老人的食物要做好少鹽少油，這也是保健的一種。說(shuō)到養(yǎng)生，除了成年人，最關(guān)心的應(yīng)該就是老年人了?？梢哉f(shuō)，老年人是養(yǎng)生大軍中生生不息的一員。而且老人偏愛(ài)保健品，認(rèn)為只有保健品可以幫助自己延年益壽。其實(shí)這是很多商家為了騙取老人的信任而打出的幌子。養(yǎng)生這件事其實(shí)沒(méi)有那么難，從日常飲食下手，就能起到養(yǎng)生的作用。下面跟隨360常識(shí)網(wǎng)了解一下吧！

第一點(diǎn)、飲食上要少鹽

老年人本身就普遍存在三高的現(xiàn)象，如果在飲食上還偏愛(ài)重口味的話(huà)，那么對(duì)于血壓的影響是非常大的。食鹽攝入過(guò)多，是引起動(dòng)脈硬化，高血壓等疾病的注意誘因，因此在老人的飲食中，得學(xué)會(huì)控制食鹽的攝入量。

第二點(diǎn)、就餐是得細(xì)嚼慢咽

人老了，牙口也慢慢變得不好使了。如果老人在吃飯的時(shí)候，吃的過(guò)快，就容易出現(xiàn)咀嚼不爛的情況。一旦食物咀嚼不爛，那么就會(huì)給腸胃加重負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響它的消化和吸收。

所以老人在吃飯的過(guò)程中，要盡量吃的慢一些，咀嚼得細(xì)一些，這樣對(duì)于消化會(huì)更好一點(diǎn)，還能防止老人出現(xiàn)積食的現(xiàn)象。不要貪圖快就吃的隨意，這樣對(duì)于健康很不好。

第三點(diǎn)、一日三餐不宜過(guò)飽

俗話(huà)說(shuō)，若要身體安，三分饑和寒。也就是說(shuō)，吃的過(guò)飽對(duì)我們身體是沒(méi)有好處的。同樣，在老人的一日三餐上，也不能吃的過(guò)飽，每餐最好把握在七八分飽就好。這樣才能保證消化系統(tǒng)和腸胃正常的工作。

第四點(diǎn)、食物不能太過(guò)精細(xì)，適當(dāng)多吃粗糧

有些子女認(rèn)為，老人的飲食應(yīng)當(dāng)精細(xì)，這樣才有助消化。其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的做法。對(duì)于老人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)期食用精面，就會(huì)出現(xiàn)纖維素?cái)z入不足的現(xiàn)象，這樣是非常容易出現(xiàn)便秘癥狀的。老人在日常飲食中，應(yīng)該多吃一些五谷雜糧，像燕麥、高粱、玉米等等。這些食物除了幫助老人順暢排便之外，還可以起到預(yù)防結(jié)腸癌的作用。

第五點(diǎn)、蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類(lèi)，富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機(jī)酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。

第六點(diǎn)、飲水宜多

老人對(duì)口渴的感覺(jué)不像年輕人那么敏感，因此，要自覺(jué)多喝水，可選擇淡茶或白開(kāi)水。千萬(wàn)不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會(huì)引起老人便秘和體內(nèi)代謝失調(diào)。

第七點(diǎn)、溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過(guò)程是在接近體溫的溫度下進(jìn)行的。老人對(duì)寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會(huì)影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫?zé)釣橹鳌?/p>

第八點(diǎn)、質(zhì)地宜軟

老人對(duì)食物的消化吸收不好，所以，飯菜質(zhì)地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調(diào)方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類(lèi)可多選擇纖維短，肉質(zhì)細(xì)嫩的魚(yú)肉;牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。

老人養(yǎng)生，無(wú)非就是飲食和日常習(xí)慣與運(yùn)動(dòng)，因?yàn)槿耸切枰渴澄飦?lái)維持身體機(jī)能的，所以飲食在養(yǎng)生中就會(huì)起到至關(guān)重要的作用。老人隨著年齡的增長(zhǎng)，身體各方面的器官都在走下坡路，所以這個(gè)時(shí)候更加需要注重飲食，只要平常吃的健康，吃的衛(wèi)生，再搭配有規(guī)律的作息和運(yùn)動(dòng)，健健長(zhǎng)壽少生病都不是問(wèn)題。