阿膠對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種滋補(bǔ)品，越來(lái)越多的女性開(kāi)始注重保養(yǎng)食用阿膠，純正的阿膠價(jià)位比較高，還需要自己加工，現(xiàn)在市面上也有很多不需要加工的阿膠，像是阿膠糕一類(lèi)的，都是廠(chǎng)家加工好了，可以直接的食用，但是很多人都不知道該什么時(shí)間吃阿膠，還有人問(wèn)冬天能吃阿膠嗎？我們一看看講解。

冬季是養(yǎng)生滋補(bǔ)好時(shí)節(jié)，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，阿膠，不溫、不燥、不寒，性味平和，具有滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)胃利肺、潤(rùn)燥止血等功效，凡血虛陰虧或勞熱喘咳以及一切血癥用之皆有療效。近年來(lái)阿膠越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，已經(jīng)成為很多人滋補(bǔ)五臟、調(diào)養(yǎng)身體的首選。阿膠，不溫、不燥、不寒，性味平和，具有滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)胃利肺、潤(rùn)燥止血等功效，凡血虛陰虧或勞熱喘咳以及一切血癥用之皆有療效。尤其是東阿阿膠，歷史悠久，質(zhì)量?jī)?yōu)良，頗受青睞。

但是有些人服用阿膠以后，會(huì)覺(jué)得火氣亢盛，阿膠上火有哪些癥狀呢？

1.鼻腔、口唇等處會(huì)發(fā)生許多熱瘡；

2.眼睛干燥、發(fā)紅、眼屎增多；

3.喉嚨干痛、大便秘結(jié)或大便帶血等。

吃阿膠真的會(huì)上火嗎？為何會(huì)上火呢？

專(zhuān)家說(shuō)，其實(shí)通阿膠本身并不引起上火。阿膠上火的原因是阿膠在制作及食用的過(guò)程中，往往加入較多的糖，及其他一些輔助藥物，所以增加火氣。人們燉服阿膠時(shí)，為了增進(jìn)藥效和吸收，多用黃酒來(lái)浸制，這種做法也助長(zhǎng)了火氣。阿膠中氨基酸的含量較高，人體吸收時(shí)要消耗一定的維生素，這也是上火的原因之一。

如何食用阿膠才能不上火呢？

新鮮的阿膠火氣比較大。按中醫(yī)藥理，剛制成的阿膠不宜服用，須將其置于陰干處放置兩年以上，經(jīng)過(guò)兩個(gè)寒暑其火氣自行消盡后，方可進(jìn)服，此種阿膠稱(chēng)陳阿膠。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)用的陳阿膠是平性的(不溫不涼)，大多數(shù)人可以長(zhǎng)期服用而不會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)。

服用量不需過(guò)大，一般體質(zhì)的人一天3-9克，最多不超過(guò)15克。服用時(shí)盡量不要放糖，或稍放點(diǎn)鹽。嗜甜食的宜用冰糖。服用阿膠期間應(yīng)當(dāng)多喝水多吃蔬菜、水果，盡量不吃油膩和辛辣的食物，以免助長(zhǎng)火氣。

看了上面的內(nèi)容我們就知道冬天能吃阿膠嗎，其實(shí)了解了這么多阿膠的知識(shí)，對(duì)我們是很有幫助的，因?yàn)槲覀兂园⒛z是為了養(yǎng)生，但是如果吃阿膠的時(shí)間不對(duì)，也許效果不會(huì)那么好，并且阿膠那么貴，如果達(dá)不到效果那就浪費(fèi)了，所以再吃的時(shí)候還是要多了解些阿膠的知識(shí)比較好