上了年紀(jì)的人總會(huì)出現(xiàn)這樣或那樣的身體異常狀況，如果老是咳嗽或是肺部不適，就有可能是出現(xiàn)了肺結(jié)核，此時(shí)既要及時(shí)接受正規(guī)醫(yī)治，也需要知道老年肺結(jié)核如何飲食，可以說(shuō)很多疾病都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致的，因此改善飲食習(xí)慣，做到合理膳食也是至關(guān)重要的。

一、熱能供給。多數(shù)肺結(jié)核病人長(zhǎng)期有不規(guī)則的低熱癥狀，故機(jī)體的熱能消耗比正常人要多。因此，對(duì)于肺結(jié)核病人來(lái)說(shuō)，熱能的供給亦應(yīng)稍高于正常人，一般按每公斤體重40～50千卡的熱能供給，全日熱量達(dá)2500～3000千卡為宜，以滿足病人的生理需求及疾病的消耗。但肺結(jié)核肥胖患者及老年人伴有心血管疾病時(shí)熱能不宜過(guò)高，一般控制在2000千卡左右。

二、鐵。反復(fù)咯血的肺結(jié)核病人容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，因此，肺結(jié)核病人還應(yīng)多吃一些富含鐵質(zhì)的綠葉蔬菜和水果，如菠菜、芹菜、油菜、莧菜、西紅柿、杏、桃、杏子、紅棗、橘子、楊梅及菠蘿等。

三、蛋白質(zhì)。肺結(jié)核病人大多都身體消瘦，抵抗力差，這與機(jī)體消耗增多、蛋白質(zhì)分解增強(qiáng)有關(guān)。另外，蛋白質(zhì)也是結(jié)核病灶修復(fù)的主要原料。故肺結(jié)核病人宜給予高蛋白質(zhì)飲食，可按每公斤體重1.5～2.0克供給。蛋白質(zhì)的來(lái)源應(yīng)以乳類、蛋類、魚(yú)類、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟和豆制品類食物為主。牛奶中含有豐富的酪蛋白和鈣質(zhì)，病人可經(jīng)常食用。

四、維生素和肺結(jié)核病人的恢復(fù)有密切關(guān)系，如維生素A可協(xié)助、促進(jìn)細(xì)胞的再生和提高人體的抵抗力;維生素B和C參與人體各項(xiàng)代謝，增加食欲，促進(jìn)結(jié)核病灶的痊愈;維生素D是鈣、磷物質(zhì)代謝作用的必需物質(zhì)，能促進(jìn)鈣的吸收，而鈣質(zhì)又是結(jié)核病灶鈣化所不可缺少的物質(zhì)。

關(guān)于老年肺結(jié)核如何飲食，答案已經(jīng)很清楚了，很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是需要老年人攝入的，在保障人體營(yíng)養(yǎng)所需的情況下，不斷的調(diào)理和改善飲食結(jié)構(gòu)，少吃或不吃對(duì)身體有害、有刺激性的食物，才能真正的讓自己的身體逐漸恢復(fù)健康。