皮皮蝦是一種十分美味的食物，很多人都喜歡吃，那么大家知道孕婦能吃皮皮蝦嗎？因為孕婦是一個特殊群體，有些食物可以吃，有些不可以，所以說孕婦飲食也是很重要的，下面我們來了解下孕婦吃什么？希望能對你有幫助。

婦吃皮皮蝦的好處

皮皮蝦對身體虛弱和大病初愈者來說是極好的食物，所以皮皮蝦對孕婦是有好處的。皮皮蝦是營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海珍品，其肉質(zhì)含水分較多，皮皮蝦肉味并且有一種特殊誘人的鮮味。

肥壯的皮皮蝦腦部滿是膏脂，肉質(zhì)十分鮮嫩，味美可口，營養(yǎng)豐富。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用。

能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;而且蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

孕婦吃皮皮蝦的禁忌

1、吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死。

2、不宜與豬肉同食，損精。

3、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。

4、忌糖。喝果汁的同時也不能吃蝦，這樣會導(dǎo)致腹瀉。

皮皮蝦的食用人群

皮皮蝦的食用方法，一般有椒鹽和清蒸。以清蒸為多，輔以生抽、醋、姜末調(diào)成的蘸料食用。一般人均可食用。

1. 老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用;

2. 宿疾者、正值上火之時不宜食蝦;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦;蝦為動風發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。

如何挑選皮皮蝦

1、如果蝦的顏色發(fā)亮、發(fā)青，那么就是新鮮的蝦，如果顏色比較黑，不亮，那么就是不新鮮的蝦。

2、還可以看蝦頭，如果蝦頭疲軟，看似快掉的樣子，那就不是新鮮的蝦。

3、還可以從蝦的爪子上面看，爪子發(fā)紅的蝦也是不新鮮的，發(fā)青才是好蝦。

適于孕婦的皮皮蝦食譜

椒鹽皮皮蝦

原料

活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽。

做法

1、將蝦用清水反復(fù)沖洗干凈，淋入料酒和少許鹽拌勻。

2、蒜頭去皮切碎末，干紅椒切成圈。

3、鍋中倒入油，大火加熱至6成熱，將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色，撈出瀝油。

4、倒出鍋中多余的油留少許底油，放入蒜末和紅椒圈，小火慢慢煸香。

5、將蝦倒入鍋中，撒入椒鹽翻炒幾下即可。

清蒸皮皮蝦

原料

皮皮蝦、蔥、姜。

做法

1、先將皮皮蝦洗凈。

2、將姜切片、蔥切段。

3、將皮皮蝦排放盤中，放料酒、蔥白、姜片，上鍋蒸熟即可。

4、再用蠔油、糖、醋、姜末、雞精及淋上香麻油調(diào)成沾汁。

結(jié)語：孕婦吃點皮皮蝦其實對身體的好處也是不小的，所以我們千萬不要忽視了，上文中給大家介紹的一些相關(guān)內(nèi)容，相信大家看了后也會有所了解，孕期最好是學會補充多重營養(yǎng)，這樣才能更好的維持自身的健康，希望大家都能夠注重好營養(yǎng)搭配。