孕期是一個比較特殊的時期！不少孕婦都會適當(dāng)?shù)难a鈣，促進(jìn)胎寶寶的吸收，那么，孕婦如何補鈣呢，孕婦補鈣吃什么效果好呢，下面就和小編一起來看看孕婦補鈣方法吧！其實生活中有很多的食物就可以幫助孕婦補鈣，一起來看看下面詳細(xì)的介紹吧！

目錄

1、孕婦補鈣吃什么食物 2、孕婦為什么要補鈣

3、孕婦補鈣食譜 4、厭葷孕婦素食補鈣食譜

5、孕婦如何補鈣效果更好 6、孕婦補鈣的注意事項

7、孕婦補鈣需要做什么 8、孕婦補鈣的食物禁忌

孕婦補鈣吃什么食物

鈣質(zhì)對于胎兒的生長發(fā)育十分重要，而在懷孕的不同時期，孕婦需要攝取的鈣質(zhì)量也有所不同。

懷孕期間的孕婦補鈣除了合理選擇鈣制劑之外，多曬太陽、均衡營養(yǎng)、科學(xué)烹調(diào)等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這里介紹一些富含鈣的食品。

1、乳類與乳制品

牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

2、豆類與豆制品

黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

3、海產(chǎn)品

鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

4、肉類與禽蛋

羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

5、蔬菜類

芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6、水果與干果類

檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

孕婦可以通過食補補鈣。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。食物保鮮貯存可減少鈣耗損。

懷孕不同時期對鈣質(zhì)的需求

1、孕早期(0-3月)

此時是胚胎各組織器官形成時期，對環(huán)境因素包括營養(yǎng)失調(diào)的影響甚高，母親的營養(yǎng)狀況對胎兒的繼續(xù)生長和正常發(fā)育至關(guān)重要。蛋白質(zhì)日攝入量應(yīng)不低于40-50克，以保證基本的需要?？沙砸恍┮紫?、干的食品，如餅干、饅頭、烤面包、蛋糕等，多進(jìn)食水分豐富的蔬菜水果，可補充水分、維生素C、B族維生素和鈣、鉀等無機鹽。

2、孕中期(4-6月)

懷孕4個月以后，孕婦每天鈣的需求量逐漸增長為1000—1200毫克。這時，我們每天飲食中所含的鈣量，已經(jīng)滿足不了寶寶的生長需要，因此其余所需的鈣，就要從含鈣食物或優(yōu)質(zhì)鈣劑中攝取了。

這一時期孕婦妊娠反應(yīng)基本消失，食欲趨于好轉(zhuǎn)，胃口大增，最好每周進(jìn)食1-2次;每日都應(yīng)進(jìn)食牛奶、豆與豆制品、蝦皮和綠葉蔬菜，以獲得更多的鈣，預(yù)防孕婦小腿抽搐等缺鈣癥狀的發(fā)生。因為胎兒進(jìn)入了快速增長期，骨骼和牙齒等發(fā)育都需要鈣的支持，為了保證胎兒身長的正常增長，必須保證脊柱、四肢、頭顱骨及牙齒的正常鈣化(或骨化)，就一定要有足夠的鈣鹽。

3、孕后期(7月以后)

這一期是胎兒生長發(fā)育最迅速的時期，鈣每天要增加700毫克，孕婦應(yīng)多進(jìn)食含鈣豐富的食物。這時的胎兒生長速度開始加快，他需要鈣，而你每天飲食中的鈣含量滿足不了他的要求，他就從你的身體里“搶”，所以孕婦就容易出現(xiàn)小腿抽筋、牙齒松動、妊娠期高血壓綜合征、關(guān)節(jié)、骨盆疼痛等現(xiàn)象，這個時期孕婦應(yīng)根據(jù)自身身體情況進(jìn)行營養(yǎng)搭配。

孕婦補鈣吃什么最好

孕婦補鈣要找準(zhǔn)補鈣量，比如在孕早期，孕婦所需要的鈣量和普通成年人需求量是相同的，不需要特別補鈣;而到了孕晚期，孕婦對鈣質(zhì)的需求大大增加，這時候就需要多吃含鈣量高、鈣質(zhì)易吸收的食物，這類食物有哪些呢？

孕早期：鈣質(zhì)普通攝入800毫克/天

孕早期每天喝250毫升鮮牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克鈣，再加上其它食物中提供的鈣以及多曬太陽，一般能夠滿足機體的每天鈣的需求。無需額外補充鈣劑。孕早期是細(xì)胞分裂和器官初步發(fā)育形成期，孕媽媽對鈣的需求量與普通成年人需求量相同。

孕中期：增加鈣質(zhì)攝入1000毫克/天

胎寶寶快速生長期，攝入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶，對于不習(xí)慣喝奶的孕媽咪，每天可以補充500毫克左右的鈣片，再吃一些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物，一般可達(dá)到。同時進(jìn)行一些戶外運動，享受日光浴，促進(jìn)身體對鈣的吸收。

孕晚期：進(jìn)一步增多1200毫克/天

隨著胎寶寶的持續(xù)長大，對鈣需求量進(jìn)一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶，補充500毫克鈣片，再吃一些含鈣豐富的食物，才能達(dá)到需要的鈣量。當(dāng)然不要忘了每天的日照，冬天一般每天不少于1個小時，并且盡量避開上午10點～下午3點這段紫外線最強烈的陽光。

孕婦為什么要補鈣

許多孕婦都知道孕期要補鈣，攝取鈣不僅對母體健康有利，更能促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育，然而要怎樣才能攝取到足夠的鈣質(zhì)呢？一般從哪里攝取最好呢？

1.鈣質(zhì)是維持骨骼、牙齒生長，及預(yù)防骨質(zhì)疏松癥不可或缺的。

2.鈣也參與重要的生理功能！因為鈣本身是一種電解質(zhì)，參與神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮、血液凝固等重要作用。

3.胎兒的骨骼及牙齒生長都需要鈣質(zhì)，而且孕媽媽要補充足夠鈣質(zhì)，對于預(yù)防抽筋、妊娠高血壓、骨質(zhì)疏松及早產(chǎn)都有幫助。如果孕婦鈣質(zhì)攝取不足，會從母體骨骼釋出鈣質(zhì)，以因應(yīng)胎兒正常的生長，可能使媽咪將來產(chǎn)生骨質(zhì)疏松癥。

鈣質(zhì)普遍攝取不足

營養(yǎng)師表示，國人一天鈣質(zhì)的攝取量至少需要1000毫克，但國人卻普遍不足，女性平均鈣質(zhì)的攝取量只有496毫克！

1.不習(xí)慣喝牛奶。

2.肉吃太多、含咖啡因的飲料喝太多，這些都容易導(dǎo)致鈣質(zhì)流失。

3.女性看到陽光總是避之唯恐不及，經(jīng)年累月下來，體內(nèi)的維生素D合成不足，無形中鈣質(zhì)就悄悄地流失了！

平時就要攝取足夠的鈣質(zhì)

也就是說，平時就要儲存骨本，尤其步入準(zhǔn)備懷孕期的女性更要注意，那么到了懷孕時，母體已儲備充分的鈣質(zhì)，對胎兒的骨骼成長非常有助益，孕媽咪也比較不容易因鈣質(zhì)流失而出現(xiàn)抽筋、骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。

哪些食物富含鈣質(zhì)

包括：牛奶、乳酪、優(yōu)格、豆腐、鮭魚、沙丁魚、蛤蜊、牡蠣、綠花椰菜、黃豆制品(包括豆?jié){、豆腐、豆干等)、黑芝麻。但不要只偏重特定幾種食物，最好輪流吃，以均衡攝取到各種營養(yǎng)素。

孕婦補鈣食譜

一、銀魚豆芽

食材：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

做法

1、銀魚焯水，瀝干水分備用;豌豆煮熟，備用;黃豆芽清洗干凈，備用。

2、鍋中放入燒熱，放入蔥花爆香后在放入黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲，略炒后再放入已經(jīng)煮熟的豌豆，炒熟后即可出鍋食用。

在這款食譜中幾乎所有的食材中都含有不同程度的鈣，尤其以銀魚和黃豆芽的含鈣量。而對于有些害怕肥胖的孕媽媽而言，這款食譜中幾乎不含有多余的脂肪，因此可以放心食用。

二、香蔥拌蝦皮

食材：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

做法

1、小蔥清洗干凈，切小段備用;蝦皮清洗干凈，備用;紅彩椒清洗干凈，切絲備用。

2、鍋中放入適量的食用油，加入蝦皮、彩椒絲、蔥段后爆炒，最后放入適量的食鹽以及香油調(diào)味后即可食用。

三、時蔬牛骨湯

食材：牛骨、胡蘿卜、西紅柿、西蘭花、洋蔥1個、黑胡椒鹽各適量。

做法

1、牛骨適當(dāng)清洗干凈，斬大件后放入水中煮5分鐘，取出沖凈備用;西蘭花清洗干凈，切小朵備用;西紅柿清洗干凈，切塊備用;胡蘿卜清洗干凈，備用;洋蔥清洗干凈，切片備用。

2、鍋中放油，燒熱后用小火炒香洋蔥塊，之后加入適量的清水煮開后再加入各種材料煮3小時，最后放鹽、黑胡椒調(diào)味后即可食用。

這款食譜也是孕婦補鈣最佳的首選，牛骨中含有豐富的鈣，而在胡蘿卜等蔬菜中則含有大量的礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)都有利于幫助人體補鈣以及促進(jìn)人體對鈣的吸收以及利用。

厭葷孕婦素食補鈣食譜

一、芥菜

每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的鈣含量高達(dá)230毫克，而相同質(zhì)量的牛奶含鈣量一般為100毫克。并且有研究顯示，芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當(dāng)。芥菜的做法很多，可以用來炒肉絲、做湯、調(diào)餡等，還可以用來腌制小涼菜。如果跟豆腐搭配食用，補鈣效果會更好。

補鈣食譜：腐竹芥菜湯

原料：干腐竹80克、芥菜葉200克、骨湯800克、胡蘿卜150克、番茄150克、鹽胡椒粉適量、清水。

做法

1、干腐竹用清水泡開，切段備用。

2、蔬菜洗凈，芥菜切打斷，胡蘿卜、番茄分別切塊備用。

3、湯鍋中，加入骨湯、清水，大火煮開。

4、加入胡蘿卜、番茄、腐竹，大火煮開，轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。

5、加入芥菜葉，大火煮開，維持火力煮10分鐘。

6、最后加鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

二、油菜

一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%。油菜能同時為人體提供大量鉀、鈣和鎂，這些物質(zhì)與單純地提供鈣相比，更有利于骨骼的發(fā)育和鈣的吸收。

補鈣食譜：海米炒油菜

原料：油菜500克，海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。

做法

1、油菜切成3.3厘米長的段，菜心用刀一破四掕，改切約3厘米的段。

2、在開水內(nèi)焯一下?lián)瞥?，擠干水分，放在盤內(nèi)。

3、將炒鍋放在火上，放入油。

4、油熱時，將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋，加上佐料和鮮湯，將鍋翻動，炒勻即可。

三、卷心菜

含鈣豐富，但在烹飪前最好用開水焯一下，以除去其中大部分草酸。此外，卷心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅。新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合。最后，卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì)，孕婦及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃。

補鈣食譜：蝦皮卷心菜

原料：卷心菜400克，蝦皮50克，大蒜2瓣，生姜1小塊。

做法

1、卷心菜剝下葉片洗凈，用手撕成小片;蝦皮洗凈，瀝干水分;蒜，姜切末。

2、鍋內(nèi)倒入油燒熱，爆香姜，蒜及蝦皮，放入卷心菜炒軟，加入水和精鹽續(xù)煮。

3、幾分鐘后，即可盛出。

四、芹菜

芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，尤其值得一提的是，芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍，是不錯的補鈣蔬菜?？梢詫⑶鄄巳~做涼拌菜，先選取鮮嫩芹菜葉，洗凈后放入開水中略焯，撈出后擠去水分，加少許鹽、味精，然后和煮熟的花生米、海米拌在一起，即可食用。

補鈣食譜：芹菜肉包子

原料：芹菜，豬肉，粉絲，姜，蔥，面粉。

做法

1、首先芹菜擇好洗凈，切碎，粉絲泡軟切碎，豬肉用開水煮一下，切小丁。

2、蔥姜切碎末，鍋放油，放蔥姜末爆香。

3、倒入芹菜末，粉絲、肉丁，拌勻并調(diào)味。

4、面粉加酵母和成面團(tuán)，放溫暖處發(fā)酵，等面團(tuán)蓬松起來就可以包了。

5、包好后，再放置會進(jìn)行二次發(fā)酵。

6、發(fā)好后就可以上鍋蒸了，大火15分鐘后就可以上碟。

孕婦如何補鈣效果更好

伴隨孕媽咪漸漸大起來的肚子、小寶貝逐漸長大的個頭，孕婦身體中的"鈣"也緩慢地在丟失。那么，孕婦如何補鈣效果好呢？

在了解孕婦如何補鈣之前，我們首先要清楚的知道孕婦缺鈣對胎兒造成的影響。臨床表明，胎兒缺鈣的話，會患上先天性佝僂病。如果胎兒沒有足夠的鈣，就很容易產(chǎn)生新生兒先天性喉軟骨軟化病。而當(dāng)新生兒呼吸的時候，先天性的軟骨卷曲會和喉頭產(chǎn)生接觸，容易堵塞喉頭的入口處，從而導(dǎo)致鼾聲。也正因此，這就需要我們詳細(xì)的了解孕婦如何補鈣效果好。

通常來說，補鈣小竅門有以下幾下

1：少量多次保證補鈣效果好

這樣補鈣的話，可以讓孕婦得到更好的吸收。孕婦如何補鈣？孕婦在服用鈣片的時候，應(yīng)該選擇含鈣量小的鈣片，每日兩次或三次。這樣才能更好的補鈣。

2：選擇最佳的補鈣時間

鈣極易和草酸、植酸發(fā)生反應(yīng)，會阻礙鈣的吸收，因此要在在睡覺之前和兩餐之間補鈣。而且要距睡覺有一兩個小時之前補鈣，因為早晚的血鈣濃度特別低，這個時候最適合補鈣。同時，也對孕婦如何補鈣效果好有很大的幫助。

3：補鈣同時適量補充維生素D

維生素D可以改善鈣磷代謝，增加鈣的吸收。但服用過多反就會導(dǎo)致食欲減退、乏力、心律不齊、惡心、嘔吐等副反應(yīng)。

孕婦補鈣便秘怎么辦

1.多吃高鈣食品

食療是較為簡單和直接的方法，準(zhǔn)媽媽可以挑選一些含鈣量的高的食物來補充鈣質(zhì)。

常見的補鈣小幫手有

奶制品

如酸奶、鮮牛奶、奶酪等，它富含鈣質(zhì)，而且也容易被身體吸收。

蔬菜類

海帶、紫菜、西藍(lán)花、花椰菜、木耳等含鈣量都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通產(chǎn)品。

肉類

魚肉、蝦肉是促進(jìn)胎寶寶大腦發(fā)育的優(yōu)質(zhì)食品，也是含鈣大戶。

豆制品

蕓豆、大豆、菜豆不僅含鈣量多，還能為母體補充大量的蛋白質(zhì)。

2.有效補鈣 借助鈣劑來幫忙

但是冬季，想要有效補鈣可不是個容易事。據(jù)營養(yǎng)學(xué)會公布的鈣供給量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：懷孕中期婦女每日需鈣量為1000～1200毫克，懷孕晚期和哺乳期的婦女每日需鈣量為1200～1500毫克。但是因為此時日照時間不足，強度變?nèi)?，而僅僅靠食物來獲取鈣質(zhì)又很難滿足準(zhǔn)媽媽的每日所需。因此，這個時候就需要鈣劑的幫忙。

眾所周知，普通的鈣劑往往會有便秘的“副作用”，這也是不少準(zhǔn)媽媽拒絕補鈣產(chǎn)品的原因。但是你可不能不知道，便秘也有個強勁的對手。

3.多做戶外運動 經(jīng)常曬太陽

曬太陽并不是補鈣，而是補維生素D！人類從日常食物中是很難吸收到足夠的維生素D。大多數(shù)需要通過曬太陽來獲得。在曬太陽的過程中，陽光中的紫外線直接照射皮膚，使得皮膚中的7-脫氫膽固醇，轉(zhuǎn)化成維生素D3元素，接著通過肝臟與腎臟的羥化作用形成具有活性的維生素D3。

這些維生素D3就可幫助腸道鈣的吸收、促進(jìn)鈣離子在骨骼中的沉積和減少腎臟鈣離子的排出，有效維護(hù)準(zhǔn)媽媽和胎兒的健康。因此即使是寒冷的冬季，準(zhǔn)媽媽也應(yīng)該多和家人去戶外走走，享受陽光的沐浴，同時適當(dāng)做一些如散步、孕婦體操等運動，以此來增強體質(zhì)。

孕婦補鈣的注意事項

孕期缺鈣會導(dǎo)致媽媽骨質(zhì)疏松，孕期如果鈣攝入量不足，胎兒就會毫不留情地從媽媽的骨骼中奪走骨鈣，缺鈣會讓孕婦忍受小腿抽筋、下肢麻木、牙齒松動、腰酸背痛等種種癥狀，所以，孕期補鈣是每一位新媽媽都應(yīng)該重視和注意的問題。那么，我們一起來了解孕婦補鈣的注意事項。

合適的鈣元素含量

孕婦的鈣適宜攝入量為1000-1200mg，而孕婦膳食調(diào)查表明，人均膳食每日鈣攝入量僅為479mg左右，因此，中國孕婦每天應(yīng)額外補充521-721mg元素鈣。因此，除去飲食，中國孕婦每天應(yīng)額外補充元素鈣600毫克左右。所以，在選擇鈣制劑時要注意含鈣量。

含有適量維生素D

維生素D可幫助腸道鈣的吸收、促進(jìn)鈣離子在骨骼中的沉積和減少腎臟鈣離子的排出。維生素D缺乏可使鈣吸收率降至10%以下。如果孕婦維生素D充足，則有利于預(yù)防小兒佝僂病，因此，保證適量維生素D攝入，對于孕婦而言尤其重要。

安全可靠，適宜人群廣泛

孕期是身體高度敏感的時期，所以在選擇鈣源時，必須考慮其是否安全可靠。來源于動物骨骼、牡蠣殼、扇貝殼和珍珠等的鈣劑，因草場和海水的污染，可能使鉛和其他一些重金屬的含量升高，長期服用容易引起孕婦重金屬(特別是鉛)中毒。而純凈、高濃度的碳酸鈣是較為理想的選擇，它不含糖、鈉、脂肪、膽固醇，適用人群廣泛。

具有經(jīng)循證醫(yī)學(xué)驗證的臨床效果

好的補鈣產(chǎn)品，都會經(jīng)過嚴(yán)格的臨床驗證。碳酸鈣最早應(yīng)用于臨床研究，并證實療效確切，已成為美國藥典、中國藥典等推薦的鈣補充劑，處方依據(jù)強。

服用方便，性價比高

孕婦補鈣，需貫穿孕前期、孕中期、孕晚期和產(chǎn)后期四個階段，長期補鈣性價比也是首要考慮的因素。如果按照每天需要額外補充600毫克元素鈣來計算，每片鈣片的元素鈣含量越高，每天服用的片數(shù)或次數(shù)就可以越少，相對而言也更經(jīng)濟和方便。

孕婦補鈣需要做什么

1、每個孕婦都需要補鈣嗎

這個答案是肯定的，每個孕婦都需要補鈣。因為胎兒骨骼形成所需要的鈣完全來源于母體，準(zhǔn)媽媽消耗的鈣量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于普通人，光靠飲食中的鈣是不夠的。因此就要求準(zhǔn)媽媽在孕期要多補充鈣劑。如果孕期攝鈣不足發(fā)生輕度缺鈣時，可調(diào)動母體骨骼中的鈣鹽，以保持血鈣的正常濃度。如果母體缺鈣嚴(yán)重，可造成肌肉痙攣，引起小腿抽筋以及手足抽搐，還可導(dǎo)致孕婦骨質(zhì)疏松，引起骨軟化癥。

但是，需要注意的是，補鈣首先應(yīng)該從豐富食物種類，均衡飲食結(jié)構(gòu)入手，其次才是選擇補鈣產(chǎn)品。

2、補鈣應(yīng)該從什么時候開始

如果能從準(zhǔn)備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的，這時人體所需的鈣大概在每天800毫克左右，除了從食物中攝取外，需要每天額外補充200-300毫克的鈣劑。準(zhǔn)媽媽補鈣最遲不要超過懷孕20周時，因為這個階段是胎兒骨骼形成，發(fā)育最旺盛的時期。

3、鈣，能不能自己補

孕婦只要了解正確的補鈣常識，可以自己在藥店購買正規(guī)廠家的補鈣藥品或保健品。不一定需要醫(yī)生的處方，但一定要注意用量，和選擇鈣的種類。一般來說，要看制藥過程中鈣分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。

4、如何正確的服用鈣劑

近期，美國的一些關(guān)于補鈣的研究顯示，一次服用大量的鈣劑會使受體封閉，導(dǎo)致鈣無法被吸收。因此，每次服用鈣的劑量不要過大，孕婦可以把600-800毫克的鈣劑分成2-3次服用。一次服用盡量不要超過500毫克。

5、鈣補多了有沒有危害

補鈣的同時如果沒有足夠的維生素D，鈣是無法被人體吸收的。但如果不注意，服用了過多的維生素D，會造成人體中毒。鈣補多了，容易造成高鈣血癥，甚至導(dǎo)致腎結(jié)石。

6、服用多種食物補充還用特別補鈣嗎

不以服用的種類為準(zhǔn)，要看服用鈣的總量。我們的飲食結(jié)構(gòu)中鈣含量比較少，因此正常的情況下孕婦每天需要有1200毫克的鈣的供給。除了從食物中吸收，還要額外再服用600-800毫克的鈣劑。

孕婦補鈣的食物禁忌

我國孕婦因被動吸煙、環(huán)境污染和食用皮蛋等因素，大大增加了胎兒的鉛暴露。有關(guān)專家曾收集348例臍血測定，有40.8%的臍血鉛含量高于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。孕婦血鉛水平超標(biāo)，可引起流產(chǎn)、死胎、早產(chǎn)和胎兒宮內(nèi)生長遲緩等不良后果。而最新研究表明，鉛中毒可導(dǎo)致染色體畸變、影響兒童智力發(fā)育。

研究表明，鈣與鉛代謝有關(guān)。膳食中鈣攝入量較高的孕婦或產(chǎn)后哺乳婦女，其血液和骨中的鉛濃度較低。母體增加鈣攝入量可以減少胎兒宮內(nèi)鉛暴露和孕婦骨鉛動員，使胎兒獲得短期和長遠(yuǎn)的好處，如增加出生時的體重等。專家強調(diào)，目前，我國孕婦每日鈣攝入量僅有600毫克，不足以建立和保持母體和胎兒的最佳骨質(zhì)水平，而且遠(yuǎn)沒有高到足以降低母體的鉛吸收和減少胎兒宮內(nèi)的鉛暴露。孕婦應(yīng)該按照中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的膳食鈣攝入量，孕中期每日攝入1000毫克，孕后期每日攝入1500毫克，才能有效地獲得驅(qū)鉛效應(yīng)。

在天然的食物中，鈣質(zhì)含量較高的食物有乳制品：牛奶、奶酪、發(fā)酵乳、豆腐、小魚干、海帶、紫菜、油菜類等。但是吃進(jìn)去的多并不代表吸收的一定多，有許多因素會導(dǎo)致鈣的吸收受阻，例如：堿性環(huán)境、高脂肪的飲食型態(tài)以及食物中磷的含量。因為鈣必須在酸性環(huán)境下較容易吸收，所以建議補充鈣片的時機是在飯后一小時內(nèi)，因為此時胃酸分泌較為旺盛，能提供適當(dāng)?shù)乃嵝原h(huán)境有助提高鈣片的利用率;另外，要注意避免食用炸的食物，以及油脂多的肉類，如：五花肉，烹調(diào)時也應(yīng)盡量清淡，少放點油。

為了保證鈣的吸收，補鈣劑不要與以下食物同用。

草酸—菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜

懷孕后，很多孕婦開始注意多吃蔬菜水果。但是，一些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀，影響鈣的吸收。因此，建議孕婦每天吃蔬菜、水果500-750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味后再烹飪。

植酸—大米、白面

大米和白面中所含的植酸，與消化道中的鈣結(jié)合，產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對鈣的吸收。因此，孕婦可先將大米用適量的溫水浸泡一會，這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發(fā)酵后的面食分泌出植酸酶也能將面粉中的植酸水解，避免影響身體對鈣的吸收。

磷酸—碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包

正常情況下，人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果孕婦過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10-20，這樣，過多的磷會把體內(nèi)的鈣“趕”出體外。

鈉—鹽

孕婦攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收，同時還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉，而腎臟每天要把多余的鈉排出體外，每排泄1000毫克的鈉，就會同時耗損26毫克的鈣。所以孕婦飲食不宜咸。

脂肪酸—油脂類食物

脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。因此，孕婦要合理安排好膳食，不要吃過于油膩的東西。

糖尿病孕婦如何補鈣

糖尿病患者血糖濃度較高，腎臟在排出過多葡萄糖的同時，對鈣離子的濾過率也隨之增加，日積月累，導(dǎo)致大量鈣從尿中丟失。而對于妊娠期糖尿病孕婦補鈣更是不可小視的。那么，妊娠期糖尿病人如何補鈣？

妊娠糖尿病是指懷孕前未患糖尿病，妊娠糖尿病是糖尿病的一種特殊類型，也是2型糖尿病的一種后備狀態(tài)。臨床資料數(shù)據(jù)顯示，有2%～3%的女性在懷孕期間會發(fā)生糖尿病，多發(fā)生于妊娠的中晚期，且多見于肥胖和高齡產(chǎn)婦。妊娠糖尿病患者發(fā)生早產(chǎn)、低體重兒、難產(chǎn)、巨大兒、先天畸形等的幾率明顯高于無糖尿病的孕婦的胎兒。

糖尿病患者在大量排出鈣的同時，骨骼中的磷、鎂也隨之丟失。低鎂刺激頸部的甲狀旁腺分泌，促使骨骼中的鈣質(zhì)釋放，骨量減少，骨質(zhì)疏松。另外糖尿病患者除了糖代謝障礙外，還有維生素、降鈣素等代謝失調(diào)，影響骨骼新陳代謝，促發(fā)骨質(zhì)疏松癥。

1、增加奶類、豆類、綠葉蔬菜等含鈣量高的食品，以保護(hù)骨骼?？梢悦刻煲槐Ｄ蹋捎谂Ｄ痰臓I養(yǎng)成分很高，含有豐富的礦物質(zhì)，除了鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等元素的含量都很多，而且牛奶中的鈣，是人體所需鈣的最佳來源，鈣磷比例非常適當(dāng)，有利于人體的吸收。但對于糖尿病患者來說，喝牛奶也是有講究的，在牛奶的選擇上，糖友們宜選用低脂牛奶或脫脂牛奶。

2、肉與骨一起煨湯，滴少許醋，肉湯的含鈣量可明顯增加。

3、多吃點魚和排骨，蝦米。

4、有無糖型的補鈣口服液，飲食上多吃骨頭，魚類，無糖牛奶等含鈣量高的食物。

鈣是孕婦不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，它不僅能補充孕婦的營養(yǎng)需要、增強體質(zhì)，同時也是寶寶生長發(fā)育的必備營養(yǎng)。缺鈣對新生兒健康是十分不利的。但是，對于妊娠期糖尿病補鈣不能亂補，應(yīng)該制定好有助于幫助控制血糖又能補充營養(yǎng)的方案，這樣才能有更好的幫助。

孕期補鈣必須知道五個問題

對于孕期補鈣這件事相信每一位孕媽都不會感到陌生，然而對于補鈣的一些細(xì)節(jié)問題，有些孕媽卻模棱兩可，甚至完全不清楚，以至于達(dá)不到預(yù)期的補鈣效果，其實孕期補鈣必須知道五個問題。

1、孕期什么時候開始補鈣

產(chǎn)科醫(yī)生通常建議準(zhǔn)媽媽從孕中期開始補鈣，孕中期胎兒生長發(fā)育迅速，鈣的需求量增加，所以建議懷孕5個月時開始補鈣。

2、補鈣的量和時間如何掌握

對于孕期補鈣量和時間，每個人的情況不同，需要補充的鈣量和補鈣時間也不同，一般建議孕媽媽孕期進(jìn)行骨密度等相關(guān)檢查，并結(jié)合臨床的一些缺鈣反應(yīng)，有針對性的進(jìn)行補鈣，畢竟鈣補多了也不是一件好事。

3、孕晚期還需要補鈣嗎

很多人認(rèn)為孕晚期媽媽補鈣會導(dǎo)致胎盤鈣化，其實胎盤鈣化是判斷胎盤成熟度的指標(biāo)之一，與補鈣并無直接關(guān)系。從妊娠7個月，進(jìn)入孕晚期后，胎兒骨骼的鈣化速度就驟然加快，這時候胎兒需要大量鈣質(zhì)，孕媽媽同樣需要攝入一定的鈣。

4、如何補鈣效果更好

不少媽媽有這樣的疑問：自己一直堅持補鈣，為什么還會缺鈣？其實補鈣的同時更要重吸收，在補鈣的同時要注意攝取維生素D，平時還要多曬太陽，促進(jìn)鈣吸收。準(zhǔn)媽媽也可以多吃含鈣高的食物，平時多喝牛奶。

5、如何補鈣可以避免便秘

孕婦自身就是容易便秘的群體，如果 補鈣 不當(dāng)還會加重便秘，所以建議媽媽在選購補鈣產(chǎn)品時要仔細(xì)看一下產(chǎn)品的主要成分，是否含有“山梨醇”及維生素D。山梨醇可以加快腸道擴張蠕動、調(diào)節(jié)腸內(nèi)菌群，有效預(yù)防孕婦便秘維生素D可幫助腸道鈣的吸收、促進(jìn)鈣離子在骨骼中的沉積和減少腎臟鈣離子的排出。

孕婦喝什么湯補鈣好

1、燉牛骨湯

材料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大蔥15克、大蒜(白皮)10克、鹽10克、胡椒粉2克。

做法：牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時之后撈出，放入開水中完全燙去血水。牛雜骨和牛大骨一起放進(jìn)大鍋中，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。

熬煮過程中注意隨時用勺子撈去漂浮在上面的油脂和泡沫，湯熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，繼續(xù)燉煮3小時，煮至肉爛之后撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片，骨頭繼續(xù)熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯。

薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的的濃湯，撒上蔥和芝麻，加入食鹽和胡椒粉，調(diào)味之后即可飲用。

2、草菇豆腐湯

材料：豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、食鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、淀粉10克、香油5克。

做法：竹筍去殼去皮，清洗干凈，卻成片狀。油菜心清洗干凈。淀粉加水調(diào)成糊狀。豆腐切成小塊，放入鍋中，加入清水、少許的食鹽，文火燉煮10分鐘，撈出瀝干水分。

燒熱鍋子，放入麻油，油熱下紹酒，清湯100毫升，草菇、筍片、菜心、食鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒開之后用濕淀粉勾芡之后出鍋即可。

3、黃豆排骨湯

材料：豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。

做法：黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用。裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開后放入排骨，稍微煮幾分鐘。排骨飛水后撈出備用。重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開始煲，煲2-3個小時。

注意水要一次性加足，中途千萬不要加水，否則會影響口感。最后，加入適量食鹽調(diào)味，大火再煮3分鐘即可。

4、鯽魚豆腐湯

材料：鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精。

做法：鯽魚開膛去內(nèi)臟，去鱗去鰓(魚檔工作人員完成)，洗凈，抹干，用鹽和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的塊。砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。

加入蔥姜，加入足夠開水(5碗左右)，加蓋，燒開后轉(zhuǎn)小火(如果想要湯色雪白，就用大火煲10分鐘)，煲40分鐘，加入豆腐，再煮5分鐘左右，加鹽和胡椒、雞精調(diào)味即可。

5、紫菜腐竹湯

材料：腐竹200g，紫菜2張，鴨蛋1個，鹽少許，油。

做法：腐竹洗凈后下紫砂煲煲三個小時。將包好的腐竹湯濾過后先裝碗涼一小時左右。撈出表面的一層油后下鍋煮沸，加入洗過的紫菜。充分沸騰后加鹽，然后將打散的蛋淋在表面后關(guān)火。

6、四色補鈣湯

材料：紫菜10克，雞蛋1個，番茄1個，蝦米少許，香油、蔥花、鹽適量。

做法：將雞蛋打散，紫菜撕成小塊，番茄切片備用。鍋中加適量清水煮開，放入雞蛋液、紫菜、番茄、蝦米再次煮開，加入鹽、蔥花、香油調(diào)味即可。

7、黑豆豬骨湯

材料：黑豆20～30克，豬骨200～300克，調(diào)料適量。

做法：將黑豆洗凈、泡軟，與豬骨同置鍋中，加水適量，武火煮沸后改用文火慢熬至熟爛，加調(diào)料適量即可。

8、蝦皮豆腐湯

材料：蝦皮50克，嫩豆腐200克，調(diào)料適量。

做法：將蝦皮洗凈后泡發(fā)。嫩豆腐切成小方塊。加蔥花、姜末及料酒各適量。所有原料放入油鍋內(nèi)煸香，加水適量煮湯喝。

9、桑椹牛骨湯

材料：桑椹25克，牛骨250～500克，酒、糖、蔥、姜各適量。

做法：將桑椹洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中用水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮，見牛骨發(fā)白時，撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹，開鍋后再撇去浮沫，調(diào)味后即可食用。每日1次，每次100毫升，每周1劑。

10、海帶排骨湯

材料：排骨250克，海帶100克，鹽兩勺平，雞精一勺，醋5滴。

做法：先將海帶浸泡十分鐘，然后洗干凈把海帶打成結(jié)，然后放入少許鹽抓數(shù)分鐘清水洗沖洗干凈。用熱水煮沸一下，然后用冷水洗凈備用。將排骨用熱水焯幾分鐘，用溫水洗凈不宜用冷水，往鍋里倒入冷水將排骨倒入鍋中煮半小時，然后放入海帶，因為海帶較厚所以要煮比較長時間，再煲個一個半小時，放入鹽、雞精還有醋，再煮十五分鐘。

結(jié)語：孕婦的健康直接影響胎寶寶的健康，隨著孕期周期的增長，補鈣是孕婦們常討論的事，補鈣的方法也有很多，以上是小編總結(jié)的有關(guān)孕婦補鈣的食譜以及有關(guān)補鈣的知識，孕媽媽們，你們都學(xué)會了嗎？