水果種類很多，每天吃些水果補(bǔ)足身體所需營(yíng)養(yǎng)，讓我們健康又美麗，那么我們?nèi)粘Ｈ绾芜x擇水果，食用水果要注意什么呢？想要知道答案的話，跟著360常識(shí)網(wǎng)來(lái)看看吧！
吃水果誤區(qū)1：水果爛一點(diǎn)還能吃
水果放久了，會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)腐爛的部位。許多人會(huì)把腐爛的部分剜掉后再吃，以為這樣沒(méi)什么問(wèn)題。但是，以擴(kuò)展青霉為代表的青霉是水果上出現(xiàn)頻率最高霉素，產(chǎn)生的展青霉素會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病癥。同時(shí)，因?yàn)檎骨嗝顾嘏c細(xì)胞膜的結(jié)合過(guò)程是不可逆的，會(huì)長(zhǎng)期的損傷細(xì)胞，甚至?xí)掳Ｒ驗(yàn)槊咕a(chǎn)生的展青霉素能擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位。所以，把霉變部位去除再食用也未必安全。
吃水果誤區(qū)2：多吃水果能減肥
按單位重量算，水果熱量比米飯低。但是，如果因其口感好，就容易吃多，稍不注意，糖分?jǐn)z入就超標(biāo)了。因此，多吃水果不僅不能減肥，甚至?xí)蟹葱Ч?/p>
吃水果誤區(qū)3：水果維生素含量最高
維生素是有很多種。水果可能含有豐富的某些維生素，但有些維生素是沒(méi)有的，如水果不含脂溶性維生素。同時(shí)。多數(shù)水果的維生素C含量是有限的。
吃水果誤區(qū)4：水果當(dāng)飯，養(yǎng)顏美容
人體需要將近50種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能維持生存，尤其每天需要65克以上的蛋白質(zhì)，20克以上的脂肪，有利于維持組織器官的更新和修復(fù)。雖然水果含水分85%以上，但蛋白質(zhì)含量卻不足1%，必需脂肪酸幾乎是不含的，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量極少，如果長(zhǎng)時(shí)間把水果當(dāng)飯，必定導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足，最終導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和貧血。
吃水果誤區(qū)5：想吃水果就吃
在水果中，富含有機(jī)酸和單寧類物質(zhì)，有些水果還含有活性很強(qiáng)的蛋白酶類。如果吃的時(shí)間不恰當(dāng)，就可能刺激和傷害胃。如香蕉中鎂含量很高，空腹吃太多，會(huì)導(dǎo)致血液中鎂鈣比例失調(diào)，可能會(huì)抑制心血管。因此，多數(shù)水果適合在飯前1-2小時(shí)左右食用。
吃水果誤區(qū)6：空腹吃水果沒(méi)所謂
蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機(jī)酸，會(huì)刺激胃壁黏膜，導(dǎo)致引發(fā)胃反酸、消化不良等問(wèn)題。而胃是個(gè)酸性環(huán)境，黏膜一旦受損，胃液就會(huì)腐蝕到胃，造成胃潰瘍、胃穿孔等問(wèn)題，甚至?xí)形赴?/p>
一天中最佳吃水果的時(shí)間
一、早上最宜：蘋果、梨、葡萄
同樣是吃水果，如果選擇上午吃水果，對(duì)人體最具功效，更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。這是因?yàn)椋梭w經(jīng)一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素，此時(shí)吃易于消化吸收的水果，可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)所需。
而早上吃水果，不僅可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺(jué)神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過(guò)一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)。因此酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。
二、餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的，如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。胃腸功能不好的人，不宜在這個(gè)時(shí)段吃水果。
有些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會(huì)與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機(jī)酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會(huì)胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會(huì)使血中鎂量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。柿子有收斂的作用，遇到胃酸就會(huì)形成柿石，既不能被消化，又不能排出，空腹大量進(jìn)食后，會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。
三、飯后應(yīng)選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻?/p>
餐后吃些菠蘿，能開(kāi)胃順氣，解油膩，助消化。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。
四、夜宵安神：吃桂圓
夜宵吃水果既不利于消化，又因?yàn)樗沁^(guò)多，容易造成熱量過(guò)剩，導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響，對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō)，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香。
適合女性養(yǎng)生的食物
1.西紅柿
人們對(duì)食物的追求以色香味俱全為最佳。而西紅柿作為擁有迷人外形，以及誘人色澤的美味，自然是餐桌上的�？�。而其富含的維生素C對(duì)于增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒病毒的侵?jǐn)_有著積極的作用。同時(shí)其含有的番茄紅素是抗氧化損傷和軟化血管方面治療的有效元素。而番茄的吃法和多種多樣，在味道上不會(huì)讓人很快膩煩，無(wú)論是生吃還是煮熟了再吃都可以，不過(guò)效果上略有區(qū)別——生吃補(bǔ)充維生素C，熟吃可補(bǔ)充大量番茄紅素。
2.土豆
土豆是馬鈴薯的別稱，含有大量的淀粉，其蛋白質(zhì)的含量在食物中也是佼佼者。既可以作為蔬菜來(lái)配菜，同時(shí)能夠暫時(shí)代替糧食作為主食。
3.茶飲品
茶文化是廣東文化的重要一環(huán)，是健康養(yǎng)生的重要組成部分。而茶葉被視為延年益壽的飲品在歷史上已經(jīng)是習(xí)以為常的，在東方飲料界占據(jù)重要的地位。茶的質(zhì)量越好，其熱能就越高，并且含有的水溶性維生素在熱水的浸泡之下可以迅速補(bǔ)充人體需要的維生素。而茶葉含有的咖啡因可以提神，是相對(duì)于咖啡來(lái)說(shuō)更健康的提神飲品。
4.牛肉
富含蛋白質(zhì)的牛肉相對(duì)于豬肉和羊肉來(lái)說(shuō)，還具有其他的優(yōu)勢(shì)，首先是沒(méi)有豬肉的高脂肪，也沒(méi)有羊肉的膻味，并且富含維生素A，每周食用一次對(duì)增強(qiáng)抵抗力，增強(qiáng)男性肌力有積極作用。但是不能多吃，要適量。
5.牛奶
牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，不但有人們熟知的蛋白質(zhì)、脂肪等，還有大量的礦物質(zhì)以及維生素，是非常全面的營(yíng)養(yǎng)食品。并且在現(xiàn)在才牛奶市場(chǎng)，有很多不同口味的，大家可以根據(jù)喜好選擇。
6.菌類食品
蘑菇、金針菇、木耳等等都屬于菌類。他們的體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)其低膽固醇、低糖等特點(diǎn)也是人們選擇菌類的考慮條件之一。常食用菌類有助于增強(qiáng)人體的米阿尼一粒、防止心腦血管疾病的發(fā)生，同時(shí)對(duì)于養(yǎng)生脾胃有著積極作用
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