶招邀共品茶。都道獅峰無此味，舌端似放妙蓮花?！闭f的正是我國十大名茶——碧螺春。春分茶香，詩意更濃。碧螺春采制技藝很講究，采摘有三大特點：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。通常采一芽一葉初展，采摘功夫之深非同一般。細嫩的芽葉，含有豐富的氨基酸和茶多酚。
以上是我們關(guān)于明前茶雨前茶的文章的詳細介紹，對于這種茗茶，我們建議各位朋友可以去嘗試一下，因為這種茶泡出來的味道是非常清冽甘甜的，而且它里面所含的物質(zhì)含量很豐富，相信喝過的朋友一定還會慢慢回味的，所以對于這樣一種好茶，各位朋友千萬不要錯過。
