孕期，孕婦最講究的就是營(yíng)養(yǎng)了，為了胎寶寶的健康，孕婦不得不額外的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那么，孕婦營(yíng)養(yǎng)美食有哪些呢？孕婦吃什么好呢？接下來(lái)，帶著這些疑問(wèn)，跟著小編到文章中看看，孕期營(yíng)養(yǎng)食譜的做法有哪些吧！

目錄

1、孕婦早餐應(yīng)怎么吃才營(yíng)養(yǎng) 2、孕婦的營(yíng)養(yǎng)小零食

3、孕婦應(yīng)該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 4、孕婦如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不發(fā)胖

5、懷孕初期吃什么營(yíng)養(yǎng) 6、孕婦營(yíng)養(yǎng)晚餐飯菜菜譜

7、孕婦高血糖如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 8、如何給孕婦添加額外的營(yíng)養(yǎng)

孕婦早餐應(yīng)怎么吃才營(yíng)養(yǎng)

孕婦的早餐對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎兒來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要，千萬(wàn)馬虎不得。然而，在眾多早餐食物中應(yīng)該如何選擇呢？今天，不如就來(lái)一起看看孕婦早餐吃什么最營(yíng)養(yǎng)吧。

孕婦吃早餐的重要性

孕婦不吃早餐極有可能會(huì)影響胎兒的健康，正常人不吃早餐都有害，孕婦的危害就更大了，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間空腹，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生一種酮體，這種酮體經(jīng)過(guò)胎盤(pán)進(jìn)入到寶寶體內(nèi)會(huì)嚴(yán)重影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。良好的飲食習(xí)慣，也可以影響將來(lái)寶寶的規(guī)律的飲食習(xí)慣。孕婦處在一個(gè)特殊的時(shí)期，需要特殊的營(yíng)養(yǎng)素，每天的生活質(zhì)量很重要，每天的早餐更重要。好的營(yíng)養(yǎng)要從早晨第一餐開(kāi)始。

既然，準(zhǔn)媽媽吃早餐如此重要，應(yīng)該怎么吃呢？

孕婦早餐吃什么好

全麥制品

包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒(méi)有任何糖類(lèi)或其他添加成分在里面的麥片，同時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時(shí)，全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。

奶、豆制品

孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質(zhì)，有助于胃腸道健康。

水果

水果種類(lèi)很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

孕婦的營(yíng)養(yǎng)小零食

1.葡萄干

能補(bǔ)氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預(yù)防預(yù)期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬(wàn)不能吃葡萄干。

2.大棗

大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素c，還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使準(zhǔn)媽媽脹氣。在這我可以告訴準(zhǔn)媽媽?zhuān)髼椏梢宰龀杉t棗粥來(lái)喝。

3.核桃

核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它自身含有豐富的維生素e、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但準(zhǔn)媽媽還要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得過(guò)多必然會(huì)因熱量攝入過(guò)多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。

4.無(wú)花果

這可是個(gè)好東西。能健胃潤(rùn)腸，還能催乳呢。富含多種維生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的絕佳零食哦！有些孕期便秘的媽咪更要多吃哦！

5.酸奶

酸奶里面含益生菌，可以幫準(zhǔn)媽媽調(diào)理腸胃，同時(shí)又富含蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來(lái)源。而且酸奶清涼、爽口，很容易被消化吸收。

6.奶酪

這可是牛奶“濃縮”成的精華，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素b群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營(yíng)養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于準(zhǔn)媽媽的腸胃對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收。還有一點(diǎn)很重要，怕胖的準(zhǔn)媽媽一點(diǎn)都不用擔(dān)心吃多了奶酪會(huì)發(fā)胖哦！

7.蘋(píng)果

蘋(píng)果不但有酸甜香脆的美味，而且它還有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。還有蘋(píng)果的香氣還可治療情緒的抑郁。另外，有便秘的準(zhǔn)媽媽?zhuān)环量梢远喽鄧L試。

8.板栗

板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。準(zhǔn)媽咪常吃板栗，不僅健身壯骨，還有利于骨盆的發(fā)育成熟，并消除孕期的疲勞。

懷孕四個(gè)月的孕婦注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充

懷孕四個(gè)月，已經(jīng)進(jìn)入孕中期了，大多說(shuō)的孕婦孕吐癥狀已經(jīng)減輕了，而此時(shí)的胎兒發(fā)育也較快，這時(shí)孕媽媽們的胃口也大增，但是也不要使勁的吃。

懷孕四個(gè)月的孕媽媽在飲食上需要注意以下幾點(diǎn)。

一、少食多餐

懷孕四個(gè)月從這個(gè)月開(kāi)始，孕婦會(huì)食欲大振，每餐攝入量可能有所增加。但隨著孕期進(jìn)展，子宮進(jìn)入腹腔可能擠壓到胃，每餐后易出現(xiàn)胃部脹滿(mǎn)感。

孕婦可適當(dāng)減少每餐的攝入量，做到以適宜為度，除三餐之外，再安排加些輔食，如每日可吃5-6餐。

另外，每天早晨起床前或剛起來(lái)時(shí)最好喝一杯開(kāi)水，要少吃含糖多和含鹽多的食品，懷孕因?yàn)樘沁^(guò)量會(huì)引起發(fā)胖，而鹽分吸收太多，會(huì)在孕后期引起浮腫甚至妊娠中毒癥。

二、合理烹調(diào)

減少維生素丟失從這個(gè)月開(kāi)始，孕婦對(duì)各種維生素的需要增加，特別是維生素A、維生素C、B族維生素，應(yīng)選擇各類(lèi)維生素含量豐富的食品，但要避免烹調(diào)加工的不合理而造成維生素?fù)p失。

三、增加主食攝入

懷孕四個(gè)月開(kāi)始進(jìn)入孕中期，此時(shí)胎兒迅速生長(zhǎng)，母體組織的生長(zhǎng)需要大量熱能、這均需攝入主糧予以滿(mǎn)足。

孕中期充足的主糧攝入對(duì)保證熱能供給，節(jié)省蛋白質(zhì)，保障胎兒生長(zhǎng)和母體組織增長(zhǎng)有著重要的作用?？蛇x用標(biāo)準(zhǔn)米、面，搭配攝食些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等。

四、副食全面多樣

副食做到全面多樣、葷素搭配。多吃些富含多種營(yíng)養(yǎng)素的食物、如豬肝、瘦肉、蛋類(lèi)、海產(chǎn)品、魚(yú)蝦、乳制品、豆制品等，還要多吃新鮮黃綠色葉菜類(lèi)和水果。

懷孕四個(gè)月孕中期，懷孕孕婦容易出現(xiàn)便秘和燒心，富含膳食纖維的食品也應(yīng)多吃，如芹菜、白菜、蘿卜和粗糧等。

五、增加動(dòng)物性食品

動(dòng)物性食品所提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是胎兒生長(zhǎng)和孕婦組織增長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，豆懷孕類(lèi)以及豆制品所提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量與動(dòng)物性食品相仿。

但動(dòng)物性食品提供的蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)量的1/3以上。還應(yīng)適量食用動(dòng)物內(nèi)臟，包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有某些維生素和無(wú)機(jī)鹽，其中以肝臟為最佳。

進(jìn)入懷孕四個(gè)月孕中期，懷孕四個(gè)月孕婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)素需要量明顯增加，建議孕中期準(zhǔn)媽媽每周—次選食一定量的動(dòng)物內(nèi)臟。

六、增加植物油攝入

脂質(zhì)尤其是必需脂肪酸是細(xì)胞膜及中樞神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘化的物質(zhì)基礎(chǔ)。懷孕四個(gè)月孕中期胎兒肌體和大腦發(fā)育速度加快，對(duì)脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時(shí)補(bǔ)充。

因此，從懷孕孕婦這個(gè)月開(kāi)始應(yīng)增加烹調(diào)所用植物油的量，如豆油、花生油、葵花子油等。此外，懷孕還可選擇攝入適量花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的堅(jiān)果類(lèi)食品。

不論是在孕早期、孕中期還是孕晚期，孕婦的飲食都特別的重要，大家千萬(wàn)不要掉以輕心，這可關(guān)系這胎兒的發(fā)育哦！

孕婦應(yīng)該如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

對(duì)于懷孕的媽媽們來(lái)說(shuō)營(yíng)養(yǎng)的攝入可是非常重要的，那么應(yīng)該要怎么安排自己的飲食呢？其實(shí)，健康的食譜，是需要健康的食用方法的。下面就讓小編來(lái)為大家講解一下吧！

1、飲食時(shí)間要有規(guī)律，堅(jiān)持少食多餐原則。

2、了解食物的卡路里量，從而控制熱量的攝取。

3、蔬菜本身不但含有豐富的維生素，而且還有助于體內(nèi)鈣、鐵、纖維素的吸收，以防止便秘。

4、有時(shí)不小心貪吃，也不必過(guò)于自責(zé)，建議不妨減少第二天的飲食量，而且以吃清淡食物為宜。

5、避免吃砂糖、甜食及飲用富含糖類(lèi)和酒精的飲料。

6、每天稱(chēng)體重：可不斷提醒自己應(yīng)該注意飲食內(nèi)容，以免吃進(jìn)過(guò)量食物。

7、吃飯的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，切忌狼吞虎咽。吃得過(guò)快、食物嚼得不精細(xì)，不僅給胃腸增加了負(fù)擔(dān)而且也不利于消化。

8、記錄每天早、中、晚餐的飲食內(nèi)容，反省自己是否吃進(jìn)不該吃的東西。

9、避免用大盤(pán)子盛裝食物，面對(duì)一大盤(pán)子美味的誘惑可能會(huì)失去控制力?？梢杂眯”P(pán)子盛裝或者實(shí)行分餐制。

10、少吃油膩食物，多吃富含蛋白、維生素的食物。

孕婦如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不發(fā)胖

孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)槎亲永锩鎸殞毜某砷L(zhǎng)發(fā)育需要從母體里攝取營(yíng)養(yǎng)，但是有的孕媽媽由于害怕平時(shí)補(bǔ)充太多的營(yíng)養(yǎng)會(huì)引起發(fā)胖，所以平時(shí)會(huì)刻意控制對(duì)營(yíng)養(yǎng)食品的攝入量，到底孕婦怎么吃不但可以補(bǔ)充身體必需營(yíng)養(yǎng)而且還不會(huì)發(fā)胖呢？

1、把蔬菜當(dāng)成水果吃

雖然水果里含有大量的維生素，是人體的必需品，而且還利于鐵的吸收，但是孕婦卻不能毫無(wú)節(jié)制的吃，由于水果里含有大量糖分，多吃會(huì)發(fā)胖，而且還會(huì)引發(fā)妊娠期糖尿病癥。

所以建議孕婦可以將一些好吃的蔬菜當(dāng)作水果吃，或?qū)烧呋煸谝黄鸪?。比如將橙子和黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉;將胡蘿卜和蘋(píng)果混合打成果汁。也可以將番茄、櫻桃、小蘿卜等當(dāng)成水果吃，也可以用黃瓜汁代替水果汁喝。

2、肉類(lèi)采用煎烤、清燉烹飪方法

在烹飪?nèi)忸?lèi)食物時(shí)，如果用紅燒的方法，這樣會(huì)更容易攝取過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)樵?ldquo;紅燒”的過(guò)程中會(huì)加入大量的料酒、糖、醬油，這些調(diào)料具有很高的熱量。

所以在懷孕期間可以用煎烤、清燉的辦法烹飪一些肉類(lèi)食物，比如用橄欖油和香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是要注意不用明火烤肉，改用烤箱，這樣可以避免烤焦，不易產(chǎn)生大量的易致癌物質(zhì)。

3、將檸檬當(dāng)作調(diào)味劑

如果食物里面加入一些調(diào)料會(huì)很容易發(fā)胖，比如在拌沙拉用的時(shí)候用的蛋黃醬，再加入鹽與糖，熱量會(huì)很高。所以，需要試試自制沙拉汁。

大家可以用一些橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎秘少量的研磨黑胡椒碎和海鹽調(diào)拌，因?yàn)闄幟世锩嬉呀?jīng)含有濃烈的酸味。這樣食物里就不再需要太多其他調(diào)味品了，這樣會(huì)降低油、鹽的用量。

這種調(diào)味汁除了可以做沙拉之外，也可以涂抹在三文魚(yú)與其他魚(yú)肉上面做腌料，再進(jìn)行少油的煎烤，味道也很好。另外還可以將檸檬切片泡在礦泉水中，代替碳酸飲料，很可口而且有利于健康。

4、多吃豆類(lèi)、玉米、甘薯當(dāng)主食

孕婦需要適當(dāng)?shù)恼{(diào)整主食的結(jié)構(gòu)，平時(shí)少吃一些精米白面，還可以在主食中適當(dāng)?shù)脑黾佣诡?lèi)與雜糧。也可以把紅薯、玉米、芋頭當(dāng)成主食，這樣就可以多吃一些膳食纖維，有利于腸蠕動(dòng)，這樣也可以緩解孕期會(huì)出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象，這也是保持體重緩慢增加的辦法。

5、將晚餐時(shí)間提前，堅(jiān)持飯后散步

在懷孕期間可以養(yǎng)成少食多餐的好習(xí)慣，也可以控制體重。平時(shí)將吃晚餐的時(shí)間提前一個(gè)小時(shí)，在吃過(guò)晚餐之后可以稍微休息，最好可以外出散步半小時(shí)左右，這樣不但可以消耗一定熱量，而且適量運(yùn)動(dòng)也能幫助孕婦自然分娩。

6、每天堅(jiān)持稱(chēng)量體重

家里準(zhǔn)備一個(gè)電子稱(chēng)，每天都要定時(shí)的進(jìn)行稱(chēng)量，這樣也可以很有效的控制體重。

懷孕初期吃什么營(yíng)養(yǎng)

核桃仁

研究發(fā)現(xiàn)妊娠期間適當(dāng)?shù)某孕┖颂胰蕦?duì)促進(jìn)胎兒骨骼發(fā)育，對(duì)于預(yù)防妊娠高血壓，其含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、不飽和脂肪酸、各種礦物質(zhì)等等，其具有健腦、養(yǎng)肝、補(bǔ)腎等作用。對(duì)于促進(jìn)優(yōu)生優(yōu)育等都均有不錯(cuò)的保健功效。

海帶

海帶對(duì)于孕期的女性而言適當(dāng)?shù)亩喑孕┖?duì)保持雌激素水平，對(duì)于調(diào)理內(nèi)分泌等都具有很大的幫助的。其成分中含有豐富的氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽、碘等各種對(duì)身體有好處的元素。

蘋(píng)果

蘋(píng)果中的維生素，特別是細(xì)纖維對(duì)促進(jìn)胎兒大腦皮層連續(xù)中海馬區(qū)的發(fā)育，對(duì)于提高寶寶的記憶力，對(duì)于將來(lái)?yè)碛幸粋€(gè)好皮膚也都具有很大的幫助的。并且蘋(píng)果中含有豐富的鋅對(duì)于促進(jìn)胎兒的成長(zhǎng)具有很大的幫助。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，在妊娠期間孕婦每天吃一個(gè)蘋(píng)果的話(huà)，其孩子得哮喘病的機(jī)會(huì)也會(huì)大大的降低的。

芒果

妊娠初期的準(zhǔn)媽媽適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)芒果，芒果具有止吐的作用，可緩解妊娠反應(yīng)。

藕

藕的營(yíng)養(yǎng)也是相當(dāng)?shù)呢S富的，這對(duì)于保證優(yōu)生優(yōu)育具有很大的幫助的。研究發(fā)現(xiàn)妊娠初期的女性適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)藕具有安神，消食的作用。

木耳

木耳素有血道清道夫的美稱(chēng)，因此懷孕初期適當(dāng)吃點(diǎn)木耳也是有很多的好處的。木耳中含有豐富的鐵，可幫助妊娠期的女性預(yù)防缺鐵性貧血，同時(shí)其具有益氣、潤(rùn)肺、止血等功效。

大蒜

懷孕期間適當(dāng)吃點(diǎn)大蒜對(duì)準(zhǔn)媽媽的身心健康就具有一定的幫助。大蒜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，特別其還有豐富的抗炎滅菌，降低血脂的作用。對(duì)預(yù)防鉛中毒，預(yù)防關(guān)節(jié)炎等都具有很大的幫助的。

柿子

吃點(diǎn)柿子對(duì)預(yù)防妊娠高因壓綜合癥具有很大的幫助，妊娠初期適當(dāng)?shù)某砸恍５翘嵝岩幌乱驗(yàn)槭磷泳哂泻軓?qiáng)的收斂作用，因此不可食用過(guò)多，如果食用過(guò)多的話(huà)，容易引起便秘。

香蕉

因?yàn)樵衅诓涣嫉纳盍?xí)慣及體內(nèi)缺鉀，民間素有懷一胎壞一牙的說(shuō)法。香蕉有潤(rùn)腸的作用，對(duì)于減少妊娠期便秘也具有很積極的意義。香蕉中含有豐富的葉酸，其次，維生素B6等都是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的一部分。香蕉中含有豐富的鉀元素，其可以幫助補(bǔ)充鉀。不管怎么說(shuō)，孕期都應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┫憬丁?/p>

孕婦營(yíng)養(yǎng)晚餐飯菜菜譜

西紅柿炒豆腐

材料：西紅柿2個(gè)、豆腐1塊;鹽、糖、蔥末、姜片各適量。

做法

1)西紅柿洗凈，切塊。

2)鍋中熱油爆香蔥末和姜片，下西紅柿翻炒，炒至有汁流出來(lái);然后放豆腐、西紅柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入適量鹽和糖炒均勻即可。

營(yíng)養(yǎng)功效

豆腐具有生津潤(rùn)燥、清熱解毒的功效。西紅柿含豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C。適合孕早期準(zhǔn)媽媽食用。

黃魚(yú)羹

材料：黃魚(yú)肉200克、嫩筍50克、蛋1個(gè);蔥末、姜末、蔥段各1小勺;香油、料酒、清湯、淀粉水各適量;鹽、雞精各少許。

做法

1)黃魚(yú)肉切成小片;嫩筍洗凈切丁;蛋打散。

2)鍋中熱油，爆香蔥段和姜末，放黃魚(yú)片、料酒、清湯、嫩筍和鹽;燒沸后撇去浮沫，再加雞精并用淀粉水勾芡;然后淋入蛋液，最后加入蔥末和香油即可。

營(yíng)養(yǎng)功效

黃魚(yú)蛋白質(zhì)含量很高，還含有維生素A和維生素B等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。孕晚期準(zhǔn)媽媽食用黃魚(yú)有開(kāi)胃益氣、健脾升胃、安神益氣的功效。

紅豆蓉

材料：紅豆250克、紅糖25克。

做法

1)紅豆洗凈，和清水一同上火煮開(kāi)。

2)煮至紅豆熟爛、豆皮和豆蓉分離;加紅糖，煮至溶化即可。

營(yíng)養(yǎng)功效

紅豆富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素外、三萜皂苷、煙酸等物質(zhì)，是補(bǔ)血佳品。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、和氣排膿、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能。

海米菠菜粥

材料：海米20克、菠菜50克、米150克、鹽適量。

做法

1)米洗凈;海米泡水;菠菜洗凈，焯燙，切段。

2)鍋中加適量水煮沸，放米和海米一起熬煮成粥;粥熟后放菠菜略煮;最后加適量鹽調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)功效

海米可補(bǔ)腎益氣;菠菜能滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)燥滑腸、養(yǎng)肝明目。孕晚期的準(zhǔn)媽媽食用此粥可補(bǔ)腎益氣、滋陰養(yǎng)血。

羊肉蛋羹

材料：蛋4個(gè)、羊肉末50克;蔥花、鹽、醬油、料酒各適量。

做法

1)蛋打入大碗中，攪拌均勻;加羊肉末、鹽、醬油、蔥花、料酒和少許水一起攪打均勻。

2)蛋液放蒸鍋用小火蒸至熟，約20分鐘即可

營(yíng)養(yǎng)功效

蛋含有15種不同的維生素、核黃素、葉酸、12種礦物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。羊肉性溫?zé)幔醒a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健體、滋養(yǎng)等功效。準(zhǔn)媽媽孕晚期食用羊肉可補(bǔ)元陽(yáng)、益血?dú)狻?/p>

海帶燜飯

材料：海帶100克、米300克、鹽適量。

做法

1)米淘洗干凈;海帶洗凈，切成小塊。

2)鍋中放水和海帶塊，用大火燒開(kāi)，滾煮5分鐘;然后倒入電飯煲中，放米和鹽，水量與平時(shí)煮飯時(shí)同量，攪拌均勻;將飯煮熟即可。

營(yíng)養(yǎng)功效

海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，準(zhǔn)媽媽在孕中期食用海帶，可補(bǔ)充豐富的鈣、碘等元素，既有利于胎兒的生長(zhǎng)，又可防止孕中期出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象。

孕婦高血糖如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

很多準(zhǔn)媽媽在孕期為了保證營(yíng)養(yǎng)需求會(huì)吃很多不同的食物，稍不留心就會(huì)出現(xiàn)血糖高的現(xiàn)象，那么，孕婦高血糖吃什么好？

有資料顯示，在懷孕過(guò)程中得過(guò)妊娠期糖尿病的女性，在5-15年內(nèi)患二型糖尿病的概率為40%-60%，而正常情況下，女性患二型糖尿病的概率僅為15%。這表明，如果妊娠期得過(guò)糖尿病，即便已經(jīng)痊愈，也要注意飲食和煅煉，否則中年以后仍有患糖尿病的危險(xiǎn)。

因此，準(zhǔn)媽媽在懷孕過(guò)程中不僅要注意飲食的合理，同時(shí)還要注意合理的運(yùn)動(dòng)，保持合理的體重，遠(yuǎn)離糖尿病的威脅?；加腥焉锾悄虿〉膵寢寕儯a(chǎn)后也應(yīng)當(dāng)注意飲食和煅煉。

1、少量多餐

我們一般是一日三餐，準(zhǔn)媽媽因?yàn)橄拇?，很容易餓，可以在正常三餐之間加餐，但要注意每次不要吃太多。這種進(jìn)餐方式，對(duì)于孕婦血糖高以及糖尿病人是非常有益處的。

2、多吃粗糧

主食方面，建議準(zhǔn)媽媽盡量選擇纖維含量較高的未精制主食，更有利于血糖的控制，如：以糙米或五谷飯取代白米飯、選用全谷類(lèi)面包或饅頭等。

3、多吃蔬菜和水果(低糖)

準(zhǔn)媽媽孕期應(yīng)注意多攝入富含纖維素和維生素的食品，多吃蔬菜、適當(dāng)吃新鮮水果(勿喝果汁)，可選擇含糖量低的蔬菜瓜果如黃瓜、番茄等，水果可放在兩餐之間，這樣可延緩血糖的升高，也比較有飽足感，有利于血糖控制。

4、少吃甜食

血糖高的準(zhǔn)媽媽?xiě)?yīng)避免進(jìn)食含有白糖、葡萄糖等糖制品的甜食，如巧克力、蛋糕、糖水、甜味飲料等;少吃含糖較高的水果，如葡萄、菠蘿等。

5、少吃高淀粉食物

淀粉攝入后也會(huì)轉(zhuǎn)化為糖，因此孕期血糖高的準(zhǔn)媽媽還應(yīng)控制淀粉攝入量，少吃高淀粉食物，如土豆、粉皮、烤麩、油面筋等。

如何給孕婦添加額外的營(yíng)養(yǎng)

在食物的分類(lèi)中，堅(jiān)果都被歸為脂肪類(lèi)食物。高熱量高脂肪是它們的特性，但是堅(jiān)果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主。

對(duì)于胎兒來(lái)講，身體發(fā)育首先需要的營(yíng)養(yǎng)成分當(dāng)然是蛋白質(zhì)。但是對(duì)于大腦的發(fā)育來(lái)說(shuō)，需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分卻是脂類(lèi)(不飽和脂肪酸)。

據(jù)研究，腦細(xì)胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。另外，堅(jiān)果類(lèi)食物中還含有15～20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，同時(shí)還含有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。因此無(wú)論是對(duì)準(zhǔn)媽媽?zhuān)€是對(duì)胎兒，堅(jiān)果都是補(bǔ)腦、益智的佳品。

1.核桃

補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。可以把核桃作為首選的零食。

推薦食用方法

核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。

2.花生

蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生皮還有補(bǔ)血的功效。

推薦的食用方法

與黃豆一起燉湯，也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。最好不要用油炒著吃。

3.杏仁

杏仁有降氣、止咳、平喘、潤(rùn)腸通便的功效。對(duì)于預(yù)防孕期便秘很有好處。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有小毒，不宜多食。

推薦食用方法

一般來(lái)說(shuō)，我們目前能夠買(mǎi)到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。

4.瓜籽

我們經(jīng)?？梢钥吹降氖强ㄗ?、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺，潤(rùn)腸，止血，健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

推薦食用方法

大多是炒熟或煮熟了來(lái)吃。不過(guò)在煮的過(guò)程中可以依據(jù)自己的口味加入香料或調(diào)味劑，可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。

很多準(zhǔn)媽媽會(huì)因?yàn)閳?jiān)果中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，害怕食用后發(fā)胖，而對(duì)它望而卻步。其實(shí)恰恰是這兩種營(yíng)養(yǎng)成分，無(wú)論對(duì)于準(zhǔn)媽媽自己的能量補(bǔ)充，還是腹中胎兒的成長(zhǎng)都是不可或缺的。

胎兒吸收的所有營(yíng)養(yǎng)均來(lái)自準(zhǔn)媽媽的血液供給，因此務(wù)必在懷孕期間保持健康的飲食。吃得好不能只考慮熱量，還要知道自己所吃食物的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)含量。

5.夏威夷果

是一種原產(chǎn)于澳洲的堅(jiān)果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達(dá)60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。

推薦食用方法

夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點(diǎn)心，也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。

6.松籽

含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒(méi)有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。

推薦食用方法

生著吃，或者做成美味的松仁玉米。

7.榛子

含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。

推薦食用方法

如果不想單吃榛子，可以壓碎伴在冰激凌里或是放在麥片里一起吃。

每天堅(jiān)持50克，多吃無(wú)益

堅(jiān)果，對(duì)準(zhǔn)媽媽身體保養(yǎng)和胎兒發(fā)育雖然有諸多好處。但凡事要有度，過(guò)猶即不及。由于堅(jiān)果類(lèi)食物油性大，女性消化功能在孕期會(huì)減弱，如果食用過(guò)多的堅(jiān)果，就會(huì)“敗胃”，引起消化不良，甚至出現(xiàn)“脂肪瀉”，反而適得其反，添亂添病。

孕婦春季營(yíng)養(yǎng)水果推薦

對(duì)于正常孕婦來(lái)說(shuō)，沒(méi)有一種水果是絕對(duì)禁忌的，不過(guò)孕婦吃水果要遵循正確的方法，建議孕婦選擇含糖量較低的水果進(jìn)食，吃水果的時(shí)機(jī)最好選在兩餐之間，不要大量進(jìn)食水果甚至影響正餐。孕婦吃什么水果好呢？建議孕婦根據(jù)孕期的不同階段來(lái)選擇合適的水果進(jìn)食。

1、孕早期：西柚、蘋(píng)果、葡萄、柳橙、香蕉

在孕早期，準(zhǔn)媽最好選擇中性水果為主，比如蘋(píng)果、葡萄、柳橙、檸檬、番石榴、香蕉、鳳梨、蓮霧、甘蔗、橄欖等。熱性的水果如果要吃，一定要少量，最好和寒性的水果搭配著吃，這樣就起到寒熱中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果，也要有選擇性的。

這個(gè)時(shí)期適當(dāng)吃點(diǎn)西柚是補(bǔ)充葉酸是非常好的，西柚含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。

2、孕中期：檸檬、櫻桃、奇異果、橙子、梨子、海棠

孕中期，準(zhǔn)媽胃口大開(kāi)，胎兒正在迅速地成長(zhǎng)，需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也更多。在這個(gè)階段，孕媽可以吃檸檬、櫻桃、奇異果、獼猴桃、葡萄、枇杷、蘋(píng)果、海棠等水果，補(bǔ)充維生素和葉酸。

櫻桃是孕婦的理想水果。櫻桃中鐵的含量非常豐富，每天食用12顆左右的櫻桃，可以有效增加對(duì)鐵元素的吸收，防止準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血的情況，更有益于健腦。

奇異果奇異果中含有豐富的維生素C，A，E以及鉀，鎂，纖維素和其他營(yíng)養(yǎng)元素。準(zhǔn)媽媽每日可進(jìn)食一個(gè)奇異果，能夠穩(wěn)定情緒，提高睡眠質(zhì)量，更能有效防止孕期便秘情況。

蘋(píng)果是日常生活中最受大眾喜愛(ài)的水果，其含有豐富的糖分和維生素，微元素特別是鋅元素，一天一個(gè)蘋(píng)果不僅僅可以有利于準(zhǔn)媽媽對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，對(duì)小寶寶同樣有利。

海棠果是富含葉酸的水果，具有生津止渴，健脾止瀉的作用，而且能治療消化不良，對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是一種不錯(cuò)的選擇。不過(guò)海棠味酸，胃潰瘍及胃酸過(guò)多的孕婦要忌食。

3、孕晚期：獼猴桃、橙子、梨子、葡萄

在孕晚期，孕媽咪可以多吃像獼猴桃、橙子、梨子等維生素多的水果。體質(zhì)偏熱的孕媽咪最好少吃橘子，以免橘子中的成分導(dǎo)致人體色素沉著多，對(duì)皮膚不利。橙子的維生素含量很高，孕媽咪可以適當(dāng)多吃。

準(zhǔn)媽媽每天攝取一定量的葡萄，不僅僅可以達(dá)到很好的安胎效果，民間更有說(shuō)法：準(zhǔn)媽媽多使用葡萄寶寶的眼睛會(huì)很漂亮，但是不宜過(guò)量，并且吃完葡萄不能立即喝牛奶。

橙子中富含豐富維生素和礦物質(zhì)，具有很好的軟化和保護(hù)血管、降低血脂等功能。

在孕晚期很多準(zhǔn)媽媽睡不好，并且情緒易浮躁不安，可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍├孀樱孀又懈缓S富水分、B類(lèi)維生素等物質(zhì)，可以有效起到鎮(zhèn)靜安神，并能有效防止妊娠水腫及高血壓。

如何讓孕婦全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

媽媽?xiě)言兄笠允裁疵啄?？一定要吃精白米面嗎？其?shí)這是錯(cuò)的，孕媽媽吃這幾種米，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加全面。下面小編為你推薦！

最滋補(bǔ)：粳米

日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱(chēng)粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供孕媽咪所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。

用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國(guó)已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)滋養(yǎng)人體大有裨益，是非常適合孕媽咪食用的。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。

禁忌和注意事項(xiàng)：糖尿病患者不宜多食。

滋補(bǔ)食譜：豬肝粥

材料：粳米80g，豬肝150g，橄欖油、花生、鹽、姜絲、豬骨湯各適量。

做法

1、將豬肝浸泡至沒(méi)血水，將大米浸泡3小時(shí)。

2、將浸泡好的大米倒入砂鍋中，倒入預(yù)先煲好的豬骨湯。

3、煮至大米粘稠，放入適量的姜絲。

4、放入豬肝滾煮。

5、豬肝煮熟后，加入適量的鹽，煮滾后即可關(guān)火。

6、將花生放入炒鍋中，倒入適量的橄欖油，煸炒斷生后，盛起撒在豬肝粥上即可。

最健康：糙米

糙米是指脫去谷殼，保留其它各部分的制品;精制大米是指僅保留胚乳，而將其余部分全部脫去的制品。由于稻谷中除碳水化合物以外的營(yíng)養(yǎng)成分(如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、礦物質(zhì)和維生素)大部分都集中在果皮、種皮、外胚乳、糊粉層和胚(即通常所說(shuō)的糠層)中，因此糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值明顯優(yōu)于精制大米。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。

糙米有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)患有胃病、便秘或者痔瘡等消化道疾病的孕媽咪十分有益。糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。

吃糙米對(duì)于有糖尿病和肥胖的孕媽咪特別有益。糙米中的淀粉物質(zhì)能很好地控制媽咪的血糖，日本研究證明：糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖的孕媽咪減肥。

禁忌和注意事項(xiàng)：由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密。煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，小編建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。

健康食譜：糙米燕麥南瓜粥

材料：南瓜500g，糙米30g，燕麥片50g，白糖適量。

做法

1、糙米提前用清水浸泡一整夜，南瓜去皮切塊備用。

2、把南瓜放入電壓鍋內(nèi)膽，再加入泡過(guò)的糙米(泡糙米的水也一起加入)，加入燕麥片。

3、加入適量的清水，然后將內(nèi)膽放入電壓鍋中。

4、電壓鍋開(kāi)始煮粥。

5、電壓鍋停止工作后即可開(kāi)蓋，食用的時(shí)候可隨意加入白糖。

最補(bǔ)腎：黑米

黑米營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通稻米。它能明顯提高孕媽咪體內(nèi)血色素和血紅蛋白的含量，有利于她們心血管系統(tǒng)的保健，還可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品。

黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開(kāi)胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是孕媽咪抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。

禁忌和注意事項(xiàng)：由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱和體弱生病的孕媽咪不宜食用。

補(bǔ)腎食譜：黑米珍珠丸子

材料：黑米50g，豬肉餡300g，冬菇50g，胡蘿卜50g，雞蛋2個(gè)，鹽、蔥、姜、醬油各適量。

做法

1、黑米提前用清水浸泡一夜，胡蘿卜洗凈磨成末，冬菇泡發(fā)后切碎，蔥、姜切碎。

2、將豬肉餡、冬菇碎、胡蘿卜碎、雞蛋、蔥、姜混合，加入醬油、鹽拌勻。

3、泡好的黑米瀝干水備用。

4、取適量肉餡，將肉餡團(tuán)成丸子，再均勻裹上黑米。

5、全部丸子制作好后，入蒸鍋蒸15分鐘即可。

結(jié)語(yǔ)：孕婦的營(yíng)養(yǎng)好壞直接影響胎寶寶的健康，以上是小編總結(jié)的有關(guān)孕婦如何補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以及孕婦營(yíng)養(yǎng)的食物推薦，希望小編的推薦能夠幫助到孕媽媽們，祝你們整個(gè)孕期都健健康康的！