維生素c是對人體有一定作用的營養(yǎng)物質(zhì)，但是維生素C可不能胡亂服用，因為維生素c代謝后易形成草酸，長期的話易引發(fā)結(jié)石癥狀，那么問題來了，維生素C究竟什么時候服用最好呢？

維生素C什么時候吃

情況一 感冒

如果感覺自己快要感冒，或已經(jīng)感冒的民眾，一天維生素C的攝取量可以提高至2000毫克~3000毫克，有助于提升免疫力、舒緩感冒癥狀。不過，建議每次以100~500毫克少劑量，分多次攝取吸收率較佳，并且要多補充水分，加速草酸排泄，也有助于感冒恢復(fù)。

情況二 高壓、緊張

人在高壓、緊張的環(huán)境下，腎上腺會分泌皮質(zhì)醇及腎上腺素對抗壓力，在制造這些荷爾蒙時，最先被消耗的營養(yǎng)素就是維生素C。當缺乏維生素C時，動物的腎上腺素就會萎縮，導(dǎo)致身心俱疲難以抵抗壓力。但如果有足夠的維生素C，就能有足夠的抗壓性，此時建議一天攝取200毫克～300毫克的維生素C，協(xié)助身體對抗壓力。

情況三 PM2.5污染嚴重

當空氣污染嚴重時，可多補充一些維生素C，因為PM2.5不只引發(fā)心血管疾病、肺病，更會導(dǎo)致肝臟發(fā)炎，建議每天攝取200毫克～300毫克的維生素C，可以協(xié)助肝臟解毒作用。

情況四 吸煙

若是有吸煙習慣的民眾，要特別注意，抽一根煙約會消耗35毫克的維生素C，若一天抽20根煙就消耗掉700毫克的維生素C。由於體內(nèi)許多功能皆需要維生素C協(xié)助維持正常運作，加上維持生理機能運作的100毫克，此時就必須要攝取大于800毫克的維生素C，才能維持生理機能的正常運作。

維生素C的作用及功能

1、治療壞血病維生素C的攝取和血管壁的強度有著微妙的關(guān)系，當維生素C攝取不足時血管壁容易破裂，血液就容易流到附近的組織形成淤血或疼痛，長期以往就容易造成內(nèi)出血。

2、促進膠原蛋白形成維生素C能輔助膠原蛋白的形成，讓肌膚更有用彈性。人體內(nèi)的蛋白質(zhì)有1/3都是膠原蛋白，膠原蛋白能形成結(jié)締組織構(gòu)成人體骨架，因此維生素C缺失會造成膠原蛋白不能正常合成，細胞之間出現(xiàn)問題。

3、預(yù)防牙齦出血牙齦是軟組織，只要缺少維生素C就容易造成牙齦萎縮、出血。因為維生素C有鞏固細胞組織的功效，對膠原蛋白的合成有輔助功效。

4、提高免疫力維生素C能增強細胞之間的變形能力，有效提高CI補體酯酶活性，增加補體CI的產(chǎn)生。在促進淋巴母細胞的生成的同時，還能增加對外來細菌的殺滅能力。建議維生素C在餐后服用更佳，能提高人體的吸收率，還能促進維生素的合成和分解。服用維生素C后不要暴曬，容易造成補充無效。