現(xiàn)在越來(lái)越多的老年人都患上了老年癡呆，老人癡呆的原因有哪些呢，生活中大家對(duì)于老年癡呆有多少了解呢？老人癡呆的預(yù)防該怎么做呢，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)于老年癡呆的治療又有哪些呢，下面就和小編一起來(lái)看看中藥治療老人癡呆的方法吧！

目錄

1、老年癡呆癥的癥狀有哪些 2、預(yù)防老年癡呆癥的健康食品

3、警惕老年癡呆癥的癥狀 4、預(yù)防老年癡呆癥要訣

5、預(yù)防老年癡呆癥的運(yùn)動(dòng) 6、冬季多吃什么可預(yù)防老年癡呆

7、老年癡呆吃什么中藥好 8、老年癡呆食療偏方

老年癡呆癥的癥狀有哪些

老年癡呆癥又名阿爾茨海默病，是一種起病隱匿的進(jìn)行性發(fā)展的神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病。該病起病緩慢或隱匿，病人及家人常說(shuō)不清何時(shí)起病。多見(jiàn)于70歲以上(男性平均73歲，女性為75歲)老人。根據(jù)認(rèn)知能力和身體機(jī)能的惡化程度分成三個(gè)時(shí)期。

第一階段(1～3年)的癥狀：輕度癡呆期

表現(xiàn)為記憶減退，對(duì)近事遺忘突出;判斷能力下降，病人不能對(duì)事件進(jìn)行分析、思考、判斷，難以處理復(fù)雜的問(wèn)題;工作或家務(wù)勞動(dòng)漫不經(jīng)心，不能獨(dú)立進(jìn)行購(gòu)物、經(jīng)濟(jì)事務(wù)等，社交困難;盡管仍能做些熟悉的日常工作，但對(duì)新的事物卻表現(xiàn)出茫然難解，情感淡漠，偶爾激惹，常有多疑;出現(xiàn)時(shí)間定向障礙，對(duì)所處的場(chǎng)所和人物能做出定向，對(duì)所處地理位置定向困難，言語(yǔ)詞匯少，命名困難。

第二階段(2～10年)的癥狀：中度癡呆期

表現(xiàn)為遠(yuǎn)近記憶嚴(yán)重受損，簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)的視空間能力下降，時(shí)間、地點(diǎn)定向障礙;在處理問(wèn)題、辨別事物的相似點(diǎn)和差異點(diǎn)方面有嚴(yán)重?fù)p害;不能獨(dú)立進(jìn)行室外活動(dòng)，在穿衣、個(gè)人衛(wèi)生以及保持個(gè)人儀表方面需要幫助;不能計(jì)算;出現(xiàn)各種神經(jīng)癥狀，可見(jiàn)失語(yǔ)、失用和失認(rèn);情感由淡漠變?yōu)榧痹瓴话?，常走?dòng)不停，可見(jiàn)尿失禁。

第三階段(8～12年)的癥狀：重度癡呆期

患者已經(jīng)完全依賴(lài)照護(hù)者，嚴(yán)重記憶力喪失，僅存片段的記憶;日常生活不能自理，大小便失禁，呈現(xiàn)緘默、肢體僵直，查體可見(jiàn)錐體束征陽(yáng)性，有強(qiáng)握、摸索和吸吮等原始反射。最終昏迷，一般死于感染等并發(fā)癥。

預(yù)防老年癡呆癥的健康食品

黑加侖果汁

新西蘭的研究者建議，每天喝一杯黑加侖果汁可以保持你的大腦年輕和敏捷，提高注意力，改善心情。

綠茶

日本針對(duì)700多名60歲以上的老年人的研究發(fā)現(xiàn)，有喝綠茶習(xí)慣者發(fā)生老年癡呆癥的可能性較低，而那些不喝綠茶的人在思維和記憶測(cè)試中得分較低。

咖啡

每天喝三到五杯咖啡可以減少患阿爾茨海默病的幾率高達(dá)20%，該研究報(bào)告刊登在科學(xué)信息研究期刊上。

蔬菜

芝加哥拉什大學(xué)的研究人員對(duì)約950名老年人日常飲食習(xí)慣跟蹤2-10年后發(fā)現(xiàn)，每天吃一到兩次綠色蔬菜，如菠菜和羽衣甘藍(lán)，認(rèn)知能力的下降比那些沒(méi)有吃菜習(xí)慣的人要少得多，即使加入遺傳、鍛煉、受教育程度等其他因素。

咖哩

去年一項(xiàng)德國(guó)的研究提示，印度咖哩中的關(guān)鍵成分姜黃可以幫助修復(fù)大腦神經(jīng)退行性病變。

含鐵豐富的食物

2013年的一項(xiàng)研究顯示，貧血會(huì)使得人們患老年癡呆癥的幾率增加，所以富含鐵的食物如如肝，紅肉，豆類(lèi)和堅(jiān)果等，不妨常吃。

啤酒

每天一杯紅酒或一品脫啤酒，可以降低患癡呆癥的幾率差不多1/3，這是來(lái)自熱愛(ài)啤酒的德國(guó)的研究，但是切記不要過(guò)量。

可可

去年美國(guó)哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，富含可可的食物有助于延緩記憶喪失，增強(qiáng)老年人的認(rèn)知能力。

地中海飲食

雖然來(lái)自阿拉巴馬大學(xué)的研究人員尚不能確定地中海飲食中的具體哪一個(gè)成分對(duì)預(yù)防老年癡呆癥起到關(guān)鍵作用，但是他們可以肯定的是，堅(jiān)持地中海飲食的人，至60歲時(shí)其思維和記憶力出問(wèn)題的可能性要低19%。

草莓和藍(lán)莓

哈佛醫(yī)學(xué)院的一個(gè)小組2012年宣布，每周吃75克藍(lán)莓和150克草莓，有助于延緩認(rèn)知老化的兩年半的時(shí)間。

警惕老年癡呆癥的癥狀

老年癡呆癥是老年人常見(jiàn)疾病，對(duì)于這種疾病其實(shí)有很多征兆，比如老人脾氣變差、記憶力變差等，9大癥狀警惕老年癡呆癥。

1、性格變化

患者的性格可能會(huì)發(fā)生劇烈的不合情理的變化，如疑神疑鬼、猜忌別人等。

2、時(shí)間和地點(diǎn)概念混亂

患者可能在住所附近的街道、門(mén)棟迷路。

3、顧前忘后

患者會(huì)忘記將飯菜端上餐桌，甚至忘掉已做好的飯菜。

4、詞不達(dá)意

患者可能連一些簡(jiǎn)單的字詞也會(huì)忘記，或者不會(huì)使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)句表達(dá)。

5、判斷力降低

患者有可能徹底忘記由其看護(hù)的兒童而離家，或是輕易受騙上當(dāng)。

6、抽象思維能力喪失

患者常常忘掉自己設(shè)置的存折密碼，自己的存款數(shù)額也忘得一干二凈。

7、隨手亂放物品

患者常會(huì)將物品放在不恰當(dāng)?shù)奈恢?，或?qū)⒑芏鄰U品如廢紙、布頭當(dāng)作寶貝珍藏。

8、失去主動(dòng)性

常會(huì)變得比原來(lái)懶惰，不愿參與任何活動(dòng)，甚至是原來(lái)喜歡的活動(dòng)。對(duì)人也不熱情。

9、脾氣和行為變化無(wú)常

在短時(shí)間內(nèi)，行為、情緒可能從平靜狀態(tài)變?yōu)闇I流滿(mǎn)面或者拍案而起。

預(yù)防老年癡呆癥要訣

第一，飲食均衡，避免攝取過(guò)多的鹽分及動(dòng)物性脂肪。一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下，少吃動(dòng)物性脂肪及糖，蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。

第二，適度運(yùn)動(dòng)，維持腰部及腳的強(qiáng)壯。手的運(yùn)動(dòng)也很重要，常做一些復(fù)雜精巧的手工會(huì)促進(jìn)腦的活力，做菜、寫(xiě)日記、吹奏樂(lè)器、畫(huà)畫(huà)等都有預(yù)防癡呆的效果。

第三，避免過(guò)度喝酒、抽煙，生活有規(guī)律。喝酒過(guò)度會(huì)導(dǎo)致肝機(jī)能障礙、引起腦機(jī)能異常。一天喝酒超過(guò)0.3升以上的人比起一般人容易得腦血管性癡呆。抽煙不只會(huì)造成腦血管性癡呆，也是心肌梗塞等危險(xiǎn)疾病的重要原因。

第四，預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和肥胖等生活習(xí)慣病。早發(fā)現(xiàn)、早治療。

第五，小心別跌倒，頭部摔傷會(huì)導(dǎo)致癡呆。高齡者必要時(shí)應(yīng)使用拐杖。

第六，對(duì)事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止記憶力減退。老年人應(yīng)該多做些感興趣的事及參加公益活動(dòng)、社會(huì)活動(dòng)等來(lái)強(qiáng)化腦部神經(jīng)。

第七，要積極用腦，預(yù)防腦力衰退。即使在看電視連續(xù)劇時(shí)，隨時(shí)說(shuō)出自己的感想便可以達(dá)到活用腦力的目的。讀書(shū)發(fā)表心得、下棋、寫(xiě)日記、寫(xiě)信等都是簡(jiǎn)單而有助于腦力的方法。

第八，隨時(shí)對(duì)人付出關(guān)心，保持良好的人際關(guān)系，找到自己的生存價(jià)值。

第九，保持年輕的心，適當(dāng)打扮自己。

第十，避免過(guò)于深沉、消極、唉聲嘆氣，要以開(kāi)朗的心情生活。高齡者常須面對(duì)退休、朋友亡故等失落的經(jīng)驗(yàn)，很多人因而得了憂郁癥，使免疫機(jī)能降低，沒(méi)有食欲和體力，甚至長(zhǎng)期臥床。

三老年癡呆的食療藥膳方

1、健腦安神羹

原料：豬腦100g，何首烏10g，龍眼肉50g，青豆50g，鵪鶉蛋150g，高湯1000ml，蔥5g，姜5g，精鹽2g，料酒10g，胡椒粉2g，胡椒面2g，花椒2g，淀粉5g。

制法：豬腦洗凈，放入盆中加水、蔥、姜、料酒、花椒，入蒸箱蒸20分鐘，涼后去膜切小粒，何首烏入小鍋煮10分鐘取汁。高湯入鍋，放入青豆、龍眼肉、豬腦粒、何首烏及汁，放入煮熟去皮的鵪鶉蛋，放入料酒、鹽、胡椒粉、淀粉用水調(diào)勻、勾芡即可，佐餐食用。

功效：補(bǔ)腦，強(qiáng)心，安神。治肝腎虧虛所致的頭昏、頭痛，對(duì)用腦過(guò)度，大腦虛損所致脫發(fā)禿頂有療效，能強(qiáng)身健腦益智。適用于青少年智力發(fā)育，可提高老年人記憶力，抗衰老。

2、桃仁草魚(yú)頭

原料：草魚(yú)頭3個(gè)(約1500g)，核桃仁150g，首烏、生姜、蔥各15g，天麻6g，冬筍、豌豆尖各60g，鹽、料酒、味精各適量。

制法：將核桃仁用沸水炮漲去皮;首烏、天麻洗凈;魚(yú)頭祛腮洗凈，劈開(kāi)下顎，頂部不劈;冬筍切兩半，順切成2cm厚的片;姜洗凈拍破，蔥切段;豌豆尖洗凈。鍋置火上，入豬油，待油燒熱時(shí)下姜、蔥煸出香味，加水約2500ml，再放魚(yú)頭、核桃仁、首烏、天麻、冬筍、料酒、精鹽及胡椒粉，用武火燒開(kāi)，撇去浮沫倒入砂鍋中，改用小火燒至魚(yú)頭熟透，下入豌豆尖，揀出蔥、姜、首烏、天麻不用，調(diào)入味精即可服用。

功效：補(bǔ)腎平肝，祛風(fēng)。適用于肝腎虧虛之頭暈、頭痛、心悸、記憶力下降、癡呆、健忘等癥。

3、火麻湯

原料：火麻籽、青菜、鹽。

首先將火麻仁和水以1∶2或1∶3的比例用小石磨磨成火麻漿，然后用紗布過(guò)濾。煮湯時(shí)，將過(guò)濾后的火麻糊倒入鍋里水中，燒開(kāi)后，放入青菜。放青菜時(shí)不要攪拌，盡可能讓火麻糊粘住菜葉，以免火麻糊沉淀到鍋底而導(dǎo)致火麻湯變稀。然后用鍋勺慢慢地將青菜壓下火麻漿面，這時(shí)的火候不要太大，煮上三四分種，待青菜一熟即可。用火麻籽榨出來(lái)的油(火麻油)每天用以食用也有此功效。

預(yù)防老年癡呆癥的運(yùn)動(dòng)

要提升腦力、增加記憶力，只通過(guò)食療來(lái)改善，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。適度從事運(yùn)動(dòng)才是成功健腦的關(guān)鍵。美國(guó)《醫(yī)學(xué)日?qǐng)?bào)》近日刊文，指出能提高記憶力、有效預(yù)防認(rèn)知障礙癥的排名前六的運(yùn)動(dòng)。

閱讀

不僅能增加詞匯量，擴(kuò)充知識(shí)范圍，增強(qiáng)抽象推理力，加拿大史丹佛大學(xué)學(xué)者表示，人體在閱讀時(shí)，需要多種復(fù)雜的認(rèn)知功能相互協(xié)調(diào)，并增加大腦特定區(qū)域的血流量。因此，養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣，有助于降低35%罹患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)。

玩益智游戲

能提高運(yùn)用技能、演繹推理能力、判斷思維能力和社交技能。猜字謎更是能降低47%的認(rèn)知障礙癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

游泳

游泳不但能有效活動(dòng)到全身肌肉，幫助減重瘦身，澳大利亞的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，在水中把身體浸泡在達(dá)到心臟的位置，能增加大腦中的血液流量。當(dāng)參與者浸泡在水中時(shí)，他們大腦中動(dòng)脈的血流量提升了14%，大腦后動(dòng)脈的血流量增加了9%。

彈奏樂(lè)器

研究證實(shí)，年輕時(shí)學(xué)過(guò)音樂(lè)的人，年老后生活更豐富，生活品質(zhì)也較高。這是因?yàn)閺椬鄻?lè)器能增強(qiáng)肌肉的記憶功能、改善手指的靈活性、提高大腦的可塑性，引發(fā)大腦發(fā)生結(jié)構(gòu)性變化，防止記憶衰退。

跳舞

跳舞不但是一項(xiàng)有趣的社交活動(dòng)，研究發(fā)現(xiàn)，跳舞能同時(shí)調(diào)動(dòng)大腦中多個(gè)區(qū)域的神經(jīng)功能，有效鍛煉手部及眼睛之間的協(xié)調(diào)能力，讓人變得更聰明，甚至能降低76%罹患認(rèn)知障礙癥的幾率。

冬季多吃什么可預(yù)防老年癡呆

老年癡呆癥是一種很常見(jiàn)的疾病，但發(fā)病較為緩慢，病程較長(zhǎng)。所以很多家屬往往講不出病員從什么時(shí)候開(kāi)始起病，一直到癡呆癥狀較明顯時(shí)才發(fā)覺(jué)，所以對(duì)付老年癡呆癥要以預(yù)防為主。食療可以預(yù)防老年癡呆癥，那么冬季多吃什么可預(yù)防老年癡呆？接下來(lái)就請(qǐng)三針專(zhuān)家為您詳細(xì)解答。

1、多吃魚(yú)

魚(yú)脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)育最好的物質(zhì)。其中，金槍魚(yú)、烏賊等魚(yú)肉含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒(méi)有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護(hù)大腦的血液供應(yīng)。老年癡呆癥，就是因?yàn)榇竽X中這種脂肪酸逐漸減少造成的。金槍魚(yú)的眼睛尤其值得重視。因其眼珠周?chē)难鄹C脂肪富含這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預(yù)防動(dòng)脈硬化和心肌梗死。

專(zhuān)家提出，老年人在冬季多吃魚(yú)類(lèi)等富含維生素A的食品，死亡率能減少65%。美國(guó)科學(xué)家經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也得出結(jié)論，維生素A有增強(qiáng)免疫、保溫祛寒的作用，能增強(qiáng)老年人的抵抗力，使其少患感冒、凍瘡等疾病。

2、核桃

含有豐富的不飽和脂肪酸亞油酸，被機(jī)體吸收后會(huì)改造成腦細(xì)胞的組成物質(zhì)。

3、芝麻

可補(bǔ)腎益腦、養(yǎng)陰潤(rùn)燥，對(duì)肝腎精氣不足兼有口舌干燥、腸燥便秘等癥狀較為適宜。

4、蓮子

可補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)心安神、益智健腦，兼能益腎固精。

5、花生

有明顯的抗衰老作用，多食可延緩腦功能衰退，抑制血小板粘聚，防止血栓形成，降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

6、大棗

可養(yǎng)血安神、補(bǔ)養(yǎng)心脾。對(duì)于心脾氣血兩虛的癡呆病人較為適宜。

溫馨提示：以上是小編向大家介紹的冬季多吃什么可預(yù)防老年癡呆，通過(guò)詳細(xì)的介紹大家都知道了吧！在生活中，想要保證身體健康，大家一定要做好預(yù)防疾病的工作。

老年癡呆吃什么中藥好

老年癡呆癥是老年群體的一個(gè)常見(jiàn)疾病，因?yàn)橛兄T多飲食禁忌，所以老年癡呆吃什么好，也成了眾多家庭主婦的難題。那么到底老年癡呆吃什么好呢，下面為您介紹。

老年癡呆患者的食物應(yīng)新鮮，易消化，飲食要均衡，避免攝取過(guò)多的鹽、糖及動(dòng)物脂肪。

老年癡呆患者宜常食具有健脾補(bǔ)腎，健腦益智作用的食物，如山藥、枸杞子、蜂膠、胡桃肉、芝麻、蓮心、龍眼、栗子、榛子、花生、紅棗等。

老年癡呆患者宜多食含纖維素的新鮮素菜和水果，以保持大便暢通。海洋魚(yú)類(lèi)及其產(chǎn)品、瘦肉與乳類(lèi)是老年癡呆飲食之一。含鈣豐富的食物有奶類(lèi)、豆類(lèi)、蝦皮、黑芝麻等都是老年癡呆患者可以吃的。

1、人參

人參有良好的抗衰老、抗疲勞、提高人體的免疫力、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)和興奮造血系統(tǒng)功能等作用，可以改善中老年人的微循環(huán)，提高記憶學(xué)習(xí)能力。

常用于治療各種類(lèi)型的老年癡呆，尤其適用于心脾氣血兩虛癥，或兼肺氣虧虛、神疲乏力、虛咳喘促、自汗暴脫等癥。發(fā)熱感冒、咳嗽痰多、心肝火旺、濕熱蘊(yùn)阻、食滯不化者慎用。

2、黃芪

黃芪有免疫增強(qiáng)和免疫調(diào)節(jié)作用。可擴(kuò)張血管，抑制血小板聚集，降低血液粘度，改善血液循環(huán)和腦的灌流量。黃芪中含有鋅等微量元素對(duì)防治老年癡呆有一定作用。

3、枸杞

枸杞子有降血糖、降血脂、降膽固醇、提高人體免疫功能的作用。常用于治療老年癡呆肝腎虧虛癥，兼有虛勞咳嗽、心煩消渴等癥。

4、遠(yuǎn)志

適宜治療老年癡呆痰濁阻竅癥。

5、冬蟲(chóng)夏草

具有補(bǔ)腎益肺、益氣養(yǎng)腦等功效。尤其適用于老年癡呆病，也可提高人體的免疫力和預(yù)防血管硬化。

6、川芎

川芎可擴(kuò)張腦血管，改善腦的血管灌注。抑制血小板聚集和血栓的形成。對(duì)外周血管有直接擴(kuò)張作用，可持久地降低血壓。常用于治療各種類(lèi)型的老年癡呆，對(duì)氣滯血瘀，阻滯腦絡(luò)者尤其適宜。

7、肉蓯蓉

適宜治療各種老年癡呆及肝腎虧虛偏于陽(yáng)虛，兼有腰膝酸冷、頭昏耳鳴、腸燥便秘等癥的病人。陰虛火旺、實(shí)熱便秘、大便溏泄、痰濕積者忌用。

8、石菖蒲

有改善記憶能力、擴(kuò)張血管、降壓等作用。常用于治療老年癡呆病，對(duì)痰濁阻閉腦絡(luò)癥尤其適宜。

9、麥門(mén)冬

麥門(mén)冬是有效的滋養(yǎng)強(qiáng)壯劑，可清肺養(yǎng)陰、益胃生津、除煩寧心、益智補(bǔ)虛。常用于治療老年癡呆病，兼有舌干口渴，心神不安，燥咳痰黏，腸燥便秘，記憶下降等癥。便溏者不宜。

10、黃精

補(bǔ)脾益氣，滋腎填精，養(yǎng)心安神等功效。常用于治療老年癡呆心脾兩虛，肝腎不足，筋骨軟弱，食少口干等癥。還有提高超氧化物歧化酶、抗氧化、防治動(dòng)脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病作用等。

老年癡呆食療偏方

1、靈芝20克，刺五茄15克，淫羊藿12克，沸水沖泡蓋燜5分鐘，代茶飲。有壯筋骨，強(qiáng)心力之效。適用于老年人健忘體衰。

2、龍眼肉30克，粳米50克。龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開(kāi)5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。補(bǔ)益心脾。主治思慮過(guò)度，食少心悸，頭暈、面色不華者。

3、黑芝麻25克(搗碎)，大米100克，淘?xún)艏铀m量，煮粥，常食。適用于老年性癡呆肝腎不足。

4、核桃仁50克搗碎，大米100克，洗凈，加水適量，煮粥，時(shí)時(shí)食。適用于老年性癡呆腎精不足。

5、茯苓粉、芝麻各等分，研細(xì)炒熟，加適量蜂蜜，做糕，每塊重5克，每次服2塊，每日服2次。適用于老年性癡呆脾腎虧虛。

預(yù)防老年癡呆7大妙招

老年癡呆疾病的危害是很大的，一旦老年人患有老年癡呆，壽命會(huì)減少，這是不可避免的，患有老年癡呆，會(huì)增加子女和家庭的負(fù)擔(dān)，這是毋庸置疑的，所以預(yù)防老年癡呆，刻不容緩。

1.將飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量減少到最低程度。芝加哥健康與老齡化研究顯示，飽和脂肪攝入量最多的人患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加3倍。

2.蔬菜、豆類(lèi)、水果和全粒谷物應(yīng)當(dāng)成為飲食方案中的主角。這些食物含有豐富的、能夠?qū)Υ竽X功能起到保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)，如維生素B6和葉酸。

3.每天攝取約5毫克的維生素E。這種抗氧化劑與人們患認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)降低之間存在關(guān)聯(lián)。可以通過(guò)食用少量堅(jiān)果或植物種子輕松獲取，或是吃芒果、木瓜、鱷梨、番茄、紅甜椒、菠菜。巴納德博士建議，人們從飲食來(lái)源中獲取維生素E，服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑形式的維生素E似乎無(wú)法提供相同的功效。

4.服用維生素B12營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑。獲取足量的B族維生素(每日約2.4微克，它存在于動(dòng)物性食品和強(qiáng)化食品中)有助于降低人體內(nèi)同型半胱氨酸的含量，這種氨基酸與認(rèn)知功能障礙之間存在關(guān)聯(lián)。

5.避免服用含有鐵元素和銅元素的復(fù)合維生素片，除非另有醫(yī)囑。大部分人通過(guò)飲食就能獲得足夠量的這兩種金屬元素，對(duì)它們攝取過(guò)量反而會(huì)造成認(rèn)知功能障礙。

6.避免用鋁制的容器和鍋烹飪食物;相反的，應(yīng)選用不銹鋼或鑄鐵材質(zhì)的烹飪用具。盡管鋁元素對(duì)大腦功能的影響仍處于調(diào)查階段，但初步研究數(shù)據(jù)表明它可能會(huì)導(dǎo)致認(rèn)知問(wèn)題。

7.每周以輕快的速度散步3次，每次至少40分鐘。研究表明：經(jīng)常參加有氧鍛煉，能將患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險(xiǎn)降低40%~50%。

以上的介紹就是老年癡呆預(yù)防的7大妙招，相信大家已經(jīng)深刻的了解了。最后希望家庭里有老年癡呆患者的人，早日康復(fù)。

臭豆腐防老年癡呆 5種另類(lèi)吃法

熱鍋涼油、急火快炒有益健康

炒菜是中國(guó)菜區(qū)別于其他菜肴的基本特征，不少人認(rèn)為，與西餐烹飪方式相比，炒菜會(huì)使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)大量流失。然資料表明，只要方法合理，就不必有這種擔(dān)心。比如，炒菜前，蔬菜不要“先切后洗”，因?yàn)檫@種做法會(huì)加速維生素C的氧化和可溶物質(zhì)的流失;鹽和味精要出鍋時(shí)再放，因?yàn)槭雏}中的碘和味精遇熱會(huì)分解;炒菜時(shí)“勾芡”“掛糊”也有利于防止維生素和蛋白質(zhì)的損失。

專(zhuān)家還指出，“熱鍋涼油”是最好的炒菜方法。油面應(yīng)正好泛起波紋，溫度在200℃以下，而油溫過(guò)高的話，會(huì)使油脂發(fā)生一系列分解聚合反應(yīng)，釋放出低級(jí)醛、酮等有害揮發(fā)成分，并產(chǎn)生致癌的大分子環(huán)狀物。 “急火快炒”也是一種值得倡導(dǎo)的炒菜方式，研究顯示，急火快炒的菜中維生素C損失僅有17%，而小火慢燉的菜中維生素C的損失達(dá)59%。

臭豆腐預(yù)防老年癡呆癥

吃臭豆腐對(duì)預(yù)防老年癡呆癥有積極作用。這是因?yàn)?，臭豆腐中含有大量維生素B12，而人體缺乏維生素B12，大腦老化進(jìn)程會(huì)加快，從而誘發(fā)老年癡呆。

芹菜葉營(yíng)養(yǎng)更豐富

人們很少吃芹菜葉，但這專(zhuān)家建議，“千萬(wàn)不要把芹菜葉當(dāng)垃圾扔掉”，它雖然有點(diǎn)味苦，但所含的營(yíng)養(yǎng)成分要比芹菜莖豐富得多。

熬湯加醋營(yíng)養(yǎng)更豐富

眾所周知，豬大骨熬湯喝，是一種很好的補(bǔ)鈣方法。在骨頭湯煮沸過(guò)程中，應(yīng)適當(dāng)加一些醋，這樣可使無(wú)機(jī)鈣鹽變成醋酸鈣溶解出來(lái)，提高骨頭湯中鈣離子的含量，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

熬魚(yú)湯用熱水增加蛋白質(zhì)

煲魚(yú)湯的訣竅，則是一定要用熱水，因?yàn)橛美渌畷?huì)使蛋白質(zhì)驟然收縮，魚(yú)質(zhì)纖維變老，水解蛋白析出也變得困難，不利于熬出如牛奶般白潤(rùn)的濃魚(yú)湯。

喝茶佐餐可能引起消化不良

如今，不少人在宴會(huì)上選擇把茶作為飲料，這種喝法是否科學(xué)呢？研究表明，茶葉中的單寧酸會(huì)讓食物中的蛋白質(zhì)凝固而不利消化，所以喝茶佐餐可能引起消化不良。吃飯時(shí)喝茶，則會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。研究還表明，飯后喝茶也對(duì)消化不利。因此，佐餐的茶最好是菊花、枸杞、大麥、玫瑰等花草茶或果茶。

紅酒雪碧流失營(yíng)養(yǎng)

在喝紅葡萄酒時(shí)，不少人喜歡在里面勾兌雪碧，這種喝法其實(shí)是不妥的。這一方面會(huì)破壞原有的純正果香，另一方面也因大量糖分和氣體的加入，影響原有的營(yíng)養(yǎng)成分和功效。另外需要注意的是，紅酒忌與海鮮搭配，否則紅酒和海鮮的口味都會(huì)大打折扣。

常吃4類(lèi)食物有助預(yù)防老年癡呆

老年癡呆在老年人群中發(fā)病率極高的一種疾病，如何才能預(yù)防老年癡呆？相信每個(gè)家有老人的兒女們都非常想要了解的，從現(xiàn)在起，給您的父母食譜中添加這幾種食物，能夠有效預(yù)防老年癡呆。

鰻魚(yú)

科學(xué)研究表明，鰻魚(yú)是含EpA和DHA最高的魚(yú)類(lèi)之一，不僅可以降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓，還能為大腦補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)素。DHA能促進(jìn)青少年大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力，也有助于老年人預(yù)防大腦功能衰退與老年癡呆癥。

雞肉雞蛋

美國(guó)一項(xiàng)新研究首次發(fā)現(xiàn)，雞肉和雞蛋等富含膽堿(又稱(chēng)維生素B4，是B族維生素復(fù)合物)的食物有助于延緩大腦衰老進(jìn)程，防止老年癡呆癥。膽堿攝入量偏低會(huì)增加記憶力喪失危險(xiǎn)，更容易導(dǎo)致老年癡呆癥。

咖喱

在印度人的日常生活中，咖喱可謂是必備的調(diào)味品。它富含維生素、礦物質(zhì)等人體必需成分，能提高消化吸收功能，促進(jìn)血液循環(huán)，并有滅菌的作用。研究發(fā)現(xiàn)，咖喱還能預(yù)防老年癡呆癥。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，印度是全世界老年癡呆癥患病率最低的國(guó)家。

黃色蔬菜

黃色蔬菜可預(yù)防老年癡呆癥的奧秘就在于，黃色蔬菜中富含的維生素A和β胡蘿卜素能有效預(yù)防動(dòng)脈硬化，從而預(yù)防老年癡呆。典型的黃色蔬菜有、西瓜、紅薯、老玉米、南瓜、韭黃等。

結(jié)語(yǔ)：父母的健康是子女們最關(guān)心的事情，很多的子女們都不知道該怎么照顧患上老年癡呆的父母！其實(shí)生活中大家可以多多了解這些老人保健常識(shí)，希望上述介紹的這些老人癡呆的治療方法能夠幫助廣大的朋友們更好的照顧父母哦！