一、預(yù)防骨質(zhì)疏松

骨質(zhì)疏松是老年人中最常見的癥狀。和人一樣，骨骼也有自己的自然生長周期。一般而言，40-45歲

開始，骨量隨年齡增加而減少，是為增齡性骨丟失。 在從嬰兒期開始的整個生命周期，通過合理營養(yǎng)、適度鍛煉和避免不良嗜好等措施來獲得最高的峰值骨量，是預(yù)防生命后期骨質(zhì)疏松的最好方法。骨骼進入老化期后，上述三方面措施也是預(yù)防骨質(zhì)疏松，盡可能減低骨丟失率的方法。

很多人以為補鈣就能防止骨質(zhì)疏松。其實這是很片面的觀點。缺鈣只是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的眾多因素中的一種，盲目、一味地補鈣極可能誘發(fā)其他癥狀?？茖W(xué)證明，骨質(zhì)疏松的發(fā)生與某些營養(yǎng)素的不足或過量密切相關(guān)。如蛋白質(zhì)、鈣、鉀、微量元素（鋅、銅、錳）、維生素（A、B、C、D）不足，以及蛋白質(zhì)、磷、鈉過量等，都是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的因素。

二、謹(jǐn)慎運動強度

對老年人而言，為預(yù)防和延緩肌肉萎縮，參加適量的運動是很有必要的。足不出戶地躺在家里頤養(yǎng)天年的老人已經(jīng)越來越少了。更多的老年朋友都意識到選擇戶外運動來保持活力，廣交朋友，晚年生活才會更充實，更舒心，也更有滋味。

殊不知，運動中也有不少危險因素存在。比如出汗過多會引起機體脫水，造成心血管負擔(dān)過重、體溫調(diào)節(jié)__紊亂等問題。專家指出，老年人的體液平衡調(diào)節(jié)能力較低，在運動的前、中、后都應(yīng)注意補充含有適宜濃度的鈉等電解質(zhì)的飲料。能量消耗大如長時間耐力運動，或血糖控制機能差時，還應(yīng)適量補充碳水化合物，如含糖飲料。

此外，老年人參加較大強度運動時，對維生素B6、B12和葉酸的需求量會增加。而且這三種維生素對心血管疾病等有預(yù)防作用，保證足夠的攝入量對老年人的生命安全是很重要的。運動可以加速過氧化反應(yīng)的速度，在無系統(tǒng)訓(xùn)練的人群、老年人和婦女中更易造成肌肉的損傷。抗氧化類營養(yǎng)素有助于延緩衰老過程，對心血管疾病、腫瘤等也有預(yù)防作用。專家建議參加運動鍛煉的老年人應(yīng)每天額外補充維生素E。

三、適量補充維生素

足量的鈣攝入可以抑制骨量丟失，運動鍛煉結(jié)合補鈣可以進一步改善骨代謝。運動可以影響鐵和鋅等微量元素的代謝，在營養(yǎng)素供給與成年人相當(dāng)?shù)那闆r下，老年人貧血的發(fā)病率增加。參加運動的老年人，更容易發(fā)生鐵的缺乏。因此鐵和其他與造血有關(guān)的維生素B12和葉酸應(yīng)該有充足的供給。而如果鋅供給不足，可以促使老年人免疫功能下降。

總之，老年人由于胃壁細胞萎縮的生理變化，小腸吸收功能的下降，容易發(fā)生維生素缺乏，所以適量、合理地在膳食之外補充某些維生素對老年人是至關(guān)重要的。