坐月子吃什么好 適合產(chǎn)后滋補(bǔ)的食物
很多孕婦在生完寶寶之后就認(rèn)為可以不用在注意飲食,所以放開食用自己喜歡吃的食物,最后導(dǎo)致了非常嚴(yán)重的后果。那么坐月子期間可以吃什么,大家一定都很想知道。下面就讓小編來為大家具體介紹一下吧!
坐月子吃什么好
雞蛋
蛋黃中的鐵質(zhì)對貧血的產(chǎn)婦有療效。
1. 雞蛋中含有非常豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、鉀以及多種維生素等人體必需的礦物質(zhì)。在這些營養(yǎng)物質(zhì)中,蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白,對人體的肝臟組織損傷有著重要的修復(fù)作用。
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用。
蓮藕排骨湯
蓮藕排骨湯不但可以治療產(chǎn)婦在坐月子期間的貧血的癥狀,而且還具有緩和神經(jīng)緊張以及產(chǎn)后綜合癥的作用。
材料
蓮藕3節(jié),每節(jié)約20厘米左右長,排骨1斤左右,干貝4顆左右,浸軟,捽碎,鹽適量。
做法
1.先將蓮藕去皮,切成厚塊。排骨飛水(5-8分鐘),洗凈。
2.將所有材料放入煲內(nèi),高壓煲加水到多過材料1倍左右,煮至噴煙,再煲20分鐘,然后熄火,讓它自然放氣。
3.如果用普通的煲,那么就需要添加3倍的水。先以快火煮30分鐘,然后再轉(zhuǎn)中火慢煮大約2至3個(gè)小時(shí),直到藕變軟為止,在煮的過程中,如果水位低于食材1倍,就要添加適量的水。同樣的,如果水量太多,就要增加火力,保持水位在食材的一半左右即可。
4.最后加鹽調(diào)味即成。
功效
蓮藕微甜而脆,味道鮮美、營養(yǎng)豐富、長期食用能清熱祛痘,滋潤皮膚,潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕味甘,性涼,能涼血止血,散瘀血。熟用微溫,能補(bǔ)益脾胃,止瀉,益血,生肌。補(bǔ)中養(yǎng)神,延年益壽。補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)?,平體內(nèi)陽熱過盛、火旺。固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,利耳目,并除寒濕,止脾泄久痢,女子非經(jīng)期出血過多等癥。蓮藕是益脾之果。大便燥澀者不宜多食。
干貝
有穩(wěn)定情緒作用,可治療產(chǎn)后憂郁癥。
營養(yǎng)價(jià)值
1.富含蛋白質(zhì)
具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
2.富含脂肪
維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
3.其他功效
干貝具有滋陰補(bǔ)腎、和胃調(diào)中功能,能治療頭暈?zāi)垦?、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等癥,常食有助于降血壓、降膽固醇、補(bǔ)益健身。據(jù)記載,干貝還具有抗癌、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化等功效。
適宜人群
適宜消瘦,免疫力低,記憶力下降貧血,水腫等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。
中醫(yī)食療
1.提高免疫力
蛋白質(zhì):是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
2.健脾
適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
3.利尿消腫
能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。含利尿成分,能消除體內(nèi)水鈉潴留,利尿消腫??芍委熑硭[,小便不利等。
4.補(bǔ)腎虛
癥狀為“寒”,腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒,水腫的腎陽虛。
5.祛脂降壓
使血壓更易控制,并使毛細(xì)管擴(kuò)張,血黏度降低,微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
6.生津止渴
潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
豬腰
有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機(jī)能、治療腰酸背痛等功效。
吃豬腰的好處
豬腰子味甘咸、性平,入腎經(jīng)。有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的作用。
豬腰,即豬腎,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。
豬腰子具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效??捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。
一般人群均可食用
1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用;
2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
豬蹄
能補(bǔ)血通乳,可治療產(chǎn)后缺乳癥。
豬蹄的營養(yǎng)價(jià)值
1. 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水,從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。
2. 豬蹄對于經(jīng)常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白,可促進(jìn)毛皮生長,預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
總結(jié):通過上述的文章對坐月子吃什么好的知識(shí)具體介紹,大家是否已經(jīng)知道怎么才是健康的坐月子飲食了吧。即使生完寶寶也不能忽視飲食習(xí)慣哦,因?yàn)槟愕纳眢w對寶寶的影響還是非常大的。