牛蒡是一種藥材，也是可以食用炒菜或是煲湯都是不錯(cuò)的做法。那么，牛蒡用去皮嗎？牛蒡茶什么時(shí)候喝最好？下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看牛蒡茶最佳飲用時(shí)間等相關(guān)內(nèi)容。
牛蒡簡介
牛蒡（學(xué)名：Arctium lappa L.），又名：惡實(shí)、大力子、東洋參，又名東洋牛鞭菜等。一千多年前日本從中國引進(jìn)并改良成食物，在日本占據(jù)臺(tái)灣時(shí)曾在臺(tái)南要求當(dāng)?shù)剞r(nóng)民大量種植，主要原因是臺(tái)南有曾文溪畔松沙土質(zhì)、北回歸線氣候加上有名的阿里山延脈造就其當(dāng)?shù)嘏］虻锰飒?dú)厚的珍貴性，在臺(tái)灣已作為蔬菜食用多年，有牛蒡發(fā)祥地之稱。屬桔梗目，菊科二年生草本植物，基生葉寬卵形，長達(dá)30厘米，寬達(dá)21厘米，頭狀花序多數(shù)或少數(shù)在成傘房花序或圓錐狀傘房花序，瘦果倒長卵形或偏斜倒長卵形，兩側(cè)壓扁，淺褐色。花果期6-9月。主要分布于中國、西歐、克什米爾地區(qū)、歐洲等地。中國牛蒡的種植主要產(chǎn)地分布于江蘇省和山東省，江蘇省的徐州豐縣、沛縣，山東省的蒼山種植歷史悠久，面積規(guī)模較大。
生長習(xí)性
溫度
牛蒡喜溫暖氣候條件，
既耐熱又較耐寒。種子發(fā)芽適溫20~25℃，植株生長的適溫20~25℃，地上部分耐寒力弱，遇3℃低溫枯死，直根耐寒性強(qiáng)，可耐-20℃的低溫，冬季地上枯死以直根越冬，翌春萌芽生長。
光照
牛蒡?yàn)殚L日照植物，要求有較強(qiáng)的光照條件。
水分
牛蒡是需水較多的植物。從種子萌芽到幼苗生長，適宜稍高的土壤濕度；生長中后期也要求較濕潤的土壤條件，但田間不能積水，夏季若積水12h，直根將發(fā)生腐爛。
土壤和養(yǎng)分
作蔬菜栽培時(shí)，
選擇土層深厚、疏松的沙土或壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，pH值6.5~7.5為宜。
牛蒡用去皮嗎
需要去皮。
1.先把牛蒡放在水里10分鐘，然后用廚房用的削皮刀(削土豆用的那種)去皮。
2.牛蒡去皮后，一定放在鹽水里，這樣即可以保鮮，又不失營養(yǎng)。
3.用法多樣：涼調(diào)、炒絲、燉菜都可以的，牛蒡?qū)儆诖掷w維，脆。
牛蒡茶什么時(shí)候喝最好
早晨喝牛蒡茶
每天早晨空腹喝一杯牛蒡茶，可以有效的清理血液中的雜質(zhì)，全方面補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)元素，所以早晨喝牛蒡茶是喝牛蒡茶最好的時(shí)間。
飯后一小時(shí)喝牛蒡茶
在每天的飯后一小時(shí)可以喝一杯牛蒡茶，小編自己飯后一杯牛蒡茶已經(jīng)養(yǎng)成了習(xí)慣，牛蒡茶中含有水溶性膳食纖維和菊糖，飯后喝完牛蒡茶可以增加人體的分泌，阻斷膽固醇的肝腸循環(huán)，阻止小腸微粒的構(gòu)成，還能削減脂肪的吸收，愛美的女性堅(jiān)持這樣的飲用習(xí)慣，會(huì)有明顯的效果。
夏天喝牛蒡茶
夏天喝牛蒡茶可以清熱祛暑放感冒。夏天比較炎熱，也是人們的心情最煩躁的季節(jié)，心情煩躁容易引起肌膚上的瘡和青春痘等表現(xiàn)均與人體的“毒”大，“火”大有關(guān)，而牛蒡茶具有疏風(fēng)清熱，解毒消腫之用，所以常常飲用牛蒡茶有助于這些表現(xiàn)的改進(jìn)。
牛蒡是牛大力
二者不同。牛大力，又名美麗雞血藤，豆科(包括大豆、豆角等)植物；牛蒡，菊科(如菊花，向日葵等)植物。牛大力只能在熱帶和亞熱帶部分地區(qū)栽培；牛蒡在溫帶。
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