菱角很多人都可能吃過(guò)，雖然剝殼不容易但是吃起來(lái)又脆又粉，有助于腸胃消化。那么，菱角什么時(shí)候上市？菱角什么時(shí)候成熟？下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看菱角什么時(shí)候成熟等相關(guān)內(nèi)容。
菱角什么時(shí)候上市
菱角的盛產(chǎn)期是9到11月間，在5到8月時(shí)也有產(chǎn)量，但量比較少。馬蹄為2-4月和7，8月成熟上市。
菱角是菱科，菱屬中的歐菱和細(xì)果野菱的別稱。又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、涼、無(wú)毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
菱角什么時(shí)候成熟
菱角結(jié)出果實(shí)一般都是在立秋前后，其實(shí)應(yīng)該說(shuō)菱角開(kāi)始長(zhǎng)出嫩的果實(shí)是在立秋前后。立秋一般是在夏季三伏天前后，所以菱角出來(lái)的季節(jié)還是比較炎熱的，但是立秋前后幾天可能會(huì)降溫，這個(gè)時(shí)候吃菱角應(yīng)該是最新鮮的。
菱角成熟既然是在立秋前后，那么吃菱角的季節(jié)就是陽(yáng)歷八月份。而新鮮的菱角其實(shí)是吃不了多長(zhǎng)時(shí)間的，頂多持續(xù)上十天左右，后面出來(lái)的菱角就會(huì)逐漸變老。所以大家如果要吃菱角，現(xiàn)在就要抓緊時(shí)間吃新鮮的了。
菱角什么人不能吃
1.菱角性寒，含有較高的寒氣，因此，菱角不適合寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性食用，以免引起身體寒氣過(guò)重，出現(xiàn)脾胃虛寒，宮寒痛經(jīng)。
2.菱角淀粉含量很高，因此，肥胖的人不適合多吃，以免引起肥胖。
菱角的食療功效
菱角味甘、澀、性涼。
1、補(bǔ)脾益氣健脾，強(qiáng)股膝、健力益氣。
2、抗癌，菱實(shí)的醇浸水液對(duì)癌細(xì)胞的變性和組織增生均有抑制作用。
3、減肥，菱角利尿、通乳、解酒毒，是減肥的輔助食品。
4、緩解皮膚病，輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
菱角的作用
菱角屬?zèng)鲂允澄�，可以幫助胃腸消毒解熱。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，食菱角可以“安中補(bǔ)五臟，不饑輕身”。古代人認(rèn)為服菱角可以輕身，即菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人世間發(fā)胖的脂肪有關(guān)。菱角還有許多藥用功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：食用菱角能“補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣”，并說(shuō)“菱實(shí)粉粥益胃腸，解內(nèi)熱。”老年人常食有益。夏季食用還有“行水、祛暑、解毒”之效。
菱角還是一種抗癌的藥用食物。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)，菱角具有防癌抗癌的奇效。日本以菱角為主要成分，制造一種轟動(dòng)醫(yī)學(xué)界的抗癌藥——WTTC（薏苡仁、紫藤、訶子各9克，菱角60克，水煎服）。近年來(lái)，有人將菱角果實(shí)用于食道癌、乳腺癌、子宮癌的輔助治療。臺(tái)灣專家、學(xué)者研究結(jié)果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一種叫AH-13的抗癌物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)腹水型癌細(xì)胞的變性和組織增生有明顯的抑制作用。
吃菱角的注意事項(xiàng)
1.菱角屬于水生植物，果實(shí)這生長(zhǎng)在水下，生長(zhǎng)環(huán)境不是衛(wèi)生，有很大的可能感染寄生蟲，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生蟲。
2.菱角含有大量的淀粉和蛋白，其中含有少量的異體蛋白，因此，食用可能引起過(guò)敏，引起，過(guò)敏體質(zhì)的人不適合食用。
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