夏季女性飲食中,不要少了這6種豆,豆類的營養(yǎng)豐富,含有的大豆異黃酮更是有利于女性雌激素的分泌,夏季多吃豆類好處多,我們來看看。希望可以幫助到你 想要知道答案的話,跟著360常識(shí)網(wǎng)來看看吧!
下面給大家推薦幾種最適合夏天吃的豆。
清熱豆———綠豆

從中醫(yī)的角度講,綠豆性涼味甘,具有潤喉止渴、清熱益氣、解毒利水等功效。炎炎夏日,暑氣襲人,喝上一碗綠豆湯,頓時(shí)神清氣爽。另外綠豆還可以清腸胃之熱。
推薦吃法:煮成綠豆粥或綠豆湯飲用。綠豆性寒涼,脾胃虛弱和體質(zhì)寒涼的人不宜多吃。
消腫豆———紅豆

紅豆性平,能清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫。到了炎熱的夏天,人體極易出現(xiàn)水腫,喝一碗紅豆湯就可以有效緩解水腫。
推薦吃法:紅豆可以和薏仁、陳皮等搭配,加入少量冰糖熬煮成粥。但紅豆利尿,尿頻者少吃。
護(hù)心豆———毛豆

毛豆富含植物性蛋白質(zhì)、鉀、鎂、B族維生素和膳食纖維等營養(yǎng)素,同時(shí)還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,對(duì)于保護(hù)心腦血管和控制血壓很有好處。
推薦吃法:將毛豆洗凈,放入胡椒粉、大料后加水,煮沸8~10分鐘,煮好后趁熱撒鹽攪勻,即可食用。
補(bǔ)腎豆———黑豆

中醫(yī)認(rèn)為,黑色入腎,因此常吃黑豆對(duì)腎臟好。另外,黑豆表皮中含有豐富的花青素,能夠清除體內(nèi)自由基,抵抗衰老。此外,花青素還有護(hù)眼的功效。
推薦吃法:用中火炒干黑豆中的水分,炒至表皮裂開,冷卻后倒入香醋淹沒黑豆,密封冷藏七天后即可食用。
減肥豆———蕓豆
蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)、鈣、鐵、B族維生素含量都較高。值得注意的是,蕓豆中皂甙類物質(zhì)能促進(jìn)脂肪代謝,其中還含有能夠阻止糖類吸收的成分,是減肥的理想食品之一。
推薦吃法:將蕓豆煮熟后做成涼菜或者直接煮粥喝。值得注意的是,蕓豆含有血球凝集素,因此烹飪時(shí)一定要煮熟煮透,以免發(fā)生中毒。
降脂豆———黃豆
黃豆中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇,都能明顯改善血脂和膽固醇,從而降低患心血管疾病的幾率。另外,大豆中還含有大量的植物雌激素,可以降低女性罹患與激素相關(guān)的癌癥。
推薦吃法:大豆制成豆制品后,消化率能得到明顯提高,可以多喝豆?jié){、多吃豆腐。
適合女性的食物
木瓜
木瓜里內(nèi)含木瓜酵素,這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類,更可分解脂肪通過分解脂肪可以去除贅肉,從而減少人體脂肪的堆積。喜歡的朋友可以嘗試一下。
仙人掌果
有補(bǔ)血養(yǎng)顏,調(diào)經(jīng)止痛的作用,可以促進(jìn)身體的新陳代謝,排出體內(nèi)毒素,預(yù)防缺鐵性貧血和功能性子宮出血都有很好的效果,能夠恢復(fù)月經(jīng)正常,滋養(yǎng)卵巢,保養(yǎng)子宮?梢苑纸庵荆瑤椭,減少食物的停留時(shí)間,燃燒脂肪,刮脂甩油,腰圍輕松瘦一圈。
火龍果
紅心火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。紅心火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素,攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
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