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        吃什么補(bǔ)鈣 兒童缺鈣吃什么最好

        2017-06-23 18:29:37  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
        導(dǎo)語:每個(gè)寶寶都是家庭的希望,每個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的寶寶能夠健康的成長(zhǎng),寶寶的成長(zhǎng)離不開鈣質(zhì)的吸收!兒童補(bǔ)鈣的方法有哪些呢,生活中大家都是

        每個(gè)寶寶都是家庭的希望,每個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的寶寶能夠健康的成長(zhǎng),寶寶的成長(zhǎng)離不開鈣質(zhì)的吸收!兒童補(bǔ)鈣的方法有哪些呢,生活中大家都是怎么給寶寶補(bǔ)鈣的呢?嬰兒吃什么補(bǔ)鈣呢,兒童增高補(bǔ)鈣食譜都有哪些呢,一起和小編來看看吧!

        目錄

        1、寶寶如何正確曬太陽補(bǔ)鈣 2、幼兒補(bǔ)鈣吃什么好

        3、給寶寶選鈣飲食注意什么 4、寶寶缺鈣的癥狀

        5、寶寶補(bǔ)鈣注意事項(xiàng) 6、秋季寶寶吃什么補(bǔ)鈣最好

        7、補(bǔ)鈣三大誤區(qū) 8、兒童增高補(bǔ)鈣食譜

        寶寶如何正確曬太陽補(bǔ)鈣

        很多的人都知道多多曬太陽能夠補(bǔ)鈣,所以春季的時(shí)候很多的家長(zhǎng)們都會(huì)把寶寶帶到戶外多曬太陽,達(dá)到補(bǔ)鈣的效果!但是你們知道嗎,只有正確的曬太陽的方式才能夠給寶寶補(bǔ)鈣哦,一起來看看專家的介紹吧!

        凡事有利有弊,曬太陽在讓寶寶獲得維生素D的同時(shí),如果陽光中紫外線過強(qiáng),或曬太陽時(shí)間過長(zhǎng)也可能給寶寶的皮膚帶來一些傷害。

        因此寶寶嬌嫩的皮膚一定不能直 接在太陽底下曬,很容易曬傷。曬傷的皮膚會(huì)出現(xiàn)紅、腫、熱、痛,隨后出現(xiàn)水皰、脫皮,這不僅給寶寶帶來一時(shí)的痛苦,而且也有研究表明,童年時(shí)代的皮膚曬傷會(huì)導(dǎo)致寶寶此后患嚴(yán)重皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn)增加。所以,國(guó)外兒科醫(yī)生和皮膚科專家不建議嬰幼兒在陽光下直曬,建議外出必須涂防曬指數(shù)高的防曬霜,而且6個(gè)月以上的寶寶就需要為他考慮防曬產(chǎn)品了。

        防曬霜會(huì)造成維生素D缺乏嗎

        目前為止,還沒有足夠的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)或者長(zhǎng)時(shí)間研究表明,使用防曬霜會(huì)影響足量的維生素D合成,只有大概發(fā)表于20年前的3篇文獻(xiàn)提供了有限 的信息,但三篇文獻(xiàn)中使用的樣本量非常小,參考價(jià)值非常有限。而較多文獻(xiàn)對(duì)數(shù)百名實(shí)驗(yàn)者進(jìn)行了隨機(jī)雙盲或縱向的長(zhǎng)期研究,結(jié)論是使用防曬霜并不會(huì)引起血清 中維生素D的水平降低。

        寶寶該如何正確曬太陽

        1.6個(gè)月以下寶寶應(yīng)避免直接暴曬

        6個(gè)月以下的寶寶皮膚嬌嫩,如果直接在太陽下暴曬很容易曬傷,甚至可能造成嚴(yán)重的皮膚疾病,因此建議6個(gè)月以下的寶寶不要直接在太陽暴曬。

        2.正確選項(xiàng)曬太陽時(shí)段

        時(shí)間以上午6-10時(shí)及下午4-5時(shí)為宜。上午6-10時(shí)陽光中的紅外 線強(qiáng),紫外線偏弱,可以促進(jìn)新陳代謝;下午4-5時(shí)紫外線中的X光束成分多,可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收,增強(qiáng)體質(zhì),促進(jìn)骨骼正常鈣化。中午到下午4時(shí)這 段時(shí)間,最忌長(zhǎng)時(shí)間曬太陽,這個(gè)時(shí)段陽光中的紫外線最強(qiáng),會(huì)對(duì)皮膚造成傷害。

        需要注意的是,在炎熱的夏季,可能9點(diǎn)以后陽光就已經(jīng)很強(qiáng)烈了,家長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整曬太陽的時(shí)間。

        3.曬太陽的時(shí)間別超過半個(gè)小時(shí)

        對(duì)嬰幼兒來說,曬太陽時(shí)間最好不要超過半小時(shí),這是因?yàn)閶胗變浩つw嬌嫩,曬太陽時(shí)間過長(zhǎng)易導(dǎo)致皮膚不適,出現(xiàn)干燥瘙癢等癥狀

        4.曬太陽時(shí)注意增減衣物

        家長(zhǎng)應(yīng)該注意,給寶寶曬太陽時(shí)要注意增減衣物。最開始,可以穿平時(shí)一樣多的衣物。等寶寶身體發(fā)熱,就應(yīng)脫下厚重衣物,以寶寶感覺舒適為宜;曬完太陽后,及時(shí)為寶寶添加衣物,因?yàn)樵陉柟庀旅资谴蜷_的,回到陰冷的室內(nèi)容易吸收潮氣,招致感冒。

        5.注意避免陽光直射寶寶眼睛

        給寶寶曬太陽時(shí)主要是曬寶寶的手、腳以及背部,同時(shí)應(yīng)注意避免陽光直射孩子的臉部及眼睛。強(qiáng)烈的太陽光長(zhǎng)時(shí)間照射臉部,容易引起臉部干燥甚至灼傷,陽光直射眼睛容易損傷孩子的視力及眼部健康,所以家長(zhǎng)應(yīng)該注意防范避免陽光傷及寶寶。

        6.隔著玻璃曬太陽功效大減

        有家長(zhǎng)咨詢,太陽直射會(huì)傷害寶寶,那么可以隔著玻璃曬嗎?有研究表明,隔著玻璃測(cè)試,紫外線透過不足50%,若到距窗口4米處,則紫外線更少,不足室外的2%。所以隔著玻璃曬太陽實(shí)際上沒什么作用。

        幼兒補(bǔ)鈣吃什么好

        從孕期開始,準(zhǔn)媽媽們就非常重視自己的營(yíng)養(yǎng)吸收,幼兒的成長(zhǎng)更加離不開鈣質(zhì)!幼兒的補(bǔ)鈣更需要重視,很多的家長(zhǎng)都是選擇各種鈣劑給寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì),不正確的補(bǔ)鈣會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)的哦!

        幼兒補(bǔ)鈣多了容易不長(zhǎng)個(gè)

        鈣的補(bǔ)充絕不是越多越好,吳紅敏教授表示,鈣補(bǔ)充也得有個(gè)量的限制,盲目補(bǔ)鈣不僅易造成腎臟的負(fù)擔(dān),還會(huì)引起心臟疾病,影響孩子長(zhǎng)個(gè)。

        文江舸認(rèn)為,鈣、鐵、鋅作為人體必須的微量元素,在消化時(shí)“走”的都是同一條“路”,因此過多的鈣會(huì)影響鐵、鋅的吸收,導(dǎo)致孩子缺鐵、缺鋅。嚴(yán)重時(shí)還能造成貧血、智力下降、厭食、不長(zhǎng)個(gè)等表現(xiàn)。

        幼兒補(bǔ)鈣怎么辦

        因此,應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下,在3歲以下、青春期進(jìn)行及時(shí)監(jiān)測(cè),只有在缺鈣的情況下,才進(jìn)行合理適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充,這樣才能促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。另外,多參加戶外活動(dòng),多吃含鈣、磷多的食物,例如肝類、蝦皮、木耳、海帶等,都是不錯(cuò)的預(yù)防缺鈣的方法。

        1、多吃奶制品

        最常見的就是牛奶,牛奶是鈣的最好來源,每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的鈣,每日喝500毫升的牛奶就可以滿足孩子對(duì)鈣的需求。另外,酸奶也是鈣的良好來源,口味也更符合2歲寶寶的胃口。奶酪則是含鈣最多的奶制品,而且這些鈣也很容易吸收,適合嬰幼兒食用。

        2、橙子

        橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。

        3、豆類食品

        豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高,大多豆類都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。為避免蛋白過敏,一歲以下的寶寶最好不要喝豆?jié){,但是兩歲的寶寶就能放心飲用了。

        4、海帶

        海帶中不但富含鈣元素與碘元素,有助于甲狀腺素合成,還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。

        5、蝦皮

        蝦皮有“鈣庫(kù)”之稱,含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),尤其是鈣含量極為豐富。媽媽們可以多用蝦皮給寶寶做些輔食,補(bǔ)鈣效果杠杠的!

        給寶寶選鈣飲食注意什么

        1、鈣劑要選擇淡奶味

        當(dāng)下很多補(bǔ)鈣品為了討巧嬰幼兒口味喜好,添加的成分讓鈣劑變得酸酸甜甜,寶貝長(zhǎng)期服用這樣的補(bǔ)鈣品,會(huì)影響味蕾發(fā)育,引起口味偏好,影響寶貝正常喝奶、喝水。因此,給寶寶選鈣,應(yīng)結(jié)合其味蕾發(fā)育特點(diǎn)。不要選口味太酸太甜的鈣劑。在寶寶出生后第一個(gè)出現(xiàn)的味道通常是母乳,奶味是最適合他們的味道,所以,淡奶味是媽媽的首選,不但讓寶貝感受到了媽咪的味道,而且不會(huì)對(duì)味蕾產(chǎn)生刺激,因此令寶貝更健康。

        2、選擇含有維生素D的鈣劑

        維生素D攝入是否足夠也是關(guān)鍵。因?yàn)榫S生素D可以幫助腸道內(nèi)鈣的吸收,促使鈣在骨骼中沉積,減少鈣經(jīng)過腎臟的排泄。缺少了維生素D,再吃多少鈣,鈣也吸收不了多少。因此,給寶寶選擇鈣劑時(shí)應(yīng)首選含有維生素D的鈣劑,有利于寶寶健康生長(zhǎng)。另外,通過曬太陽的方式也可增加寶寶體內(nèi)維生素D的生成。

        3、選擇含鈣量高的補(bǔ)鈣品

        補(bǔ)充足量好吸收的鈣產(chǎn)品尤為重要,定期適量補(bǔ)充即可達(dá)到效果。同等劑量,不同劑型的含鈣量不相同。相對(duì)來講,碳酸鈣含鈣量最高,占40%左右,而檸檬酸鈣的含鈣量約20%左右。也就是說,100毫克碳酸鈣和檸檬酸鈣中鈣的含量分別約為40毫克和20毫克。那就相當(dāng)于,吃兩片檸檬酸鈣所含的鈣等同于一片碳酸鈣。雖然服用時(shí)各類劑型效果差別不是很大,但應(yīng)依據(jù)鈣劑中鈣的實(shí)際含量來算。相對(duì)而言,碳酸鈣是最便宜、含鈣量最高的化合物。

        2歲寶寶吃什么補(bǔ)鈣

        鈣劑固然有補(bǔ)鈣的效果,但是最好的補(bǔ)鈣的方法就是從日常的飲食入手!那么給寶寶補(bǔ)鈣,平時(shí)媽媽們應(yīng)該怎么合理的安排飲食呢,有哪些美食是可以幫助寶寶補(bǔ)鈣的呢?趕緊來學(xué)習(xí)一下吧!

        蝦皮炒萵筍

        材料:蝦皮10克、萵筍400克、植物油25克;蔥、鹽適量。

        制作方法

        1)萵筍洗凈,切成3厘米長(zhǎng)的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;

        2)將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒;將萵筍放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。

        效果:蝦皮中含鈣豐富,能夠補(bǔ)充寶寶身體所需。

        胡蘿卜排骨湯

        材料:胡蘿卜、豬排骨各250~300克、生姜2片;料酒、鹽、蔥、味精各適量。

        制作方法

        1)將胡蘿卜、豬排骨洗凈,切塊;將鍋置中火上,加水適量;

        2)放入胡蘿卜塊、排骨塊,燉約2小時(shí);將出鍋時(shí),調(diào)入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即可食用。

        效果:胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,肉湯對(duì)寶寶筋骨的發(fā)育補(bǔ)充鈣之所需。

        魚泥豆腐羹

        材料:魚、豆腐、蔥花、鹽、調(diào)料等適量。

        制作方法

        1)將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥;

        2)將水燒開加入少量的鹽,放切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。

        效果:魚肉和豆腐都是高蛋白和高鈣食品, 魚肉含水分高、肌纖維短,它與豆腐結(jié)合,鈣容易消化吸收。

        魚松

        材料:黃魚肉750克、料酒50克、鹽75克、大料2粒、味精少許、麻油25克;蔥、姜各15克。

        制作方法

        1)魚肉去皮,洗凈后切7厘米長(zhǎng)魚段;蔥切段;姜切片。

        2)魚段放盤內(nèi),加蔥段、姜片、花椒、大料、料酒,上籠用旺火蒸20分鐘取出,揀去調(diào)料、控干水分,順著紋理撕成絲。

        3)炒勺置火上,放油,油熱投入魚絲,加鹽、味精,炒至魚肉水分干時(shí),改小火邊炒邊揉,至魚肉發(fā)松發(fā)亮?xí)r即可食用。

        效果:魚肉含鈣較多,魚松能夠攝入豐富的營(yíng)養(yǎng)幫助寶寶生長(zhǎng)發(fā)育

        松子毛豆炒干丁

        材料:松子200克、香干4片、毛豆50克、姜末適量、色拉油25克、枸杞子10克;精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量。

        制作方法

        1)松子入鍋上火炒香;毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗,瀝水;香干小丁;胡蘿卜切碎未;枸杞子沖洗干凈。

        2)色拉油入鍋,油熱后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子調(diào)味,煸炒少許時(shí)間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調(diào)料和適量高湯。收湯后,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。

        效果:豆制品是補(bǔ)鈣食物之一,能夠有效促進(jìn)寶寶的成長(zhǎng)。

        寶寶缺鈣的癥狀

        寶寶如果缺鈣的話,會(huì)通過一些外在反應(yīng)表現(xiàn)出來。因此媽媽可以通過寶寶的一些言行舉止來觀察寶寶是否缺鈣。

        通常缺鈣的寶寶會(huì)有如下癥狀

        1:容易出汗,尤其睡覺時(shí)后腦勺出汗比較多。而且汗多與氣候無關(guān),即使天氣不熱,穿衣不多也容易出汗。

        2:經(jīng)此煩躁不安,不聽話,愛哭鬧,脾氣不好。睡覺不安穩(wěn),容易驚醒,醒后哭鬧3:站立、行走的時(shí)間比正常寶寶晚。有的還可能出現(xiàn)羅圈腿、佝僂病等癥狀。

        4:出牙時(shí)間會(huì)比正常寶寶晚。一般正常情況下寶寶6-10月會(huì)長(zhǎng)出第一顆乳牙,如果缺鈣則出牙時(shí)間會(huì)往后延遲。

        寶寶吃什么補(bǔ)鈣

        補(bǔ)鈣的食物可謂是五花八門,但對(duì)于寶寶來說,因?yàn)槠淠c胃還處于發(fā)育階段,消化吸收能力還不強(qiáng),因此要選擇易于吸收的食物給寶寶補(bǔ)鈣。

        1:魚肝油說到補(bǔ)鈣,媽媽們第一反應(yīng)幾乎都是魚肝油。這是因?yàn)轸~肝油含有豐富的維生素A和D,而維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,因此魚肝油對(duì)補(bǔ)鈣有顯著作用。但要注意的是,魚肝油含有較多維A,而維A是可以在體內(nèi)蓄積的,超過一定劑量就可能引起維A中毒,所以魚肝油不能天天吃

        2:豆類食品大多數(shù)豆類都含有豐富的鈣,且大豆容易被人體吸收。但值得注意的是,一歲以后的幼兒才能喝豆?jié){,而且一次不能喝得過多,以免蛋白質(zhì)過敏。

        3:深綠色有葉蔬菜多種綠葉菜都富含鈣,而且青菜有助于寶寶腸道蠕動(dòng)促進(jìn)消化。所以寶寶應(yīng)該多吃不同的綠葉菜,如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜等。

        4:牛奶被認(rèn)為是補(bǔ)鈣的最佳食品。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。故牛奶被稱為最"接近完美的食品",最理想的天然食品。

        5:奶酪是奶制品壓制而成的,因此含鈣量非常高,而且容易被寶寶吸收。奶酪和牛奶的鈣含量比可達(dá)6:1。

        6:海帶除了富含鈣,還有豐富的碘。碘有助于甲狀腺素合成。此外海帶還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。

        7:蝦皮除了含有豐富的鈣,還富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。蝦皮有"鈣庫(kù)"之稱,是缺鈣者補(bǔ)鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補(bǔ)鈣好辦法。

        8:橙汁不僅富含鈣,還富含維生素C、磷、鉀等微量元素,是補(bǔ)鈣的水果之一。

        寶寶補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)

        1:寶寶補(bǔ)鈣期間不能喝碳酸飲料。碳酸飲料不僅會(huì)影響寶寶對(duì)鈣的吸收,而且還可能會(huì)因?yàn)槠渲械奶欠謱?dǎo)致寶寶產(chǎn)生肥胖等問題。

        2:鈣并非補(bǔ)的越多越好,如果短時(shí)間內(nèi)攝入含鈣量過高食物,很有可能造成尿道結(jié)石等問題。

        3:菠菜、茭白和韭菜等含草酸較多的蔬菜,應(yīng)當(dāng)先用熱水浸泡以溶去草酸,否則會(huì)降低鈣的吸收。

        4:熬骨頭湯補(bǔ)鈣的時(shí)候,可以在湯里加點(diǎn)醋,這樣有助于鈣的吸收。

        5:吃魚肝油補(bǔ)鈣的時(shí)候要注意魚肝油含有較多維A,而維A是可以在體內(nèi)蓄積的,超過一定劑量就可能引起維A中毒,所以魚肝油不能天天吃。

        嬰幼兒補(bǔ)鈣有三點(diǎn)要注意

        1、鈣劑不可與植物性的食物同吃

        植物性的食物大都含有植酸、草酸,它們可以和鈣相結(jié)合生成多聚體,從而妨礙鈣劑的吸收,果汁等也是如此。對(duì)菠菜等含草酸高的,宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡,面粉宜發(fā)酵,以降低其中的植酸。

        2、補(bǔ)鈣時(shí)間應(yīng)適當(dāng)掌握

        許多人習(xí)慣白天補(bǔ)鈣,但鈣的吸收夜間處于峰值,因此,睡前補(bǔ)鈣效果更好。

        3、鈣需要持續(xù)補(bǔ)充

        鈣在維持骨骼健康中的作用是一個(gè)長(zhǎng)期的過程,因此,補(bǔ)鈣需要長(zhǎng)久、持續(xù)地服用鈣制劑。

        不管何時(shí),寶寶飲食都需要慎重,寶寶正在生長(zhǎng)發(fā)育,需要補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),鈣元素就是其中一只。如今正值秋季,補(bǔ)鈣可以從飲食著手。那寶寶吃什么補(bǔ)鈣呢?今日為你推薦幾款寶寶補(bǔ)鈣食譜,美味又健康,趕緊來看看吧。

        秋季寶寶吃什么補(bǔ)鈣最好

        蛋花豆腐羹

        雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也軟嫩,特別適合還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝。

        原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

        作法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開。下入豆腐小火煮,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點(diǎn)綴小蔥末。

        蝦皮菜粥

        蝦皮含有豐富的鈣、磷,小白菜經(jīng)汆燙后可去除部分草酸和植酸,有利于鈣在腸道吸收。此款菜譜較適合8個(gè)月以上的寶貝。

        原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、些許鹽。

        作法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)合。等白米粥好了后,放入蝦皮、碎菜、雞蛋,略煮2分鐘即可。

        蝦皮包

        這款菜譜與蝦皮菜粥一樣,好處自不必說,10個(gè)月以上的寶貝定會(huì)非常喜歡這種鮮香的小包子。

        材料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

        做法:用溫水把蝦皮洗凈泡軟后,切得極碎,加入打散炒熟的雞蛋;小白菜洗凈略燙一下,也切得極碎,與雞蛋調(diào)成餡料;自發(fā)面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上籠蒸熟即成。

        骨湯面

        骨湯富含鈣,同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素,可為正在快速增長(zhǎng)的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵。

        材料:豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

        做法:將骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮;煮沸后酌加米醋,繼續(xù)煮30分鐘;將骨棄之,取清湯,將龍須面下入骨湯中,將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟;加鹽推勻即成。

        補(bǔ)鈣三大誤區(qū)

        對(duì)于0~3歲的寶寶來說,鈣的吸收是至關(guān)重要的,無論是從每一顆牙齒的萌出到每一厘米的生長(zhǎng),還是從骨骼、內(nèi)臟的發(fā)育到大腦的健康,都需要鈣的支持。而身處這個(gè)時(shí)期的寶寶,對(duì)鈣的吸收量也是特別的大。按照他們的體重比例計(jì)算,對(duì)鈣的需求量是成人的2~3倍。

        許多的家長(zhǎng)都有這個(gè)意識(shí),就是給他們的寶寶補(bǔ)鈣,這對(duì)寶寶的成長(zhǎng)是至關(guān)重要的一件事。于是他們也尋找著各種方法,通過各種方式為他們的寶寶補(bǔ)鈣??墒潜M管如此,在這個(gè)世界上還是存在著許許多多的寶寶鈣缺少的情況。究竟是因?yàn)槭裁丛蚰兀繗w根結(jié)底就是家長(zhǎng)沒有掌握合理補(bǔ)鈣的知識(shí),對(duì)于補(bǔ)鈣的方式方法存在諸多誤區(qū)。美國(guó)權(quán)威補(bǔ)鈣專家曾提醒:對(duì)于嬰幼兒補(bǔ)鈣這件事,最重要的是要注重鈣吸收,只是注重?cái)z入量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。

        究竟都有哪些誤區(qū)影響了鈣吸收的效果呢?今天小編就來給大家羅列出以下三點(diǎn):

        1、鈣不能和其他微量元素一起補(bǔ)

        很多媽媽都知道微量元素對(duì)寶寶的重要性,于是在購(gòu)買補(bǔ)鈣產(chǎn)品的時(shí)候,總是喜歡買含有多種微量元素的鈣補(bǔ)充劑,如鈣鋅合劑、鈣鐵合劑等等。媽媽們都有這樣錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),認(rèn)為同時(shí)補(bǔ)充多種微量元素效果好,而且經(jīng)濟(jì)劃算。但是研究證明,大量的二價(jià)鈣離子與鋅、銅、鐵等微量元素會(huì)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)吸收機(jī)制,互相干擾吸收。

        2、鈣劑不要用太多水沖服

        在沖泡鈣劑的時(shí)候很多媽媽喜歡放很多水,讓孩子順便補(bǔ)充水分,殊不知這樣會(huì)給寶寶的“小胃”帶來負(fù)擔(dān),讓寶寶的小胃受損,同時(shí)補(bǔ)鈣效果也大打折扣。新生兒的胃容量?jī)H有30~60毫克,他們的胃腸道功能非常脆弱。所以,寶爸寶媽們要記住,需要大劑量沖服的鈣劑或口服液不是好的選擇。

        3、鈣與牛奶同服

        很多的媽媽都有這樣的潛意識(shí),認(rèn)為把鈣劑放入奶粉中一同沖調(diào),奶味容易讓寶寶接受,在一方面也不會(huì)減少寶寶喝牛奶的量。殊不知鈣劑與牛奶混合后,可能導(dǎo)致牛奶中的大分子膠質(zhì)發(fā)生質(zhì)變,形成絮狀沉淀,寶寶無法吸收,造成鈣劑浪費(fèi)。

        補(bǔ)鈣誤區(qū)媽媽要知道

        喝飲料與補(bǔ)鈣無關(guān)——錯(cuò)!

        飲料中大多含有磷酸鹽,而磷酸鹽會(huì)嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收,促進(jìn)鈣的流失??蓸肥瞧渲泻μ幾畲笳?mdash;—因?yàn)槠渲泻辛姿?。把人的牙齒和骨頭泡在可樂當(dāng)中,它們就會(huì)慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收。所以,凡是需要補(bǔ)鈣的人,都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子,其中含磷量低,還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素,因而喝茶對(duì)骨骼健康是有益無害的。

        喝了骨頭湯就不會(huì)再缺鈣——錯(cuò)!

        骨頭里面的鈣決不會(huì)輕易溶出來。有實(shí)驗(yàn)證明,在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補(bǔ)鈣,只有一個(gè)方法:加上半碗醋,再慢慢地?zé)跎弦粌尚r(shí)。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是:這時(shí)一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

        喝牛奶對(duì)補(bǔ)鈣沒有幫助——錯(cuò)!

        雖然有人宣稱,牛奶含有大量蛋白質(zhì),會(huì)讓體質(zhì)偏酸而促進(jìn)鈣的流失,但這話并不完全正確。實(shí)際上,牛奶中的蛋白質(zhì)含量?jī)H有3%而已,水分含量卻高達(dá)87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣,有豐富的鉀和鎂,還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同,并非成酸性食品,而是弱成堿性食品。所以,牛奶并不會(huì)讓人體液偏酸,也就不會(huì)促進(jìn)鈣的流失。綜合評(píng)價(jià),牛奶仍是最佳的補(bǔ)鈣食品。

        用內(nèi)酯豆腐來補(bǔ)鈣、相信豆?jié){是高鈣食品——錯(cuò)!

        豆腐是植物食品中最好的補(bǔ)鈣食品。大豆本身含有不少鈣,凝固豆腐的時(shí)候還要加入含鈣的凝固劑,所以不喝牛奶的人大都會(huì)有意識(shí)地多吃豆腐。然而,內(nèi)酯豆腐卻不是鈣的好來源,因?yàn)槠渲袥]有添加含鈣凝固劑,而是使用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑的。同時(shí),內(nèi)酯豆腐水分太多,蛋白質(zhì)和鈣含量都很低。除了內(nèi)酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于補(bǔ)鈣。從鈣含量上來說,豆?jié){遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶。這是因?yàn)?,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆?jié){之后,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){,不過是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。豆?jié){對(duì)骨骼的真正好處,在于它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失!

        吃牛肉有利于骨骼——錯(cuò)!

        不少人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻鄢耘H?。事?shí)上,很多吃牛肉甚多的人,正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。這是因?yàn)榕H獗旧砗}量極低——所有的肉都是這樣。同時(shí),肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它們讓血液趨向酸性,身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素,因而增加體內(nèi)鈣元素的流失,減少鈣的吸收。所以,缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量,不論是紅肉還是白肉。

        吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)——錯(cuò)!

        不少人偏愛動(dòng)物食品,卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼健康無關(guān)。實(shí)際上,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥蘭、芹菜等,都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。

        兒童增高補(bǔ)鈣食譜

        嫩豆腐醬湯

        原料:嫩豆腐、貝類、雞蛋。

        制作方法

        1、洗凈貝類,用鹽水泡,再用沸水焯一下,水留著做湯。

        2、炒熟蒜末,把上一步的湯倒進(jìn)去。

        3、水開后放貝類,加一點(diǎn)鹽調(diào)味。

        4、加入適量嫩豆腐。

        5、熄火前打入雞蛋。

        健康提示:這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富,海帶富含碘、鈣、磷、鐵,能促進(jìn)骨骼、牙齒生長(zhǎng),是兒童良好的食療保健食物,同時(shí)還可防治小兒缺鐵性貧血。海帶燉肉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,適宜幼兒食用 。

        黃豆,豆奶,豆腐,牛肉、豬肉、雞肉等肉類,魚,貝類等都是富含蛋白質(zhì)的食物,寶寶長(zhǎng)高少不了這些。

        在熬貝類的鮮湯中放嫩豆腐、大蔥、洋蔥,雞蛋調(diào)制的嫩豆腐醬湯富含蛋白質(zhì)和維生素。如果給孩子吃,可以少放點(diǎn)辣椒。

        蝦皮碎菜蛋羹

        原料:蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。

        制作方法

        1、用溫水把蝦皮洗凈泡軟,然后切得極碎。

        2、小白菜洗凈略燙一下,然后也切得極碎。

        3、將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻,少加水。

        4、加少許調(diào)味品,上鍋蒸,或以微波加熱3-5分鐘。

        健康提示:蝦皮含有豐富的鈣和磷,是很好的食品,應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸,將更有利于鈣質(zhì)的吸收,雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹,至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%,鈣質(zhì)需要量的10%,為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

        汆肝肉小丸子

        原料:雞肝、雞肉各20克、南瓜50克、半個(gè)蛋清、蔥末、姜末、鹽等。

        制作方法

        1、雞肉去筋膜與雞肝一道切成茸。

        2、加鹽、蔥末、姜末、半個(gè)蛋清后向一個(gè)方向攪拌。

        3、南瓜切碎,下油鍋略炒,添水燒開后,下入肉丸,浮起即熟。

        健康提示:一個(gè)一個(gè)富含多種維生素、脂肪和蛋白質(zhì)的小丸子,會(huì)讓寶寶長(zhǎng)得更茁壯。

        美味番茄丸子

        原料:肥瘦肉餡50克、青菜25克,番茄醬10克,蔥末、姜末各少許,精鹽、水淀粉各適量。

        制作方法

        1、將肉餡放入碗內(nèi),加入蔥姜末、精鹽、水淀粉,攪勻后加番茄醬,再用力朝一個(gè)方向攪上勁,待用;青菜切成小丁。

        2、肉餡加入調(diào)料后,要朝一個(gè)方向攪打至發(fā)粘、上勁。丸子要等溫水下鍋,不易散碎。

        3、鍋內(nèi)放入清水,剛開后,將餡泥擠成1.5厘米大小的丸子氽入鍋內(nèi),再加青菜小丁、精鹽略煮幾分鐘即成。

        適用人群:12個(gè)月寶寶。

        健康提示:豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的脂肪酸、血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素,能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng),防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥。

        兒童補(bǔ)鈣吃什么 4款美味豆腐補(bǔ)鈣

        寶寶的成長(zhǎng)最需要的就是鈣質(zhì),父母?jìng)円卜浅jP(guān)心寶寶鈣質(zhì)的吸收!你們知道兒童補(bǔ)鈣吃什么嗎,生活中哪些食物是可以幫助寶寶補(bǔ)鈣的呢?不知道怎樣照顧寶寶的父母?jìng)兛靵砹私庖幌聝和a(bǔ)鈣食譜吧!正確的兒童補(bǔ)鈣方法才有利寶寶的健康成長(zhǎng)哦!

        寶寶常吃豆腐類食物也補(bǔ)鈣

        秋季是進(jìn)步的好時(shí)節(jié),對(duì)于寶寶來說也是如此!兒童需要儲(chǔ)備充足的營(yíng)養(yǎng)為冬季做準(zhǔn)備,所以媽媽們要為寶寶做出合理的飲食搭配!補(bǔ)鈣是寶寶成長(zhǎng)的必須步驟,大家知道哪些給寶寶補(bǔ)鈣的食譜呢?下面就教大家?guī)追N美味的豆腐補(bǔ)鈣食譜吧!

        寶寶秋季吃豆腐的好處

        3~7歲是寶貝生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期。鈣是寶貝身體發(fā)育的重要物質(zhì),3~7歲的寶貝每天需要800~1000毫克鈣。

        許多媽媽們一提到補(bǔ)鈣首先想到的就是鈣劑,但是能夠用飲食補(bǔ)鈣的話為什么要吃藥呢!而且許多的寶寶非常不喜歡吃鈣劑,所以媽媽們學(xué)習(xí)一些補(bǔ)鈣的飲食也是非常有幫助的哦!食物中含有鈣質(zhì)的很多,下面就一起來了解一下吧!

        3~7歲是寶貝生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期

        據(jù)測(cè)定,豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。150克豆腐含鈣500毫克,高于同等份量的牛奶的鈣含量。除此之外,豆腐還含有8種人體必需的氨基酸,含有動(dòng)物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保護(hù)肝臟、促進(jìn)機(jī)體代謝、增加免疫力,并且還有解毒作用。但營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為,豆腐不宜“單吃”,與某些食物恰當(dāng)?shù)卮钆渑胝{(diào),它的營(yíng)養(yǎng)效用會(huì)更好。

        那么,豆腐要怎樣制作才美味營(yíng)養(yǎng)呢?

        寶寶秋季的豆腐食譜

        客家釀豆腐

        食材:豆腐400克、豬肉200克、香菇6朵、油菜(小)1棵、食鹽1小勺、姜1塊、生抽15毫升、蠔油10克、植物油1湯勺。

        做法:豆腐切成三角塊(切麻將塊也可以),將香菇末加入切好的肉糜中,加少量生抽與鹽調(diào)味。用小勺在中間挖出一個(gè)洞,將調(diào)味好的肉糜嵌入其中。平底鍋中抹少 量的油,將豆腐塊放入鍋中煎,其它幾面煎成焦黃后,再翻面到有肉餡的一面略煎。煎豆腐的同時(shí)制作裝飾用的青菜花,用剪刀剪下青菜的根部。將青菜花放入煮開 的鹽水中汆燙熟。豆腐煎好后盛出待用,將調(diào)料汁放入鍋中煮沸,澆在煎好的豆腐上即可。

        雞刨豆腐

        食材:豆腐1塊、雞蛋2個(gè)、食鹽2克、小蔥1把、胡椒粉1克、植物油適量。

        做法:豆腐控干凈水,放在大碗中,用勺碾碎,不要太碎,蠶豆大小即可。小蔥切成蔥花,雞蛋打散成蛋液。起鍋熱油,先將一半小蔥花下鍋,炒出香味兒。然后倒入 豆腐碎,快速翻炒約30秒。將打散的蛋液倒入,繼續(xù)翻炒,蛋夜凝結(jié)呈現(xiàn)小粒狀。將剩下的一半小蔥花放進(jìn)去一起炒, 加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉炒勻出鍋。

        豆腐海藻鮮蝦湯

        食材:豆腐1塊、蝦10只、海藻1小撮、食鹽適量、水適量、植物油適量。

        做法:海藻干放入清水中泡發(fā)半小時(shí)至完全展開。豆腐切塊。鮮蝦洗凈,剪去須,先將鮮蝦過油鍋炒至變色。另起湯鍋,加入適量的水,燒滾后,加入炒過的鮮蝦。之后依次加入海藻,豆腐,慢火煮3分鐘,加入鹽調(diào)味即可。

        豆腐蔬菜羹

        食材:豆腐泡100g、豬肉餡40g、胡蘿卜20g、青椒20g、香菇20g、玉米粒20g、鹽3g、香油4g、醬油3g、蔥姜末4g、胡椒粉3g、白糖2g。

        做法:豆腐泡切開一邊,用小匙挖去中間的豆腐,呈豆腐盒子。肉餡加以上鹽、香油、海鮮醬油、蔥姜末、胡椒粉、白糖,朝一個(gè)方向攪拌均勻。將挖出的豆腐、香 菇、胡蘿卜、青椒、玉米粒剁碎,加鹽、胡椒粉分別拌好。將肉餡添到豆腐盒子的底層,不要添滿,肉餡上面分別添入其它的幾種蔬菜,擺入盤中。蒸鍋內(nèi)放水,大火燒至水開,放入盤子,中火蒸8分鐘。

        結(jié)語:寶寶的健康成長(zhǎng)是每個(gè)家長(zhǎng)最關(guān)心的事情,補(bǔ)鈣是兒童在成長(zhǎng)時(shí)期最重要的事情,相信上述介紹的這些兒童補(bǔ)鈣的常識(shí)能夠幫助大家更好的照顧寶寶!也要記得分享給身邊的好朋友們哦,希望每個(gè)寶寶都可以有一個(gè)健康幸福的童年!

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