冷泡茶做法是什么
你還不知道什么叫冷泡茶？那你就落伍了。所謂冷泡茶，就是以冷水來(lái)沖泡茶葉，可以說(shuō)是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無(wú)論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時(shí)可以享受既好喝又保健的冷泡茶。下面就告訴大家關(guān)于冷泡茶的制作方法吧。
茶葉： 1g：100ml(茶包也是一樣，包裝上有注明重量)茶葉加水冷藏8~12小時(shí);這是基本比例和時(shí)間，可以根據(jù)口味靈活調(diào)整
有些人推薦的冷泡法稍不同，茶葉加水室溫放置3~4小時(shí)后過(guò)濾茶葉，再冷藏~我個(gè)人常用第一種，適合上班族;睡前泡完早上喝，早上泡完下班喝。
因?yàn)樯⒉枧莺筮^(guò)濾比較麻煩，所以我都是放在一次性茶包袋里泡的，而茶包袋有抽繩和無(wú)繩兩種，超市有賣，沒有就請(qǐng)搜索萬(wàn)能的淘寶。
理論上是什么茶葉都可以拿來(lái)冷泡的，白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶都可以; 花草茶(Herb tea)和果粒茶(Infusion)就更沒問(wèn)題了，調(diào)香類的話，個(gè)人推薦水果調(diào)香茶，特別是柑橘和熱帶水果類，都很適合冷泡，不過(guò)有些茶和調(diào)香茶冷泡不如熱泡好喝，這個(gè)就得自己嘗試后才知道啦。
此外，除了水之外，牛奶、蘇打水、碳酸飲料什么的也都可以冷泡; 不過(guò)因?yàn)橹苯蛹优Ｄ滩栉督鰰?huì)不充分，所以要多一個(gè)步驟， 先加一點(diǎn)沒過(guò)茶葉的熱水泡個(gè)2、3分鐘，再加牛奶冷藏過(guò)夜; 瓶裝含氣飲料則要先喝一口再加入茶葉，防止冒出。
其實(shí)冷泡茶的香氣及滋味比較市售罐裝茶飲料自然，而且也方便攜帶，方便制作，還可以選擇用不同的材料去炮制，在制作的過(guò)程中還別有一番滋味。
