世界上絨毛最多的甲殼綱動物是什么動物？蟹：學(xué)名：灰眼雪蟹（科學(xué)命名）：Chionoecetes opilio,Chionoecetes bairdi。俗名：雪蟹，皮匠蟹（美國），皇后蟹（加拿大和歐洲）（Snow Crab，Queen Crab）個體大�。夯已垩┬�700—1100克；紅眼雪蟹1400—2500克。下面就跟360常識網(wǎng)一起具體看看世界上絨毛最多的甲殼綱動物等相關(guān)內(nèi)容。
世界上絨毛最多的甲殼綱動物
雪蟹，又稱基瓦多毛怪（Kiwa hirsuta），生活在南太平洋約2300米深的沸水深海熱液噴口，于2005年被人發(fā)現(xiàn)。它的大螯上都覆蓋著柔軟的、類似于毛發(fā)一樣的細(xì)絲。據(jù)科學(xué)家研究，這些非常獨特的毛發(fā)狀結(jié)構(gòu)是用來培育細(xì)菌，以此作為基瓦多毛怪主要食物來源。最神奇的是，它是個十足的怪物，因為無論從形態(tài)生物學(xué)還是分子生物學(xué)的角度出發(fā)均無法分入任何現(xiàn)存的科或?qū)僦小?/p>
基本介紹
雪蟹的主要產(chǎn)地在澳大利亞西南部，蟹殼顏色比較淡，比較軟，而肉厚膏肥，可謂是皮薄餡大。活雪蟹新鮮煮制的蟹肉特別甜美，也便于制作，蒸煮燜都很適合。
雪蟹又稱皮匠蟹、皇后蟹，生活在水溫較低的海域，體型較大，足長而肉質(zhì)豐滿。市場常見的雪蟹品種有北太平洋雪蟹（產(chǎn)地美國阿拉斯加、俄羅斯遠(yuǎn)東、北朝鮮、日本北海道等地）和北大西洋雪蟹（產(chǎn)地加拿大紐芬蘭、新不倫瑞克、新斯科特、愛德華王子島等地）兩種。由于是進口品種，所以市場除了可以見到鮮活雪蟹外，還可以見到在捕撈地加工熟制并冷凍的凍品蟹腿和整只雪蟹。雪蟹的主要食用部位是蟹腿和肩部肉塊，所以適合用來制作燴、烤類的菜肴，也可以制作沙拉。順便說一下，市場上有一些被稱為澳洲雪蟹的螃蟹，其實那不是雪蟹，而是澳洲產(chǎn)的幾種水晶蟹的統(tǒng)稱（學(xué)名查氏蟹）。雪蟹質(zhì)量以加拿大新不倫維克省沿岸的圣勞倫斯灣捕撈的雪蟹外觀、口感最好。規(guī)格在700-1100克。出成率為活蟹到煮熟蟹段60%，活蟹到熟蟹肉17%，
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