茶葉蛋非常適合早飯的時(shí)候吃一個(gè)，又有味又有營(yíng)養(yǎng)。但是有的時(shí)候煮出來(lái)的茶葉蛋，雖然已經(jīng)煮了足夠長(zhǎng)的時(shí)間，但是剝殼之后里面還是和水煮蛋一樣白白凈凈的話(huà)，這種茶葉蛋就是沒(méi)有煮入味的。下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、茶葉蛋怎么做才入味又好吃？
2、茶葉蛋要撈出來(lái)保存嗎？
3、茶葉蛋煮出來(lái)沒(méi)味道怎么辦
茶葉蛋怎么做才入味又好吃？
①將雞蛋放入鍋中冷水下煮十分鐘（注意動(dòng)作要輕一些，如果力度過(guò)大，有可能在雞蛋未成型前造成裂紋）
②取出雞蛋，敲掉殼上的裂痕（怕?tīng)C可以用勺子或稍微放涼，注意力度）
③鍋內(nèi)換水，加入茶葉（茶包也可以），以及香料、鹽、醬油，煮開(kāi)，加入雞蛋，小火煮五至八分鐘，關(guān)火撈出，浸泡數(shù)小時(shí)，即可食用。
茶葉蛋要撈出來(lái)保存嗎？
可以不撈出來(lái)保存，冷后一起放入冰箱即可。和湯一起存放不容易滋生細(xì)菌，而且口感和味道也會(huì)好很多。如果撈出來(lái)保存，茶葉蛋會(huì)變干并影響口感，多煮幾次會(huì)使茶葉蛋更香。吃的時(shí)候和湯一起加熱適當(dāng)?shù)臅r(shí)間即可，但不要煮太久，不然茶葉蛋會(huì)變很硬。
茶葉蛋煮出來(lái)沒(méi)味道怎么辦
在家里面煮茶葉蛋的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，基本上沒(méi)有什么特別的技巧，只要掌握兩個(gè)方面就能使茶葉蛋入味。
1、煮雞蛋之前先把雞蛋打個(gè)小裂縫。茶葉和香料的味道可以煮到雞蛋里，雞蛋的外殼有很好看的紋路，很容易剝皮。
2、煮熟的茶葉蛋要在調(diào)味料和茶水中浸泡，也是茶葉蛋入味的方法。
煮茶葉蛋時(shí)，根據(jù)茶葉的不同，口味也有所不同，有綠茶味、紅茶味，還有人喜歡加可樂(lè)，那就是可樂(lè)味茶葉蛋！
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