50%的兒童早餐不科學(xué)
如今，大多數(shù)家庭只有一個(gè)孩子，家長(zhǎng)對(duì)孩子都特別疼愛?？墒乾F(xiàn)在的孩子都不好好吃飯，甚至不會(huì)吃飯。在“六一”到來之際，我們特別給家長(zhǎng)提醒以下幾個(gè)問題，作為“六一”禮物。祝所有兒童快樂、幸福！
50%的兒童早餐不科學(xué)
據(jù)最近有關(guān)對(duì)近萬名城市兒童的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有５０％的兒童早餐安排不科學(xué)，一般都是牛奶加雞蛋。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量好的早餐應(yīng)包括谷物、動(dòng)物性食品、奶類和蔬菜水果四大部分。研究表明，進(jìn)食能量充足、配比均衡早餐的學(xué)生，在數(shù)字運(yùn)用、創(chuàng)造力、想像力及身體耐力等方面，均優(yōu)于早餐質(zhì)量差的學(xué)生。早餐對(duì)每個(gè)人都尤為重要，孩子不吃早餐，則更危害健康。
套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果
組成：青菜火腿蛋餅1個(gè)，餅干酸奶1杯，蘋果半個(gè)。
制作方法：
1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用葉的部分，這樣會(huì)比較軟）和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。
2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。
3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。
套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子
組成：菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個(gè)。
制作方法：
1.蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。
2.餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。
3.鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。
4.雞蛋1個(gè)打散。
5.鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。
