豬腰子補(bǔ)腎 三款豬腰子補(bǔ)腎食療方
中國(guó)人食療講究“以形補(bǔ)形”、“吃什么補(bǔ)什么”，因此很多人覺(jué)得吃豬腰子有補(bǔ)腎的功效，這是真的嗎？其實(shí)，豬腰子在中醫(yī)理論中，的確有治療腎虛遺精的作用，不過(guò)也要有正確的吃法才可以。那么豬腰子補(bǔ)腎應(yīng)該怎么吃呢？
一： 山藥燉酥腰
1： 材料：山藥150克，豬腰2個(gè)調(diào)味料：胡椒粉2克，清湯1000克，香油、鹽各5克，蔥姜適量功效：該食療偏方能滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)虛損，通膀胱利尿，幫助消化，還能清涼止渴。
2： 做法：1、山藥去皮洗凈切小塊，豬腰剖開，去薄膜，洗凈，兩面切較細(xì)的刀紋，然后一起放沸水里焯水處理下;2、將清湯倒入砂鍋里，加入豬腰、料酒、蔥姜，旺火煮沸，小火燜片刻后倒入山藥，燜到山藥酥爛;3、將豬腰取出切片，然后放回砂鍋，加鹽、胡椒粉調(diào)味，滴些香油即可。
二： 參歸豬腰煲
1： 材料：豬腰3只，當(dāng)歸15克，枸杞10克，黨參15克調(diào)味料：清湯，黃酒，鹽功效：補(bǔ)氣養(yǎng)心，養(yǎng)血，氣滯火盛、便溏者禁用。
2： 做法：1、豬腰剖開，去薄膜，洗凈，枸杞泡水，黨參、當(dāng)歸洗凈。2、取砂鍋，倒入豬腰、清湯、黨參、黃酒、當(dāng)歸，旺火煮沸，撈掉浮沫，放枸杞，小火燉三小時(shí)，燉到豬腰爛熟，取出切片，放回湯里，加鹽調(diào)味即可。
三： 砂鍋燉酥腰
1： 材料：豬腰3個(gè)功效：利尿止汗，補(bǔ)腎，腎虛體質(zhì)者都可以食用。
2： 做法：1、豬腰剖開，去薄膜，在豬腰兩面分別直劃幾刀，然后放清水盆里浸泡2小時(shí)，焯水2次，撈出洗凈;2、豬腰放鍋里，倒入清水、蔥姜、黃酒，用大火煮沸，小火煲熟爛，取出切成厚片;3、取砂鍋，倒入豬腰片、蔥姜、鮮湯、鹽、黃酒，旺火燒開，小火燉一小時(shí)，然后撈出蔥姜，加味精調(diào)味，撒上胡椒粉即可。
四： 豬腎，俗稱豬腰子。性，味咸，有補(bǔ)腎作用，對(duì)腎虛遺精者，宜食之?！督?jīng)驗(yàn)方》中就有用豬腰子煨熟空腹食用，“治男子腎臟虛憊，遺精盜汗”的介紹。
