一般情況下，海參的食用是很有講究的，尤其是在時(shí)間方面。海參最好在春節(jié)和秋季使用最好，而在一天之中，早上吃海參最好。那么，海參什么時(shí)候吃最好？下面讓360常識(shí)網(wǎng)帶大家具體來(lái)看看海參什么季節(jié)吃最好吧！
海參什么時(shí)候吃最好
海參早上空腹吃最好。
人在早上時(shí)，身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過(guò)一夜的代謝，消耗得差不多了，這時(shí)候胃腸都處于饑餓狀態(tài)，吃海參消化最好，吸收也最高，能起到很好的保健養(yǎng)生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝，早上喝海參粥，養(yǎng)胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、還減輕消化負(fù)擔(dān)。
晚上能吃海參嗎
晚上不建議吃海參。
海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，尤其是蛋白質(zhì)的含量很高，這類食物需要很好的胃腸消化功能才能確保吸收完全，晚上時(shí)胃腸的功能下降，吸收不完全，還增加胃腸負(fù)擔(dān)，對(duì)健康不利。
海參什么季節(jié)吃最好
春季和秋季吃最好。
新鮮的海參在春季和秋季吃最好，海參對(duì)高溫和低溫都有不耐受，因此，在夏天和冬天都會(huì)進(jìn)入休眠期，這時(shí)候的海參比較消瘦，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也很低，不適合食用，在春季和秋季海參比較肥美，適合收獲；而干的海參若是保存得當(dāng)，能存放很長(zhǎng)時(shí)間，任何時(shí)候都能吃。
夏天能吃海參嗎
夏天能吃海參。
夏天適合吃干海參。夏天是海參的一個(gè)休眠期，海參都比較瘦，因此，市場(chǎng)上很少有新鮮的海參出售。而干制的海參對(duì)食用季節(jié)沒(méi)有多大的要求，夏天吃干海參比生鮮海參好。
注意：海參屬于溫性的食物，夏天吃海參不能吃多，避免上火。
吃海參的注意事項(xiàng)
春季應(yīng)少食海參
需要提醒的是，春天正是容易上火的季節(jié)，尤其是北方春季多干燥。食補(bǔ)時(shí)尤其要注意，勿過(guò)多食用易使人上火食物，海參也包括在內(nèi)。因此，春季吃海參應(yīng)再減量。
食用海參時(shí)不宜加醋
俗話說(shuō)“陸有人參，水有海參”，中醫(yī)認(rèn)為，海參可以補(bǔ)腎、養(yǎng)血，營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值都非常高�？墒�，做海參時(shí)如果放了醋，在營(yíng)養(yǎng)上就會(huì)大打折扣。
烹調(diào)方法切忌深加工
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法最有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
每天食用別超一只
對(duì)于體質(zhì)虛弱的人來(lái)說(shuō)，每天一只海參是比較好的食補(bǔ)法。對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)，特別是氣候較為干燥的地區(qū)，過(guò)食海參應(yīng)考慮到“上火”的問(wèn)題。因此，每天食用海參最好不要超過(guò)一只。
不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
腎功差者應(yīng)少食
海參為高蛋白食品，分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以，腎功能差者一次不可多吃。
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