我們都知道，蘑菇是比較常見(jiàn)的一種菌類食物，它的種類比較多，吃起來(lái)味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們喜歡。蘑菇的吃法有很多，炸著吃就是其中比較受歡迎的一種吃法，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、炸好的蘑菇還可以怎么吃？
2、擇好的蘑菇怎么保存
3、如何避免蘑菇中毒
炸好的蘑菇還可以怎么吃？
炸好的蘑菇除了直接食用之外，還有一種吃法，那就是蒸著吃，具體方法是：碗中放入蔥段、姜片、八角、花椒然后將炸好的蘑菇放在碗中，倒入由清水、醬油、食鹽和雞精調(diào)配好的料汁，上屜蒸30分鐘，取出后扣入盤(pán)中即可食用。
擇好的蘑菇怎么保存
蘑菇里面含有水分比較多，所以很容易腐爛，所以想安好保存最好的辦法是保持干燥�？梢再�(gòu)買(mǎi)后，將其晾一下，以使蘑菇表面的水分減少，然后用保鮮膜包好并將其冷藏存放在冰箱中。
如果您一次購(gòu)買(mǎi)大量蘑菇并想吃新鮮的蘑菇，則可以先將新鮮的蘑菇干燥，然后將其放入塑料容器中，并在每層蘑菇上撒一層鹽，這樣細(xì)菌就不會(huì)增長(zhǎng)。吃時(shí)，只需將鹽洗凈即可。
如何避免蘑菇中毒
不要亂吃亂猜野生蘑菇，不要吃你不認(rèn)識(shí)的蘑菇，像頭上戴帽子（菌蓋）、腰間系裙（菌環(huán)）、腳上穿鞋（菌托）的這些蘑菇都是有毒的，請(qǐng)不要食用；如果食用蘑菇，請(qǐng)不要同時(shí)喝酒，這會(huì)增加毒素的吸收，因此有時(shí)會(huì)加劇中毒癥狀。即使吃了無(wú)毒的蘑菇后，也可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)并引起中毒。
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