每個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的寶寶能夠健康的成長(zhǎng)，長(zhǎng)個(gè)子是每個(gè)父母都非常希望的事情！小孩吃什么長(zhǎng)高呢，兒童營(yíng)養(yǎng)食譜該怎么搭配呢？每個(gè)寶寶都是家庭的希望和未來(lái)，但是很多的父母都不知道該怎么給寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，兒童增高食譜究竟該怎么吃呢，趕緊來(lái)看看詳細(xì)的介紹吧！

目錄

1、兒童增高補(bǔ)鈣食譜 2、寶寶增高的誤區(qū)要清楚

3、寶寶增高的科學(xué)方法有哪些 4、寶寶增高的食物

5、幫助寶寶長(zhǎng)高的家常菜 6、兒童補(bǔ)鈣最全的方法

7、抓住寶寶長(zhǎng)高的黃金時(shí)期 8、怎樣才能讓孩子快長(zhǎng)高

兒童增高補(bǔ)鈣食譜

春天是寶寶長(zhǎng)個(gè)的好時(shí)機(jī)，為大家推薦了幾個(gè)有助于寶寶長(zhǎng)個(gè)的食譜，想給寶寶補(bǔ)鈣的媽媽們可以來(lái)學(xué)一學(xué)哦。

寶寶未來(lái)的身高，除了先天因素，其實(shí)和爸爸媽媽后天的喂養(yǎng)也分不開(kāi)的哦，趁著春暖花開(kāi)的好時(shí)機(jī)，給寶寶做一些有助于他長(zhǎng)個(gè)的食物吧！

增高補(bǔ)鈣食譜1.絲瓜排骨粥

材料

大米、排骨各150克，絲瓜120克，蘑菇100克，胡椒粉、姜片、食鹽、香油各少許。

做法

1、絲瓜去皮洗凈后切成片;蘑菇洗凈后切成塊;排骨洗凈，焯水后撈出;大米洗凈后用水浸泡30分鐘。

2、鍋置火上，放入清水、排骨、姜片，大火煮開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，加入大米用中火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

3、將姜片撈出，放入絲瓜片，蘑菇塊，調(diào)入食鹽、胡椒粉，再煮10分鐘，淋入香油即可。

兒童營(yíng)養(yǎng)指南

排骨能提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼的健康。做這道菜時(shí)，應(yīng)先把排骨加水，上火煲至出味后再放入大米，可避免粘鍋，而且口味更佳。

增高補(bǔ)鈣食譜2.濃香麥片粥

材料

鮮牛奶500毫升，大米、麥片各80克，白砂糖、葡萄干各少許。

做法

1、大米淘洗干凈;葡萄干洗凈，切成兩半。

2、粥鍋內(nèi)倒入適量水燒開(kāi)，放入大米以旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘至粥稠。

3、加入鮮牛奶以中火煮沸，再加入麥片攪拌均勻，用白砂糖調(diào)味，撒入切好的葡萄干即可。

兒童營(yíng)養(yǎng)指南

麥片是含鈣和維生素A最為豐富的谷類(lèi)食物，磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)十分齊全;而牛奶及乳制品也是補(bǔ)鈣的極佳食物，此粥可促進(jìn)骨骼、大腦和心血管的健康，緩解壓力。

增高補(bǔ)鈣食譜3.牛奶蛋黃粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個(gè)，蜂蜜少許。

做法

1、將準(zhǔn)備好的大米淘洗干凈后放入適量的清水中，上火煮開(kāi)后開(kāi)鍋后改文火煮30分鐘。這個(gè)時(shí)候再將蛋黃用小勺背面研碎備用;

2、在大米粥個(gè)出鍋前將牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可給寶寶食用。

兒童營(yíng)養(yǎng)指南

牛奶蛋黃粥適合于4個(gè)月剛開(kāi)始添加輔食的寶寶食用。

增高補(bǔ)鈣食譜4.雞肉面片

食材：加工研碎的雞肉末50～100克，薄面片適量，卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

做法：雞肉末還有蝦皮一塊放入水中煮熟，開(kāi)鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮開(kāi)后稍加一點(diǎn)香油，即可出鍋食用。

兒童營(yíng)養(yǎng)指南

雞肉面片適合于10～11個(gè)月寶寶食用。

增高補(bǔ)鈣食譜5.蝦皮炒菠菜

食材：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。

做法

1.菠菜擇洗干凈后切成3厘米長(zhǎng)的段，然后將干蝦皮用溫水稍泡，洗凈后放在邊上備用;

2、將炒鍋置于火上，放入適量的食用油等到油熱的時(shí)候再放入蔥花及蝦皮略煸炒;

3、最后將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

兒童營(yíng)養(yǎng)指南

在嬰兒吃什么補(bǔ)鈣好的問(wèn)題上，蝦皮炒菠菜絕對(duì)是首選，此食譜含鈣336.3毫克，適合于1～3歲的寶寶食用。

增高補(bǔ)鈣食譜6.絲瓜蝦皮豬肝湯

原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

做法

1、準(zhǔn)備好的絲瓜去外棱，洗凈后剝兩半，然后切成段去瓜瓤放在邊上備用。然后將豬肝洗凈切片，蝦皮用水浸泡;

2、在鍋內(nèi)放入油后反放入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝、蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜再煮燉3～5分鐘即成。

兒童營(yíng)養(yǎng)指南

絲瓜蝦皮豬肝湯味道十分的鮮美，相信很多嬰幼兒都會(huì)喜歡吃。

增高補(bǔ)鈣食譜7.肉絲豆干

材料

豆腐干6塊，瘦肉絲100克，高湯、植物油、韭菜、海米、姜末、蔥末、料酒、淀粉、味精、香油、食鹽、白砂糖各適量。

做法

1、豆腐干洗凈后切成絲，用開(kāi)水燙一些下，瀝去水分待用;海米用開(kāi)水泡發(fā);韭菜切成3厘米長(zhǎng)的段;瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻。

2、鍋內(nèi)倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。

3、鍋留底油，將姜末、蔥末下鍋炒出香味，加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，調(diào)入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。

兒童營(yíng)養(yǎng)指南

豆腐干含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。豆腐含有多種礦物質(zhì)，可補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育。

增高補(bǔ)鈣食譜8.荷香西米排骨

材料

豬肋排300克，西米50克，荷葉1張，花生醬30克，料酒15毫升，食鹽、味精、胡椒粉、生抽各適量。

做法

1、將排骨洗凈，剁成塊，用沸水焯一下?lián)破?，沖凈血水;西米用清水洗凈。

2、排骨用花生醬、食鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽拌勻，腌漬入味，裹勻西米。

3、將荷葉鋪在蒸籠內(nèi)，放入西米排骨，以大火蒸40分鐘即成。

兒童營(yíng)養(yǎng)指南

豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康。豬排骨還具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效。

寶寶增高的誤區(qū)要清楚

我們都知道，孩子個(gè)兒的高矮其實(shí)是跟遺傳因素有關(guān)系的，當(dāng)然也跟后天的一些因素有關(guān)。不過(guò)遺傳因素是我們不能夠改變的，我們唯有從后天條件入手。下面，小編為你介紹一些寶寶增高的科學(xué)方法，讓身為父母的你能夠清楚知道寶寶怎樣才能長(zhǎng)高？

寶寶增高有6個(gè)認(rèn)識(shí)誤區(qū)

誤解一：父母身材均偏矮，所生子女肯定高不了。毋庸置疑，子女身高會(huì)受父母的影響，受父母身高影響的下一代的身高，稱(chēng)遺傳靶身高。遺傳靶身高影響子女最終身 高的比例約占50%～60%。也就是說(shuō)，子女生長(zhǎng)到最終身高(即成年時(shí)身高)時(shí)，有40%左右是受非遺傳因素所決定的。我們?cè)谌粘?a href="http://www.sykybg.com/sh/" target="_blank" class="keylink">生活中常?？梢钥吹?，父 母均身材矮小的家庭，所生子女只有部分身材矮小，而不是全部。因此，身材矮小的父母千萬(wàn)不要認(rèn)為自己都不高，小孩必定長(zhǎng)不高，否則會(huì)錯(cuò)失治療機(jī)會(huì)。

誤解二：小孩早期生長(zhǎng)緩慢， 后期一定會(huì)追上。兒童的成長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程是有階段性的，嬰兒期(指從出生至1歲)身高增長(zhǎng)迅速，為每年23厘米～25厘米;幼兒期(1歲后～3歲)身高增長(zhǎng)速 度為每年8厘米～10厘米;穩(wěn)定期(指3歲后至出現(xiàn)青春發(fā)育前)身高增長(zhǎng)速度相對(duì)較穩(wěn)定，為每年6厘米左右。青春發(fā)育開(kāi)始，大部分孩子的身高有一個(gè)增長(zhǎng)高 峰出現(xiàn)，此時(shí)身高增長(zhǎng)在青春發(fā)育早期可達(dá)到每年15 厘米～18厘米不等。隨著青春期的發(fā)育，第二性征出現(xiàn)，身高增長(zhǎng)速度減緩，從每年2厘米～4厘米下降到每年1厘米，再進(jìn)入身高增長(zhǎng)終止期，此時(shí)為成年人身 高。由此說(shuō)明，人體增長(zhǎng)過(guò)程是有年齡階段性及規(guī)律性的。如能每一階段都正常成長(zhǎng)，身高就正常發(fā)育。倘若在某一階段因疾病影響或營(yíng)養(yǎng)缺乏等因素導(dǎo)致發(fā)育障 礙，身高不增長(zhǎng)或增長(zhǎng)緩慢，就會(huì)影響最終身高。有個(gè)別兒童，由于某種原因在幼兒期、學(xué)齡前期生長(zhǎng)偏離正常，一旦解除這些原因，會(huì)出現(xiàn)一個(gè)生長(zhǎng)追趕期，可追 趕至正常身高。不過(guò)，影響身高增長(zhǎng)的因素是綜合的、復(fù)雜的，不同的影響因素會(huì)造成不同的結(jié)果。部分家長(zhǎng)由于受到早期不長(zhǎng)、后期長(zhǎng)的糊涂觀念的影響，待到發(fā) 現(xiàn)孩子已經(jīng)16歲或18歲，仍比其他同學(xué)矮時(shí)才去就醫(yī)。此時(shí)增高時(shí)機(jī)已過(guò)，空留遺憾。

誤解三：多服食鈣片就會(huì)長(zhǎng)高。鈣是人體內(nèi)一種重要的礦物質(zhì)，骨骼形成離不開(kāi)鈣。除了小部分佝僂病患兒由于鈣供應(yīng)不足或吸收障礙，經(jīng)適當(dāng)補(bǔ)充鈣有助其身高增長(zhǎng)外，臨床資料表明，大部分身材矮小的兒童，體內(nèi)的鈣是正常的。

誤解四：只要營(yíng)養(yǎng)好就可以長(zhǎng)高。人體生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的營(yíng)養(yǎng)，這是科學(xué)的論斷。營(yíng)養(yǎng)不均衡或缺乏可導(dǎo)致各種疾病，使生長(zhǎng)發(fā)育停滯或緩慢?？茖W(xué)研究指出，人體 增長(zhǎng)是一個(gè)復(fù)雜的各種調(diào)節(jié)統(tǒng)一的過(guò)程，在這一過(guò)程中，除了生長(zhǎng)所需的物質(zhì)外，還要有體內(nèi)多種內(nèi)分泌激素參與調(diào)控。其中生長(zhǎng)激素、甲狀腺激素、性腺激素等， 皆為調(diào)控人體生長(zhǎng)的主要激素，任何一種激素分泌過(guò)多或缺乏，都必定影響生長(zhǎng)發(fā)育，而這些激素目前不是只憑營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充就可以達(dá)到要求的。認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)好就會(huì)身體 好、就能長(zhǎng)高，這種邏輯是不科學(xué)的。

誤解五：孩子現(xiàn)在已比同齡個(gè)別的兒童高，將來(lái)一 定不矮。事物是一分為二的，人體的生長(zhǎng)發(fā)育也需要全面考慮，倘若一個(gè)性發(fā)育提早的孩子，盡管現(xiàn)階段身高在同年齡、同性別小孩之上，但他的骨成熟卻嚴(yán)重加速 (即骨齡超過(guò)實(shí)際年齡很多)，即意味著他的增長(zhǎng)有效期大大縮短。孩子很快便會(huì)停止長(zhǎng)高，這類(lèi)孩子絕大多數(shù)成年身高都比正常孩子矮。

誤解六：孩子現(xiàn)在矮些不要緊，目前市場(chǎng)上治療矮個(gè)子的食物及藥物非常豐富，屆時(shí)買(mǎi)些來(lái)服食就會(huì)長(zhǎng)高的。如前面所分析的，人體長(zhǎng)高是一個(gè)復(fù)雜的生命過(guò)程，它受 到包括父母遺傳及個(gè)體因素、環(huán)境因素、社會(huì)因素等的影響，目前尚未發(fā)現(xiàn)有對(duì)糾正生長(zhǎng)緩慢行之有效的藥物或食物，對(duì)生長(zhǎng)緩慢的兒童必須及時(shí)尋找原因，針對(duì)不 同病因施治，才是正確有效的途徑。

寶寶增高的科學(xué)方法有哪些

1、不能挑食

人的長(zhǎng)高過(guò)程有兩個(gè)高峰期：一個(gè)是嬰幼兒時(shí)期，另一個(gè)是青春期，這個(gè)時(shí)期促進(jìn)長(zhǎng)高營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)。要給孩子多吃些富含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的食物，如豆類(lèi)制品、蛋、魚(yú)蝦、奶類(lèi)、瘦肉等動(dòng)物性食物，富含維生素C和A以及鈣等無(wú)機(jī)鹽的蔬菜、水果等，尤其是鈣，給幼兒和學(xué)齡兒童添加適量的鈣質(zhì)和魚(yú)肝油，這對(duì)增高是很有益處的。

日常飲食中，兒童應(yīng)多吃谷類(lèi)食品，多吃雞蛋、瘦肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食品，每日飲食中保證大豆、魚(yú)蝦、綠葉菜等含鈣食品的供應(yīng)，以補(bǔ)充鈣質(zhì)，增加骨骼硬度。體育鍛煉應(yīng)盡量選擇拉單杠、跳繩、籃球等縱向運(yùn)動(dòng)，每次鍛煉以半小時(shí)左右為宜。以上這些，均有助于孩子身體長(zhǎng)高。

2、多選有利于長(zhǎng)個(gè)的運(yùn)動(dòng)

孩子的活動(dòng)應(yīng)當(dāng)選擇輕松活潑、自由伸展和開(kāi)放性的項(xiàng)目，比如游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、單杠等。而那些負(fù)重、收縮或壓縮性的運(yùn)動(dòng)，比如舉重、舉啞鈴、拉力器、摔跤、長(zhǎng)距離跑步等，對(duì)身高增長(zhǎng)是不利的。

3、保持愉快的心情

影響孩子生長(zhǎng)的重要的生長(zhǎng)激素，在睡眠和運(yùn)動(dòng)的時(shí)候分泌較高，在情緒低落的時(shí)候分泌較少。如果您的孩子經(jīng)常處于受到批評(píng)、責(zé)備，父母爭(zhēng)吵的環(huán)境中，心情壓抑、情緒低落，那會(huì)嚴(yán)重影響孩子長(zhǎng)個(gè)。

4、保證充足的睡眠

健美專(zhuān)家常說(shuō)“孩子睡得好，長(zhǎng)得高”?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，生長(zhǎng)激素出現(xiàn)分泌高峰是在孩子睡眠時(shí)——在晚十點(diǎn)以后，而且持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。希望孩子長(zhǎng)個(gè)子，一定要在晚上十點(diǎn)以前就寢。充足的睡眠是促進(jìn)寶寶長(zhǎng)高的重要途徑。

寶寶增高吃什么？營(yíng)養(yǎng)美食少不了

下面就快來(lái)看看哪些食物可以幫寶寶增高吧。鳳尾魚(yú)、銀魚(yú)、胡瓜魚(yú)等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類(lèi)都是很好的食物。很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細(xì)絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面。

寶寶增高，營(yíng)養(yǎng)不能少

小兒的生長(zhǎng)發(fā)育必須有完善的營(yíng)養(yǎng)供給，充足和合理的營(yíng)養(yǎng)可以使生長(zhǎng)潛力得到更好發(fā)揮，特別是在6歲之前。在膳食中攝取充足的蛋白質(zhì)、鋅、鈣、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能保證骨骼的生長(zhǎng)。除了飲食外，睡眠也很重要。深睡1小時(shí)后，生長(zhǎng)激素分泌量超過(guò)白天5-7倍，所以充足的睡眠有助于身高的增長(zhǎng)和青春期高速生長(zhǎng)。兒童每天要確保有8小時(shí)以上的睡眠時(shí)間。

寶寶增高的食物

牛奶：牛奶中富含制造骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——鈣，而且容易被處于成長(zhǎng)期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會(huì)長(zhǎng)高，但是身體缺乏鈣質(zhì)肯定是長(zhǎng)不高的。所以多喝牛奶是不會(huì)有壞處的。每天喝3 杯牛奶就可以攝取到成長(zhǎng)期必需的鈣質(zhì)。

雞蛋：雞蛋是最容易購(gòu)買(mǎi)到的高蛋白食物。很多孩子都喜歡吃雞蛋，特別是蛋清含有豐富的蛋白質(zhì)，非常有利于孩子的成長(zhǎng)。有些媽媽擔(dān)心蛋黃中含有的膽固醇對(duì)孩子不好，但是處于成長(zhǎng)期的孩子不用擔(dān)心膽固醇值，每天吃1-2 個(gè)雞蛋是比較合適的。

黑大豆：大豆是公認(rèn)的高蛋白食物，其中黑大豆的蛋白質(zhì)含量更高，是有利于成長(zhǎng)的好食品。做米飯時(shí)加進(jìn)去，或者磨成豆?jié){喝都可以。

沙丁魚(yú)：沙丁魚(yú)中富含蛋白質(zhì)和鈣。沙丁魚(yú)中的鈣比其他海藻類(lèi)中含有的植物性鈣更容易消化吸收，對(duì)孩子成長(zhǎng)很有幫助。

此外鳳尾魚(yú)、銀魚(yú)、胡瓜魚(yú)等連骨頭帶肉一起吃的海鮮類(lèi)都是很好的食物。如果當(dāng)菜吃銀魚(yú)感覺(jué)吃的量有限的話(huà)，可以磨成銀魚(yú)粉喝牛奶時(shí)一起喝。

菠菜：菠菜中富含鐵和鈣。很多孩子都不喜歡吃菠菜，所以不要做成涼拌菜，可以切成細(xì)絲炒飯，或者加在紫菜包飯里面。

橘子：富含維生素c，有助于鈣的吸收。但是橘子是秋冬的應(yīng)季水果，所以根據(jù)不同的季節(jié)可以選擇草莓、菠蘿、葡萄、獼猴桃等其他應(yīng)季水果。這樣可以很好地?cái)z取維生素。

胡蘿卜：富含維生素a，能幫助蛋白質(zhì)的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜，所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，可以跟蘋(píng)果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時(shí)可以把胡蘿卜切成細(xì)絲一起炒，這樣不僅可以調(diào)味兒，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。

春季青少年兒童增高食譜做法 抓準(zhǔn)時(shí)機(jī)補(bǔ)鈣增高

在春天正是孩子長(zhǎng)高的好季節(jié)，春季青少年兒童增高食譜做法，把營(yíng)養(yǎng)食物做的美味可口，我們常見(jiàn)的可以讓青少年兒童增高的食物有：牛奶(酸奶和奶酪)、雞蛋(豆腐)、黑大豆(花生)、沙丁魚(yú)(秋刀魚(yú)，青花魚(yú))、菠菜(萵苣，青椒)、胡蘿卜(南瓜，青蒜)、橘子(菠蘿，葡萄，獼猴桃，草莓)等，接下來(lái)我們就看看這幾款食物的做法吧！

幫助寶寶長(zhǎng)高的家常菜

1、雜錦蛋絲

食譜原料：雞蛋2個(gè)，青椒50克，干香菇5克，胡蘿卜50克及油、鹽、味精、水淀粉、麻油適量。

制作方法

1、先將雞蛋蛋清、蛋黃分別打入2個(gè)容器內(nèi)，打散后加入少許水淀粉打勻(不可打起泡)。

2、再分別放入涂油的方盤(pán)中，入鍋隔水蒸熟(用中小火，大火會(huì)起孔變老)。

3、冷卻后取出，分別切成蛋白絲和蛋黃絲。

4、香菇用溫水浸泡變軟，青椒洗凈挖去子，胡蘿卜洗凈，分別切成絲。

5、炒鍋中加油，放入胡蘿卜絲、香菇絲、青椒絲，煸炒至熟，放入蛋白絲和蛋黃絲，加入鹽、味精，翻炒均勻，淋入麻油即成。

適用人群：1-3歲寶寶

健康提示：雞蛋富含維生素A、D、B2及鐵，還含有人體必需組氨酸、卵磷脂、腦磷脂，它們都是對(duì)大腦和神經(jīng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。加之胡蘿卜、香菇中的維生素和微量元素豐富，青椒中維生素C豐富，并利于鐵和鋅吸收。這一道菜式營(yíng)養(yǎng)陣容強(qiáng)大，真可謂美味與營(yíng)養(yǎng)配合得天衣無(wú)縫。

2、黑白甜豆

原料：白豌豆、黑豆、紅棗、紅糖、蜂蜜。

做法

1. 將白豌豆、黑豆、紅棗分別用水泡一晚上。

2. 待白豌豆、黑豆、紅棗舒展開(kāi)后放入水中煮熟。

3. 在鍋里燒開(kāi)少許水，然后放入紅糖(根據(jù)豆的多少和口味酌情放入紅糖)煮開(kāi)。

4. 將煮熟的白豌豆、黑豆和紅棗放入紅糖水中煮10分鐘(時(shí)間由水和豆的多少而定)，待紅糖水快收干時(shí)關(guān)火。

5. 將上述食材放涼后，再加入適量的蜂蜜浸泡半小時(shí)(時(shí)間越長(zhǎng)甜度越高)。

這道點(diǎn)心在春天吃最好，因?yàn)榘凑罩嗅t(yī)的理論，春天要多食甘，少食酸，而且白豌豆和黑豆含有豐富的鈣和許多微量元素，非常適合孩子。但是豆類(lèi)和甜食都不宜吃得太多，否則孩子可能脹肚，也影響鈣質(zhì)吸收。

3、雞茸豆腐

原料：鮮嫩豆腐1小塊，雞肉50克，雞蛋1個(gè)，細(xì)油菜絲、細(xì)火腿絲適量，淀粉、精鹽、植物油少許。

做法：先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥，用開(kāi)水燙一下;鍋里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然后撒上細(xì)火腿絲和細(xì)油菜絲炒熟即成。

營(yíng)養(yǎng)小秘密：豆腐中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、鈣質(zhì)，雞肉中富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，這兩種食物結(jié)合在一起，促進(jìn)寶貝長(zhǎng)個(gè)子作用相得益彰。

適用人群：10個(gè)月以上的寶寶。

4、鯽魚(yú)豆腐湯

豆腐焯水，去除豆腥味，鯽魚(yú)兩面煎黃，倒入開(kāi)水，湯沸約5~6分鐘后放入豆腐，再燉5分鐘放鹽調(diào)味即可。

5、蝦皮紫菜豆腐湯

將蝦皮、紫菜先沖洗、浸泡一下，用少許油爆香姜絲，放水，同時(shí)放蝦皮、紫菜、豆腐。水開(kāi)后小火燉一會(huì)兒，勾少許芡，放鹽調(diào)味即可。

6、三豆拌黃瓜

黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時(shí)以上，煮熟，與黃瓜一起涼拌，清淡爽口。

兒童補(bǔ)鈣最全的方法

一、牛奶蛋黃粥

原料：大米10克，牛奶50克，蛋黃1/4個(gè)，蜂蜜少許。

做法

1、將準(zhǔn)備好的大米淘洗干凈后放入適量的清水中，上火煮開(kāi)后開(kāi)鍋后改文火煮30分鐘。這個(gè)時(shí)候再將蛋黃用小勺背面研碎備用;

2、在大米粥個(gè)出鍋前將牛奶和蛋黃加入粥內(nèi)，再煮片刻出鍋，加入少許蜂蜜即可給寶寶食用。

特點(diǎn)：牛奶蛋黃粥適合于4個(gè)月剛開(kāi)始添加輔食的寶寶食用。

二、雞肉面片

食材：加工研碎的雞肉末50～100克，薄面片適量，卷心菜葉末、蝦皮湯、紫菜、香油適量。

做法：雞肉末還有蝦皮一塊放入水中煮熟，開(kāi)鍋后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮開(kāi)后稍加一點(diǎn)香油，即可出鍋食用。

特點(diǎn)：雞肉面片適合于10～11個(gè)月寶寶食用。

三、蝦皮炒菠菜

食材：蝦皮10克，菠菜400克，植物油25克，蔥、鹽適量。

做法

1.菠菜擇洗干凈后切成3厘米長(zhǎng)的段，然后將干蝦皮用溫水稍泡，洗凈后放在邊上備用;

2、將炒鍋置于火上，放入適量的食用油等到油熱的時(shí)候再放入蔥花及蝦皮略煸炒;

3、最后將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

特點(diǎn)：在嬰兒吃什么補(bǔ)鈣好的問(wèn)題上，蝦皮炒菠菜絕對(duì)是首選，此食譜含鈣336.3毫克，適合于1～3歲的寶寶食用。

四、絲瓜蝦皮豬肝湯

原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許。

做法

1、準(zhǔn)備好的絲瓜去外棱，洗凈后剝兩半，然后切成段去瓜瓤放在邊上備用。然后將豬肝洗凈切片，蝦皮用水浸泡;

2、在鍋內(nèi)放入油后反放入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝、蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜再煮燉3～5分鐘即成。

特點(diǎn)：絲瓜蝦皮豬肝湯味道十分的鮮美，相信很多嬰幼兒都會(huì)喜歡吃。

五、胡蘿卜排骨湯

原料：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量。

做法

1、將準(zhǔn)備好的胡蘿卜、豬排骨洗干凈后切成塊備用;

2、然后在鍋中放入適量的水后，再把胡蘿卜塊、排骨塊放入水中，然后燉約2小時(shí);

3、在快要出鍋的時(shí)候放入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。

4、媽媽要注意，可以在湯中加入米醋，湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

有助于兒童增高的營(yíng)養(yǎng)食譜

人體長(zhǎng)高，主要取決于人體長(zhǎng)骨的發(fā)育，尤其是大腿的股骨和小腿的脛骨和腓骨。這些長(zhǎng)骨的發(fā)育要靠有機(jī)物質(zhì)的生成和骨鹽的沉積。有機(jī)物質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)。骨盆的主要成分是鈣、磷及少量的無(wú)機(jī)元素，如鉀、鎂、鈉等。

因此，要想自己的孩子長(zhǎng)得高，飲食應(yīng)注意提供含豐富蛋白質(zhì)和鈣、磷成分的食物，為孩子的長(zhǎng)骨發(fā)育創(chuàng)造良好物質(zhì)條件。

豬肝雞蛋

新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開(kāi)花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1～2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類(lèi)，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

雞肝豬腿黃芪湯

取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。

豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素效果較好。

牡蠣肉湯

取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂類(lèi)及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯劑。

抓住寶寶長(zhǎng)高的黃金時(shí)期

根據(jù)最新的體格發(fā)育觀念，嬰兒、兒童、青春期三個(gè)不同的時(shí)期，對(duì)成年后的身高影響不同。兩歲以前，尤其是1歲時(shí)，營(yíng)養(yǎng)的供給對(duì)身高影響顯著;兩歲以后，尤其3歲之后進(jìn)入兒童期，此時(shí)生長(zhǎng)激素在身高方面的作用就凸現(xiàn)出來(lái);到了青春期，性激素對(duì)身高相當(dāng)重要，因?yàn)榍啻浩诘纳砀咄辉鍪蔷売谛约に睾蜕L(zhǎng)激素的共同作用。在每個(gè)階段，家長(zhǎng)都應(yīng)該注重孩子的生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)，并給予正確、科學(xué)的養(yǎng)育。

嬰兒期——飲食技能、習(xí)慣的培養(yǎng)

嬰兒期的生長(zhǎng)通常不受遺傳影響，營(yíng)養(yǎng)卻是影響孩子生長(zhǎng)的關(guān)鍵因素，專(zhuān)家非?？隙ǖ刂赋隽藸I(yíng)養(yǎng)在嬰兒時(shí)期的重要性。嬰兒在8個(gè)月后逐漸向兒童期過(guò)渡，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)跟不上就會(huì)影響成年身高。此類(lèi)過(guò)渡延遲將使其成年身高減損。所以，嬰兒期的營(yíng)養(yǎng)非常重要。

兒童期——每年增高5-7厘米，性早熟應(yīng)看兒科內(nèi)分泌醫(yī)生

在兒童期，3歲以后孩子每年能長(zhǎng)高5-7厘米，到底是5厘米還是7厘米則取決于遺傳、環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)等綜合因素。所以，在這個(gè)"平穩(wěn)"增長(zhǎng)期，家長(zhǎng)要關(guān)注孩子每年的身高并加以測(cè)量。

青春期——發(fā)育之后身高突增

在青春期由于生長(zhǎng)激素和性激素的催化作用，女孩平均可長(zhǎng)25厘米，男孩30厘米。家長(zhǎng)應(yīng)注意，如果女孩初潮后和男孩變聲后兩年之后，身高不理想，此時(shí)再進(jìn)行干預(yù)已經(jīng)不太可能有效果了。

而一年四季當(dāng)中，春天是青少年長(zhǎng)個(gè)子的黃金時(shí)節(jié)?？蒲腥藛T調(diào)查了16個(gè)省、市近20萬(wàn)青少年的身高情況，發(fā)現(xiàn)其身高排列順序與所在地區(qū)日照時(shí)間排列順序呈正相關(guān)的關(guān)系(即日照時(shí)間長(zhǎng)的地區(qū)，青少年長(zhǎng)得較高;日照時(shí)間短的地區(qū)，青少年長(zhǎng)得較矮)。世界衛(wèi)生組織一個(gè)研究小組的研究中表明，青少年在春季長(zhǎng)得最快。雖然夏季日照時(shí)間長(zhǎng)于春季，但由于陽(yáng)光過(guò)分強(qiáng)烈、氣溫高，孩子戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間反而短于春季。因而，實(shí)際上孩子們接受日光照射時(shí)間，一年之中以春季最多，對(duì)身高影響亦最大。

怎樣才能讓孩子快長(zhǎng)高

1、保證睡眠充足。夜間生長(zhǎng)激素分泌得多，是白天的幾倍到十幾倍，所以夜間睡得好，生長(zhǎng)激素分泌多，就有利于孩子長(zhǎng)高。

2、常到戶(hù)外活動(dòng)。多接受陽(yáng)光，多參加鍛煉。據(jù)調(diào)查，經(jīng)常在室外進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)的青少年，其身高平均要比少去室外運(yùn)動(dòng)的青少年，高出約3～5厘米。那么，參加哪些體育運(yùn)動(dòng)有助于增加少年兒童的身高呢？最有效的鍛煉項(xiàng)目是單杠、彈跳、游泳、吊環(huán)、自由體操、打籃球和引體向上。因?yàn)樘S能夠牽伸肌肉和韌帶、有刺激軟骨生長(zhǎng)的作用;游泳可以使全身各部分都得到充分的舒展和鍛煉;引體向上則可以拉伸脊椎、促進(jìn)脊椎骨的生長(zhǎng)，從而促進(jìn)少年兒童的身高不斷長(zhǎng)高。

3、合理增加營(yíng)養(yǎng)。宜增補(bǔ)一些瘦肉、魚(yú)蝦、牛奶、禽蛋等動(dòng)物性蛋白食品，并適當(dāng)多吃些富含粥、磷、鐵等礦物質(zhì)和維生素的食品，如新鮮蔬菜、水果、豆制品及海產(chǎn)品等。不可偏食、挑食。

4、重視勞逸結(jié)合。如今青少年學(xué)習(xí)任務(wù)重、休息時(shí)間少，這些都是影響孩子正常發(fā)育的主要因素。因此，要為孩子營(yíng)造一個(gè)溫馨寬松的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境，盡量不要給孩子太大壓力，因?yàn)閴毫^(guò)大亦會(huì)抑制生長(zhǎng)激素的分泌。

除了日常的良好作息外，我們還可以通過(guò)一些有針對(duì)性的運(yùn)動(dòng)來(lái)為寶寶長(zhǎng)高增加推動(dòng)力！

1、有利于長(zhǎng)高的運(yùn)動(dòng)：排球、籃球、足球、芭蕾、健美操、伸展體操、跳繩、慢跑。

2、不利于長(zhǎng)高的運(yùn)動(dòng)：舉重、負(fù)重練習(xí)、過(guò)度運(yùn)動(dòng)、消耗過(guò)大的運(yùn)動(dòng)(馬拉松等)。

了解一些運(yùn)動(dòng)可以有效增高后，下面為大家推薦一套具體的增高體操。

增高體操歸納起來(lái)有12個(gè)字：熱身、行走、跑步、伸拉、垂吊，跳躍。

a、熱身：身體保持正直，然后上體前傾，雙臂伸直用力向后上方揮動(dòng)。

b、行走：大幅度擺臂，有力地向前走。

c、跑步：先小步跑，同時(shí)雙手放在肩上，雙臂屈肘向前轉(zhuǎn)動(dòng);然后快速跑跳25-50米。重復(fù)4-6次，每次之間稍事休息。

d、伸拉：踮起腳后跟，雙臂伸直向上伸拉，然后向各方向伸拉。重復(fù)6-8次，中間稍事休息。

e、垂吊：雙手緊握單杠，使身體懸空下垂，下垂時(shí)以腳尖能輕輕接觸地面為佳，然后做引體向上動(dòng)作。男孩每天可做10——15次。女孩每天可做2——5次。

結(jié)語(yǔ)：寶寶的健康是每個(gè)家長(zhǎng)都非常關(guān)心的事情，孩子的健康是非常重要的哦！日常的飲食和寶寶的成長(zhǎng)是非常密切的呢，相信上述介紹的這些兒童增高的常識(shí)，能夠幫助大家哦！小編希望每個(gè)寶寶都能夠健康的成長(zhǎng)哦，也要記得分享給身邊的好朋友們哦！

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